Научите готовить куриные наггетсы! - Littleone 2006-2009

Веселая пофигистка · 26-03-2009, 22:38

Научите меня готовит куриные наггетсы.

Чтобы они были сочные и вкусные даже на следующий день.

Порылась с инете - кто-то в духовке готовит, кто-то просто на сковородке жарит. Вобщем поделитесь секретами!

Мультифрукт · 27-03-2009, 01:22

Это такие отбивнушки?

Тогда я так делаю - незатейливо - на след. день тоже хорошо.

Отбить филе куриной грудки (лучше через пакет, т.к. мяско очень нежное), посолить и поперчить, я не делаю маленькие, а как отбивные, но при желании (доче полоски делала) любая форма. Макаем во взбитое венчиком яйцо, потом в муку и на раскаленную сковороду до румяной корочки - это очень быстро.
Как вариант - подсоленные обвалять чуть в муке, стряхнуть ее, обмакнуть в яйцо, потом в панировочные сухари. Но первый вариант пусть и не такой красивый, но менее жирный что-ли выходит, вообщем их холодными тоже приятно есть, а в сухарях я не люблю, наверное на любителя.

Wallu · 02-04-2009, 16:07

Я делаю так:

Нарезаю филе на кусочки, не маленькие. Кладу их на ночь в натуральный йогурт (без всяких вкусовых добавок). На след. день обваливаю кусочки в растолчёных солёных крекерах и в духовку 200 гр., минут на 20. Приправы можно добавить в йогурт на свой вкус. Обязательно сначала проверить на готовность.

26-03-2009, 22:38	#1
Веселая пофигистка Участник Зарегистрирован: Jun 2006 Адрес: Купчино Сообщения: 266	Научите меня готовит куриные наггетсы. Чтобы они были сочные и вкусные даже на следующий день. Порылась с инете - кто-то в духовке готовит, кто-то просто на сковородке жарит. Вобщем поделитесь секретами!

27-03-2009, 01:22	ответ для Веселая пофигистка на сообщение "Научите готовить куриные наггетсы!" #2
Мультифрукт Старожил Зарегистрирован: Oct 2008 Адрес: Купчино Сообщения: 1 005	Это такие отбивнушки? Тогда я так делаю - незатейливо - на след. день тоже хорошо. Отбить филе куриной грудки (лучше через пакет, т.к. мяско очень нежное), посолить и поперчить, я не делаю маленькие, а как отбивные, но при желании (доче полоски делала) любая форма. Макаем во взбитое венчиком яйцо, потом в муку и на раскаленную сковороду до румяной корочки - это очень быстро. Как вариант - подсоленные обвалять чуть в муке, стряхнуть ее, обмакнуть в яйцо, потом в панировочные сухари. Но первый вариант пусть и не такой красивый, но менее жирный что-ли выходит, вообщем их холодными тоже приятно есть, а в сухарях я не люблю, наверное на любителя.

02-04-2009, 16:07	ответ для Мультифрукт на сообщение "Это такие отбивнушки? Тогда я так..." #3
Wallu Гость Зарегистрирован: Mar 2009 Адрес: Väståboland Сообщения: 19	Я делаю так: Нарезаю филе на кусочки, не маленькие. Кладу их на ночь в натуральный йогурт (без всяких вкусовых добавок). На след. день обваливаю кусочки в растолчёных солёных крекерах и в духовку 200 гр., минут на 20. Приправы можно добавить в йогурт на свой вкус. Обязательно сначала проверить на готовность.