^^^^^^^^^ Сушит ли пароварка еду? ^^^^^^^^^^

[ang lee]

пар сушит продукты, содержащие влагу - мясо,рыбу, овощи и тд (если не предпринять каких-то мер)
А меры - добавить сало, например, или в бекон завернуть. Ну в общем разные есть способы.

А рис не сушит. В нем воды и так немного)))

[Мультифрукт]

Сообщение от ang lee

пар сушит продукты, содержащие влагу - мясо,рыбу, овощи и тд (если не предпринять каких-то мер)
А меры - добавить сало, например, или в бекон завернуть. Ну в общем разные есть способы.

А рис не сушит. В нем воды и так немного)))

Позволю себе не согласиться = овощи, рыба всегда сочные от пара, про мяса кусками не скажу, т.к. такое предпочитаю не в пароварке делать, а котлетки, тефтельки, т.е. изделия из фарша тож сочные и пышные (конечно булочку я добавляю).

А рис он же в воде варится, так что насколько это сухой изначально продукт не имеет значения.

Я например, не представляю себе сало или бекон после пароварки, верю что это может нравится, но не на мой вкус. Зато сало (шпигование) или оборачивание в бекон очень приветствую при запекании в духовке.

[irinaand]

Пар сушит только в том случай, когда передерживаешь там продукт. Проверяла дома на котлетах.