Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
25-03-2009, 16:04 | #1 |
Старожил
Зарегистрирован: Aug 2004
Сообщения: 1 079
|
расскажите , вкусно ...не вкусно и вообще ..интересно все. Информацию в инете прочитала - интересно мнение людей.
спасибо |
25-03-2009, 16:20 | #2 |
Участник
Зарегистрирован: Feb 2008
Сообщения: 149
|
Он разный бывает. Мой самый любимый - Солида Дель Соль (он более других похож на зеленый чай ). Шоколадный на мой взгляд..горчит Но это на любителя.
Действует тоже на всех по-разному: кто-то после него как электровеник, а я так хоть сразу после чаепития спать Прибамбасы иметь не обязательно, чтобы его пить Но мне нравятся |
26-03-2009, 09:17 |
ответ для Iriska_N на сообщение "а бес прибамбасов как пить ?"
#4
|
Участник
Зарегистрирован: Jan 2008
Адрес: Учительская ул.
Сообщения: 180
|
Я люблю лимонный матэ. На меня он (матэ вообще) действует так, что я как электровеник, т.е. очень тонизирует, в отличие от кофе (от него засыпаю практически). Заваривать его можно в чайнике, как обычный чай. Единственное НО!!! Матэ нельзя пить горячим - провоцирует рак желудка . А вот тепленький или даже холодный матэ с лимончиком и немного с медом
|
26-03-2009, 09:51 |
ответ для Iriska_N на сообщение "я везде читаю полезно полезно...а вы..."
#6
|
Участник
Зарегистрирован: Jan 2008
Адрес: Учительская ул.
Сообщения: 180
|
я не пугаю. Вот, почитайте тут
|
26-03-2009, 10:54 | #7 |
Участник
Зарегистрирован: Feb 2009
Адрес: Камышовая
Сообщения: 150
|
Полезен обычный мате без добавок. Вот вчера 1 кг купила, сейчас сижу пью из бооольшой кружки. Есть бомбилья, мужу подарила, но в нее мало помещается чая =)
Мате очень хорош при разных болезней. Он правда убивает клетки рака. Я пью его вместо кофе по утрам уже полгода =) |
26-03-2009, 12:24 |
ответ для Kemeron на сообщение "Полезен обычный мате без добавок. Вот..."
#8
|
Старожил
Зарегистрирован: Aug 2004
Сообщения: 1 079
|
А как вы заваривает ? берете жаренный или такой ?
|
26-03-2009, 19:37 | #9 |
Ветеран
Зарегистрирован: Apr 2007
Адрес: Центр
Сообщения: 733
|
Девочки, заваривать мате в чайнике - это зелёный чай!
А заваривать в бамбилью... Такие напитоки не имеет отношения к мате. У нас в кофейнях его не умеют заваривать, полность извращая данное действие. Могу рассказать способ заварки, которому меня научили аргентинские индейцы: В калабас засыпается мате, индейцы засыпают почти полный, для тех, кто сталкивается с напитком впервые, лучше заполнить наполовину. Затем калабас слегка постукивают по бокам, для удаления самой мелкой травяной пыли, что бы не забивалась бомбилла. Калабас наклоняют таким образом, чтобы мате ссыпалась к одной стенке, а возле другой оказалась пустота, в которую вставляется бомбилла (можно сделать это руками). Тут важно усвоить одну деталь: бомбилла - не чайная ложка, ею мате не помешивают. До конца матепития она должна оставаться неподвижной, как каменная стена. По индейскому поверью, малейшее колебание бомбилы создает хаос во Вселенной. Когда все будет готово, в калабас по линии бомбильи АККУРАТНО добавляют немного горячей воды и дают ей впитаться, а затем его заливают доверху. Важно, чтобы температура воды была 70-80 С, кипяток испортит напиток. Правильно заваренный мате начинает "пузыриться". Через 3-5 мин. мате можно пить. … Будьте аккуратны и не обожгитесь в самом начале, а так же первые несколько глотков – очень горькие, обычно их делает хозяин (если говорим, о матЕпитие, как о церемонии). Некоторые (конечно не аргентинцы) добавляют сахар и всякие ингредиенты, типа мяты, сушённых корочек апельсина и т.д. Заваривать одну и ту же порцию можно до тех пор, пока не пропадёт вкус., обычно у меня матЕпитие может происходить от 1часа до 1.5 (при заварки одной калабасы). Я использую это время для разгрузки своих «мозгов», что и успешно происходит…главное не торопиться и наблюдать за вкусом и происходящим…иногда кажется, что с головы падают «бетонные» плиты… Добавлю, что тонизирующее действие мате длится около 8 - 10 часов. Этот чай сокращает быстрый сон организма и дает возможность быстро выспаться и отдохнуть. А так же МАТЕ ДЕЛАЕТ ЕГО ИДЕАЛЬНЫМ ДЛЯ ЛЮДЕЙ, КОТОРЫЕ ХОТЯТ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ КОФЕИНОВОЙ ПРИВЫЧКИ. КАК ПРАВИЛО, МАТЕ НЕ СОВМЕСТИМ, С КУРЕНИЕМ. ЛЮДИ, КОТОРЫЕ ПЬЮТ МАТЕ, УЖЕ НЕ КУРЯТ. |
26-03-2009, 20:44 |
ответ для Эnn на сообщение "Девочки, заваривать мате в чайнике -..."
#10
|
Участник
Зарегистрирован: Jan 2008
Адрес: Учительская ул.
Сообщения: 180
|
Здорово! Но все-таки горячий матэ я пить не буду, также как и принимать аспирин и анальгин
|