Куда сгодится МЯТА и СОЛЁНЫЙ ЩАВЕЛЬ??? - Littleone 2006-2009
Архив форума 04.2006 - 04.2009

Вернуться   Littleone 2006-2009 > Хобби и увлечения > Кулинария



 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 27-03-2009, 13:57     #1
масюля
Участник
 
Зарегистрирован: May 2007
Адрес: Невский пр-т
Сообщения: 274
масюля отсутствует


Немыслимое количество сушёной мяты и солёного щавеля.Подскажите,что из сего продукта можно ещё приготовить?
Старый 27-03-2009, 14:06     #2
katjan
Ветеран
 
Зарегистрирован: Nov 2008
Адрес: Удельная
Сообщения: 618
katjan отсутствует


Я недавно запекала форель с мятой и розмарином!!!
Теперь я могу есть только в таком виде!!
Старый 27-03-2009, 14:08     #3
масюля
Участник
 
Зарегистрирован: May 2007
Адрес: Невский пр-т
Сообщения: 274
масюля отсутствует


Подробности в студию!
Старый 27-03-2009, 14:59     #4
Седая дама
Участник
 
Зарегистрирован: Mar 2008
Адрес: Московский-Приморский
Сообщения: 269
Седая дама отсутствует


Ну щавель я раньше с участка по осени сама солила, а зимой на друшлаге его промывала и варила обычный суп со щавелем, как летом - по вкусу не отличался.
Старый 27-03-2009, 15:06     #5
масюля
Участник
 
Зарегистрирован: May 2007
Адрес: Невский пр-т
Сообщения: 274
масюля отсутствует


Ну кроме супа-то?..
Старый 27-03-2009, 18:54     #6
Люда-сан
Старожил
 
Зарегистрирован: Nov 2007
Адрес: В.О.
Сообщения: 1 327
Люда-сан отсутствует


Цитата:
Сообщение от neAngel Посмотреть сообщение
Немыслимое количество сушёной мяты и солёного щавеля.Подскажите,что из сего продукта можно ещё приготовить?
Из щавеля:
http://www.good-cook.ru/forum/topic1...ml#entry146466
Я как-то ела очень вкусную рыбу. Кладется кусочек сырого филе и заливается сливочно-щавелевым соусом и запечь в духовке. Сыра сверху не было
sauce:
щавель прижарить совсем слегка на слив. масле, долить сливки, посолить и добавить пряные травы. Мне очень понравилось. Рыба была нежирная речная.

http://www.kedem.ru/recipe/dishes/milk/2008-04-17omlet/
Омлет со щавелем

Ингредиенты:
три-четыре стакана щавеля,
50 грамм сливочного масла,
1-2 средних луковицы,
2 яйца,
0,5 литра молока,
укроп, петрушка,
соль по вкусу.
Приготовление:
Для того чтобы уменьшить кислоту щавеля, слегка обвариваем его в подсоленной воде, а затем измельчаем. Далее на раскаленной, смазанной сливочным маслом сковороде обжариваем щавель, лук, морковь, зелень, соль – все тщательно перемешиваем и тушим на небольшом пламени (можно добавить немножко водички) до состояния готовности. Затем заливаем все взбитыми в молоке яйцами – через пару минут блюдо готово! Приятного аппетита!

http://www.gastronom.ru/kb_prod.aspx...2&txt_id=10874
Рецепты блюд со щавелем
щавель, семга и перченая груша
слойки со щавелем
крем-суп из курицы со щавелем
картофельный салат со щавелем
дачный суп с крапивой и щавелем
щавелевый суп с пастернаком и креветками
кисель из щавеля
лосось в соусе из щавеля
куриные котлеты с соусом из щавеля
мусс из щавеля
"пальчики" из щавеля, кинзы и сыра
салат из щавеля, шпината и сельдерея
суп из щавеля с огурцом

Блюда и напитки с мятой
бирияни с овощами
баранина в виноградных листьях
салат с клевером
кабачки в орехово-мятном соусе
мятный джулеп
мусака

Арабский мятный чай
Баранина с мятой
Фрукты под мятным сиропом
Лимонана
Мохито
Обалденное тесто для пиццы





Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB-коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +3, время: 01:52.


Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.