| Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
|||||||
| Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
|
|
25-03-2009, 12:51
|
ответ для Канимура на сообщение "Жульен, ну или свинину с грибками,..."
#1
|
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Nov 2006
Адрес: В.О. метро "Приморская" Имя: Наталия
Сообщения: 5 297
|
Цитата:
Мяса нет, в магаз не пойду.  Есть шампиньоны, фарш, овощи всяки разны. Что из этого сделать? |
|
|
25-03-2009, 13:10
|
ответ для Natalya-S на сообщение "я только сырный супи делаю и туда их..."
#2
|
|||
|
Элита
Зарегистрирован: Apr 2007
Адрес: ул.Лёни Голикова
Сообщения: 1 603
|
Цитата:
...а про рысаков - ты вполне узнаваема, даже интереснее с годами, на мой взгляд...  Цитата:
Цитата:
1.рулетик...фарш - как основа...шампиньоны с луком обжареные (не сильно) как начинка...можно яйцо варёное, нарезаное кружками ещё в самый центр...заверни это всё в виде рулета, смаж немного майонезом...и в разогретой и смазанной форме (лучше сливочным маслом) в духовку... 2.запеканка...её можно и без фарша - ведь грибы это скорее альтернатива мясу в данном случае...сделай пюре из картошки (только без молока!), добавь сметанки и яйцо сырое, взбей...выложи слой-основу на смазанную форму...начинка - опять же чуть обжаренные грибы с луком, можно зелень добавить...сверху опять слой пюре...смаж эту красоту желтком яичным - и в духовку... 3. жульен. грибов (много) на сковородке глубокой обжарь...можно лук туда же...я потом уже мукой подсыпаю - до золотистого цвета...заливаем сметаной и немного майонеза (некоторые наоборот) и помешивая, на небольшом огне это всё томлю...до состояния очень густой сметаны...в самом конце - сыра натёртого...немного под крышкой, чтоб расплавился...и выключаю...остыв, он (жульен) станет гуще... 4.просто нажарь картошки с грибами и луком... |
|||
|
25-03-2009, 13:20
|
ответ для Natalya-S на сообщение "я только сырный супи делаю и туда их..."
#3
|
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jun 2007
Адрес: Купчино, Будапештская
Сообщения: 4 140
|
Цитата:
|
|
|
25-03-2009, 14:00
|
ответ для Канимура на сообщение "Зафигачь в мультю слоями картошку,..."
#4
|
|
|
Элита
Зарегистрирован: Nov 2006
Адрес: где-то в районе четырех дураков
Сообщения: 2 181
|
Цитата:
 А еще мне тут мама подарила йогуртницу  так что у нас теперь свои и йогурты и сметанка без консервантов... |
|
Комбинированный вид
