Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
![]() |
ответ для ёжжжик на сообщение "Для винегрета варите (=парьте :)))..."
#351
|
|
Ветеран
Зарегистрирован: Apr 2008
Адрес: м.Парк Победы
Сообщения: 734
![]() |
Цитата:
|
|
![]() |
ответ для nazarka на сообщение "Ой, а расскажите как курочку делали."
#352
|
Участник
Зарегистрирован: Jul 2008
Адрес: Ломоносов
Сообщения: 244
![]() |
Такой топ интересный.
Всё ещё не прочитала, поэтому может повторюсь. Делала корейские паровые пирожки- пигоди. ![]() |
![]() |
ответ для Wise на сообщение "А вы свеклу целиком варили? Девочки..."
#353
|
Ветеран
Зарегистрирован: Apr 2008
Адрес: Всеволожск
Сообщения: 589
![]() |
|
![]() |
ответ для Синеглазки на сообщение "Пароварка, ищу рецепты."
#354
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jan 2007
Сообщения: 2 198
![]() |
девочки, help, чем можно заменить чашку для риса? она у меня маленькая, а я хочу овощей побольше приготовить, чтоб дня на 3 хватило... можно ли контейнером пластмассовым?
************* нашла ответ выше ![]() правда не знаю, выдержить ли 100 градусов, но в микроволновке в нем грею... ![]() |
![]() |
ответ для Синеглазки на сообщение "Пароварка, ищу рецепты."
#355
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jan 2007
Сообщения: 2 198
![]() |
|
![]() |
ответ для Герочка на сообщение "так, вот мои..."
#356
|
Старожил
Зарегистрирован: Oct 2008
Адрес: Купчино
Сообщения: 1 005
![]() |
девочки, а зачем вы свеклу и картофель в пароварке делаете?[/quote]
Так для винегрета или других салатов. Или вопрос - зачем - почему просто в кастрюле не отварить? Отвечу за себя - (свеклу правда делаю в цептере и морковь и картошку вместе, если на винегрет), а в остальных случаях картошку и морковь для салатов - в пароварке, т.к. вкус получается совсем другой, нежели варить ее в воде. Свеклу конечно можно запекать в духовке, но морковь и картошку ведь не тот будет вкус, а если так - зачем включать 2 вещи - все в пароварке. |
![]() |
ответ для Герочка на сообщение "так, вот мои..."
#357
|
|||||
Хранитель
Зарегистрирован: Jan 2007
Адрес: Весёлый Посёлок,между Большевиков и Дыбенко
Сообщения: 9 924
![]() |
Цитата:
Цитата:
А рецепты подробные???? ![]() ![]() ![]() А мне сырые овощи для винегрета сложнее резать,чем варёные. ![]() Цитата:
![]() Цитата:
Если свёкла недоваривается,то достаю картошку,морковку-пока их чищу и режу-свёкла доваривается. ![]() Цитата:
![]() Свёклу в пароварке-проще мыть пароварку,чем кастрюлю,не пригорает,вода не выкипает,да и варится быстрее.А картошка в пароварке вкуснее,чем на плите получается. |
|||||
![]() |
ответ для Мультифрукт на сообщение "девочки, а зачем вы свеклу и картофель..."
#358
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jan 2007
Сообщения: 2 198
![]() |
Так для винегрета или других салатов. Или вопрос - зачем - почему просто в кастрюле не отварить?
Отвечу за себя - (свеклу правда делаю в цептере и морковь и картошку вместе, если на винегрет), а в остальных случаях картошку и морковь для салатов - в пароварке, т.к. вкус получается совсем другой, нежели варить ее в воде. Свеклу конечно можно запекать в духовке, но морковь и картошку ведь не тот будет вкус, а если так - зачем включать 2 вещи - все в пароварке.[/quote] да, вопрос был именно в том, почему не в кастрюле. свеклу, да, запекать самое то, да и картофан ведь тоже можно - очень вкусно и для салатов... я просто пароваркой пользуюсь редко 1- она очень парит, у меня даже вытежка на максимуме не справляется - весь фартук и даже стенка выше него - в капели 2 - мыть ее запарно, правда сегодня привезут посудомойку, надеюсь что там ее мыть можно ![]() 3 - как-то на плите и в духовке все быстрее получается... в духовке в рукаве тоже можно без масла. |
![]() |
ответ для Марьюшка на сообщение "ДЕВОЧКИ!Вы так вкусно пишете!!!
А..."
#359
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jan 2007
Сообщения: 2 198
![]() |
![]() тыква + замоченная с вечера чечевица в кожуре (ну у меня только такая была) + перец (купила заморозку в Ленте) + 1 помидорина (растворилась так, что и не найти, так что можно и без нее) + грудка куриная. все смешать + добавить приправы (у меня была травяная весенная смесь + "крошка лук") + соус соевый и в пароварку. у меня тефаль с витами+ и я делала 40 минут |
![]() |
ответ для Синеглазки на сообщение "Пароварка, ищу рецепты."
#360
|
Старожил
Зарегистрирован: Oct 2008
Адрес: Купчино
Сообщения: 1 005
![]() |
Подскажите, пожалуйста, в чем ошибка в приготовлении риса, едим его редко, поэтому делала первый раз в пароварке, готовя дочке курино-овощные колобки, решила положить еще и рис , чтоб за зря пар не пропадал.
Вообщем небольшой стакан риса промыла, уложила в чашу для риса, посолила, чуть сахара (я всегда так на гарнир варю) + 2 таких же стакана кипятка из чайника - поставила вниз, а наверху было 7 колобков - готовила 30 минут или 35 (не помню насколько таймер завела) - рис сварился, но осталась там водичка клейкая и он не рассыпчатый (потом молочную кашу из него буду делать, т.к. муж и так то рис не ест, а такой точно не будет). Да - рис у меня круглый Краснодарский, другой я не люблю. Что сделала не так, подскажите пожалуйста. Попробовала его остывший - он явно переварен, может надо на меньше минут ставить, тогда что делать с водой - меньше лить, ведь она у меня в чаше осталась и после 30 (35) минут. |