Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами! - Страница 556 - Littleone 2006-2009

Lisavenok · 05-04-2009, 14:12

Вот бы фотки еще к объяснению

wewochka · 05-04-2009, 14:49

Цитата:

Сообщение от БЯША

На 575 г. риса:
110 мл. рисового уксуса
50 г. сахара
0.5 ч/л соли

Видео тут.

Спасибо!

БЯША · 05-04-2009, 16:24

Девочки, в РЕАЛЕ теперь появилась и ТОБИКО!!!!!!!

Цена 839 р. / 0.5 кг. (коробка)

Нежная хищница · 05-04-2009, 17:44

Цитата:

Сообщение от Татачка

У меня мама ее разделывает(я не люблю).Так вот голова,хвост и плавники на суп.Остальное солиться.А затем ,когда просолилось, просто ножом срезает все кости(т.е позвоночные),а реберные уже крупные легко вытащить.Ну и теша отрезается.Надеюсь понятно объяснила

СТОП! СТОП! СТОП!

"отрезать хвост, голову, теша"..... я не про это

...с этим я думаю ни у кого проблем не возникает!
...я именно хочу узнать про ...скажем проще... БЫСТРОЕ ИЗВЛЕЧЕНИЕ КОСТЕЙ из рыбины....как я писала выше это занимает много времени.

Татачка правильно ли я поняла, что вы вытаскиваете кости уже ПОСЛЕ засолки?
я то маюсь с костями ПЕРЕД засолкой

БЯША · 05-04-2009, 17:52

Так а филе-то срезать надо- там и не будет костей!

БЯША · 05-04-2009, 17:54

Вот нашла с фотками- я делаю именно так! Никаких костей и мучений!
Потом именно филе уже солю, а все остальное на уху!

Maribel · 05-04-2009, 19:48

А чешую надо чистить перед засолкой?

(просто я это больше всего ненавижу...)

Мармелада · 05-04-2009, 20:00

Цитата:

Сообщение от Maribel

А чешую надо чистить перед засолкой?

(просто я это больше всего ненавижу...)

я всегда прошу в магазине почистить. Просто ненавижу это дело.

Мармелада · 05-04-2009, 20:00

девочки, вот такой вопрос....
Правда ли, что середину из огурцов надо вынимать- оставлять только край без семечек?
И чистить ли огурец?

Нежная хищница · 05-04-2009, 20:16

МАША, спасибо!
отлично! с фото!))
может разделку в первый или второй пост?

05-04-2009, 14:12	ответ для Татачка на сообщение "У меня мама ее разделывает(я не..." #5551
Lisavenok Мега-элита Зарегистрирован: Aug 2005 Адрес: Санкт-Петербург, Просвещения/Руднева Сообщения: 3 882	Вот бы фотки еще к объяснению

05-04-2009, 16:24	ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!" #5553
БЯША Хранитель Зарегистрирован: Jan 2006 Адрес: Гражданский проспект. Имя: Маша Сообщения: 10 435	Девочки, в РЕАЛЕ теперь появилась и ТОБИКО!!!!!!! Цена 839 р. / 0.5 кг. (коробка)

05-04-2009, 17:52	ответ для Нежная хищница на сообщение "СТОП! СТОП! СТОП! :) "отрезать хвост,..." #5555
БЯША Хранитель Зарегистрирован: Jan 2006 Адрес: Гражданский проспект. Имя: Маша Сообщения: 10 435	Так а филе-то срезать надо- там и не будет костей!

05-04-2009, 17:54	ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!" #5556
БЯША Хранитель Зарегистрирован: Jan 2006 Адрес: Гражданский проспект. Имя: Маша Сообщения: 10 435	Вот нашла с фотками- я делаю именно так! Никаких костей и мучений! Потом именно филе уже солю, а все остальное на уху!

05-04-2009, 19:48	ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!" #5557
Maribel Элита Зарегистрирован: Aug 2004 Адрес: Юго-Запад Сообщения: 2 668	А чешую надо чистить перед засолкой? (просто я это больше всего ненавижу...)

05-04-2009, 20:00	ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!" #5559
Мармелада Наш человек Зарегистрирован: Jan 2007 Сообщения: 6 956	девочки, вот такой вопрос.... Правда ли, что середину из огурцов надо вынимать- оставлять только край без семечек? И чистить ли огурец?

05-04-2009, 20:16	ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!" #5560
Нежная хищница Banned Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: ст. м. "Гражданский пр." Сообщения: 1 473	МАША, спасибо! отлично! с фото!)) может разделку в первый или второй пост?