Морковный торт подскажите рецепт

[Sati]

Приветик на днях были в ресторане Икея и там попробовали морковный торт ищу рецепт но только без крема как предлагают на кулинарных сайтах в ресторане он похож на коврижку но очень воздушный и с корицей и не очень сладкий

[Мультифрукт]

Думаю это был морковный кекс, судя по описанию (в Икее не ела, а дома кекс пекла).
Делается очень просто

3 яйца (если мелкие то 4)
200 г сахара
350 г муки
1 чайная ложка ванильного сахара или щепотка ванилина, но можно и не класть, я делаю либо ванилин либо корица
1 чайная ложка корицы
1 чайная ложка разрыхлителя или 1/2 ч.л. соды (погасить)
100 г растопленного маргарина
3 моркови натертые на терке

Яйца взбитьс сахаром можно отдельно желтки и белки, но я не заморачиваюсь, добавить маргарин, морковь и муку, смешанную с ванилином и корицей и разрыхлителем. Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями или манкой (я так для красивой корочки делаю - это не обязательно) и поставить в нагретую до 180 гр. духовку, печь минут 40 наверное, готовность проверить спичкой.

Очень вкусно добавить орешки и изюм или курагу порезанную или немного консервированного ананаса нарезанного. Эксперементируйте.

[каретта]

должно быть вкусно и полезно спасибо, я тоже попробую

[Valen(ia]

Спасибо за рецепт и я попробую...а то хочется чего-нибудь необычного...

[nadin808]

Спасибо огромное, буду пробовать, давно искала )))))