Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
09-04-2009, 01:39 | #1 |
Элита
Зарегистрирован: Mar 2008
Адрес: ГОРЕЛОВО ст.м Ветеранов
Сообщения: 1 395
|
Захотелось мне так этой фасоли... купила и теперь лежит в морозилке...что сделать из неё даже незнаю..Посоветуйте мне рецептиков....
|
09-04-2009, 02:39 |
ответ для ГОЛУБЬ на сообщение "Что можно сделать из стрючковой..."
#2
|
Активный участник
Зарегистрирован: Jun 2008
Сообщения: 427
|
я делала салатик: отварить стручковую фасоль, отварить язык свиной(или купить готовый), яйца, все порезать(кроме фасоли), смешать с майонезом , посолить, очень вкусно получается(можно конечно вместо языка использовать что-то другое-ветчину, курочку, говядину, но с языком получается очень хорошо)
|
09-04-2009, 10:22 |
ответ для ГОЛУБЬ на сообщение "Что можно сделать из стрючковой..."
#3
|
Активный участник
Зарегистрирован: Nov 2008
Адрес: Петроградская сторона, Спб
Сообщения: 333
|
еще салат, мой любимый , готовят его в "Тройке" - болгарский красный перец, помидоры, корейка, фета, красная фасоль консервированная, ну и стручковая вареная, все с майонезом
|
09-04-2009, 10:44 |
ответ для ГОЛУБЬ на сообщение "Что можно сделать из стрючковой..."
#4
|
Ветеран
Зарегистрирован: Dec 2007
Адрес: Авангардная
Сообщения: 611
|
Я в кафе ела суперский гарнир "зеленые овощи": стр. фасоль, брокколи, горошек, потушенные в белом соусе.
А еще я на рынке у азербайджанки спросила, как лучше готовить фасоль, она сказала буквально следующее: "У нас ее обжаривают вместе с морковкой, луком, сл. перцем и томатом, немного тушат и добавляют чеснок. Мужики ее едят и потом за бабами бегают". Я тут же купила килограмм. |
09-04-2009, 10:48 |
ответ для ГОЛУБЬ на сообщение "Что можно сделать из стрючковой..."
#5
|
Элита
Зарегистрирован: Feb 2009
Сообщения: 1 473
|
Я обжариваю на сильном огне замаринованное куриное филе, добавляю змороженные опята, фасоль. Брокколи и сладкий перец. Тушу на сильном оне с открытой крышкой. Когда вода выпарится, немного обжарить. Готово.
|
09-04-2009, 10:50 |
ответ для ГОЛУБЬ на сообщение "Что можно сделать из стрючковой..."
#6
|
Активный участник
Зарегистрирован: Mar 2008
Адрес: м. Московская
Сообщения: 396
|
Отварить 5 минут, на сковородке разогреть масло, обжарить в нем чеснок, слить воду из фасоли и переложить в сковородку. Перемешать, довести до готовности минут 20. Можно обжаривать с томатным пюре, тоже вкусно.
Или просто отварить, остудить, добавить оливки, зелень, оливковое масло, сок лимона, соль-перец. |
09-04-2009, 13:23 |
ответ для Mirime на сообщение "Отварить 5 минут, на сковородке..."
#7
|
Участник
Зарегистрирован: Nov 2007
Сообщения: 129
|
На сковороду чуть масла, туда фасоль тушить под крышкой практически до готовности залить взбитыми с молоком яйцами. Можно перемешивать пока яйца не схватятся, можно оставить так получится целиковый омлет. Сверху можно сыром посыпать
|
09-04-2009, 13:26 |
ответ для monkey dust на сообщение "Я в кафе ела суперский гарнир "зеленые..."
#8
|
|
Хранитель
Зарегистрирован: Jan 2007
Адрес: Весёлый Посёлок,между Большевиков и Дыбенко
Сообщения: 9 924
|
Цитата:
Томатом-это томатной пастой? |
|
09-04-2009, 13:36 |
ответ для ГОЛУБЬ на сообщение "Что можно сделать из стрючковой..."
#9
|
Хранитель
Зарегистрирован: Jan 2007
Адрес: Весёлый Посёлок,между Большевиков и Дыбенко
Сообщения: 9 924
|
Вот мои любимые салатики:
стручковая фасоль под маринадом вам понадобится: -зелёная стручковая фасоль (500гр) -1/4 стакана раст.масла -2 ст.л. уксуса или лимонного сока -5-6 зубчиков чеснока -пучок укропа -соль способ приготовления: -стручки зеленой фасоли отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Дать остыть. -В отдельной посуде приготовить маринад: смешать растительное масло, уксус или свежевыжатый лимонный сок, выдавить чеснок и добавить мелко нарезанный укроп. Внимание: насколько больше берем чеснока и укропа, настолько вкуснее этот салат! В маринад также добавить соль по вкусу. -Теперь маринад вылить на фасоль, xорошенько встряхнуть, чтобы все фасолины покрылись маринадом, и уложить в салатник. -Поставить в xолодильник на несколько часов Салат "Фасолька" - 1 морковь - 1 огурчик - листья салата - лимон - соль - масло подсолнечное - 1 баночка консервированной кукурузы - зелень - стручковая фасоль (свежемороженая, предварительно я отваривала ее 5 минут) Далее все просто: трем морковь на крупной терке, крупно режем салат,режем огурчики на полудольки.Туда же фасоль и кукурузу+много зелени.Солим, заправляем маслом, соком лимона(можно сахар по вкусу) Салат "Итальянсий" СОСТАВ: пачка замореженной зеленой фасоли в стручках-400 гр банка сладкой десертной кукурузы, средняя луковица, несколько соленых или маринованных огурцов(количество зависит от размеров и вкуса) зелень укропа, соль, перец, растительное масло. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Фасоль отварить(я отвариваю на пару-витамины и все прочее ), остудить. Лук нарезать тоненькими полукольцами. Если есть желание-ошпарить лук кипятком, чтобы уша горечь. Добавить лук к фасоли. Огурцы нарезать тонкими полукольцами, добавить в салат вместе с кукурузой и порезанной зеленью укропа. Приправить солью, перцем по вкусу, полить растительным маслом. |
09-04-2009, 14:40 |
ответ для ГОЛУБЬ на сообщение "Что можно сделать из стрючковой..."
#10
|
Ветеран
Зарегистрирован: Mar 2008
Адрес: м. Московская
Сообщения: 560
|
Я тушу с фаршем и таматной пастой и много приправок, мои мужчины очень уважают. Можно самостоятельно, можно как подливу
|