Вкусняцкий топик с фотками(личные) - Littleone 2006-2009
Архив форума 04.2006 - 04.2009

Вернуться   Littleone 2006-2009 > Хобби и увлечения > Кулинария



 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 13-02-2007, 09:44     #1
bambini
Элита
 
Профиль bambini
 
Зарегистрирован: Mar 2006
Сообщения: 1 437
bambini отсутствует


Цитата:
Сообщение от Алисина мама Посмотреть сообщение
Вот и я хвастаюсь!Сегодня у дочи был ДР,отмечали чисто символически.А вот всубботу придут гости и тогда будет ещё больше вкусняток!
1. Салатик "Шарлотка"(даже не поняла почему так называется)
2. Салатик в разрезе.
3. Закуска "Кораллы"
4. Детячий тортик.
Хочется рецептик закуски "кораллы"
Старый 13-02-2007, 09:52
ответ для bambini на сообщение "Хочется рецептик закуски..."
    #2
Алисина мама
Наш человек
 
Профиль Алисина мама
 
Зарегистрирован: Jul 2006
Адрес: Суздальский пр.
Сообщения: 6 264
Алисина мама отсутствует


Цитата:
Сообщение от bambini Посмотреть сообщение
Хочется рецептик закуски "кораллы"
Пожалуйста!
СОСТАВ

300г копченого колбасного сыра, 15~20шт оливок или маслин, 2 зубчика чеснока, 1~2 ст ложки майонеза, 50г крабовых палочек




Колбасный сыр очистить от корок и положить в морозильник. Замороженный сыр потереть на мелкой или средней терке.
В сыр добавить продавленные через пресс зубчики чеснока и майонез. Майонеза нужно положить столько, чтобы получилась не жидкая пластичная масса.
Крабовые палочки или крабовое мясо натереть в отдельную тарелку.
Если вместо крабовых палочек используются креветки, то их отварить 3~5 мин в подсоленой воде, остудить и мелко порезать.
Небольшое количество сырной массы (примерно 1 ч ложку) размять в лепешку, положить на нее оливку (или маслину) и скатать в шарик. Если оливки не фаршированные, то внутрь при желании можно положить кусочек грецкого ореха.

Так как сырная масса получается довольно липкой, то я советую налить в миску теплую кипяченую воду и после каждого шарика ополаскивать там руки. Влажными руками гораздо легче лепить шарики и они потом получаются слегка мокрыми и на них больше налипает крабовой стружки.




Получившиеся шарики обкатать в крабовых стружках.
Положить в холодильник для застывания.

Если вместо оливки внутрь сырного шарика положить миндаль, а обвалять в кокосовой стружке, то получится закуска "Рафаэлло".
Старый 13-02-2007, 11:01     #3
Hadochka
Активный участник
 
Зарегистрирован: Jan 2006
Адрес: Ленинский, Форель
Сообщения: 525
Hadochka отсутствует


скажите, а где вы купили "цифру 1" на торт? нам тоже скоро понадобится!!!
Старый 13-02-2007, 12:08     #4
Алисина мама
Наш человек
 
Профиль Алисина мама
 
Зарегистрирован: Jul 2006
Адрес: Суздальский пр.
Сообщения: 6 264
Алисина мама отсутствует


Цитата:
Сообщение от Hadochka Посмотреть сообщение
скажите, а где вы купили "цифру 1" на торт? нам тоже скоро понадобится!!!
Такие цифирки продаются наверное во всех универсамах или гипермаркетах.Покупала в универсаме,но часто видела и в других магазинах в отделах где продаются свечи,соломенки для коктейлей и т.п.
Старый 13-02-2007, 13:09     #5
Kristioksa
Старожил
 
Зарегистрирован: Nov 2006
Адрес: метро "Удельная"
Сообщения: 1 209
Kristioksa отсутствует


Просто запеченая курочка

Последний раз редактировалось Kristioksa, 03-02-2008 в 21:49.
Старый 15-02-2007, 16:12     #6
Fresh
Мега-элита
 
Зарегистрирован: Sep 2004
Адрес: Шувалово-Озерки
Сообщения: 3 453
Fresh отсутствует


Цитата:
Сообщение от Hadochka Посмотреть сообщение
скажите, а где вы купили "цифру 1" на торт? нам тоже скоро понадобится!!!
Цифры ещё в магазинах "Веселая затея" продаются. Я в "Юниоре" их видела, а сама покупала в гипермаркете "НАШ".
Старый 14-02-2007, 09:19     #7
bambini
Элита
 
Профиль bambini
 
Зарегистрирован: Mar 2006
Сообщения: 1 437
bambini отсутствует


Цитата:
Сообщение от Алисина мама Посмотреть сообщение
Пожалуйста!
СОСТАВ

300г копченого колбасного сыра, 15~20шт оливок или маслин, 2 зубчика чеснока, 1~2 ст ложки майонеза, 50г крабовых палочек




Колбасный сыр очистить от корок и положить в морозильник. Замороженный сыр потереть на мелкой или средней терке.....
Спасибо!!!
Старый 14-02-2007, 22:58
ответ для bambini на сообщение "Спасибо!!!:flower:"
    #8
Алисина мама
Наш человек
 
Профиль Алисина мама
 
Зарегистрирован: Jul 2006
Адрес: Суздальский пр.
Сообщения: 6 264
Алисина мама отсутствует


А вот что я сделала сегодня на ужин.
1 Яичница в честь дня всех влюблённых.
2 Рыбка запечёная.
3 И всё вместе на ужин мужу.
Изображения
   
Старый 14-02-2007, 23:36     #9
Вишня
Мега-элита
 
Зарегистрирован: Jul 2006
Адрес: у Невы
Сообщения: 3 338
Вишня отсутствует


Ну когда вы всё это делаете?У вас же маленький ребёнок?Ну объясните мне.Моей дочке уже 13 и я забыла как это всё успевается с детьми,а раньше всё ведь делала,а сейчас прям страшно подумать.
Старый 14-02-2007, 23:43     #10
Алисина мама
Наш человек
 
Профиль Алисина мама
 
Зарегистрирован: Jul 2006
Адрес: Суздальский пр.
Сообщения: 6 264
Алисина мама отсутствует


Цитата:
Сообщение от Вишня Посмотреть сообщение
Ну когда вы всё это делаете?У вас же маленький ребёнок?Ну объясните мне.Моей дочке уже 13 и я забыла как это всё успевается с детьми,а раньше всё ведь делала,а сейчас прям страшно подумать.
Так это у меня очень быстрые блюда.Вся готовка заняла мин.30-40Пока готовила,малявка была занята поеданием груши,а потом сушки.





Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB-коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +3, время: 00:55.


Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.