Паштеты. Как? - Littleone 2006-2009

Вишня в цвету · 15-01-2007, 16:48

Мне нравится печенку сначала в молоке вымочить (часа 3 или ночку) -она тогда нежнеее становится. И лук-моркови я отдельно о печени обжариваю. и главный момент - солить. перчиь и т.п на свой вкус нужно после тго как вы все это на мясорубке раза 3-4 прокрутите, или на блендере - до пышности

по колву:
на 800 гр. печени, 200 гр. слив. масла, 1 морковь, 2 луковицы, 2 крутых яйца.
ПА Вам

anna kristal · 17-01-2007, 00:08

Цитата:

Сообщение от Вишня в цвету

Мне нравится печенку сначала в молоке вымочить (часа 3 или ночку) -она тогда нежнеее становится. И лук-моркови я отдельно о печени обжариваю. и главный момент - солить. перчиь и т.п на свой вкус нужно после тго как вы все это на мясорубке раза 3-4 прокрутите, или на блендере - до пышности

по колву:
на 800 гр. печени, 200 гр. слив. масла, 1 морковь, 2 луковицы, 2 крутых яйца.
ПА Вам

Очень понравился ваш рецепт,завтра же приготовлю.Потом отпишусь с благодарностями

15-01-2007, 16:48	ответ для Dulechka на сообщение "Паштеты. Как?" #1
Вишня в цвету Частый гость Зарегистрирован: Apr 2006 Сообщения: 77	Мне нравится печенку сначала в молоке вымочить (часа 3 или ночку) -она тогда нежнеее становится. И лук-моркови я отдельно о печени обжариваю. и главный момент - солить. перчиь и т.п на свой вкус нужно после тго как вы все это на мясорубке раза 3-4 прокрутите, или на блендере - до пышности по колву: на 800 гр. печени, 200 гр. слив. масла, 1 морковь, 2 луковицы, 2 крутых яйца. ПА Вам