Научите готовить манную кашу)))

[Semicvetik]

Сколько должно быть крупы, а сколько молока? И сколько варить?
Заранее всем спасибо!

[ника67]

про сколько неи скажу . делаю на глаз . самое главное - при засыпке - насыпать в молоко- я иногда и в холодн. сыплю - тоненькой струйкой - я сыплю из блюдечка - и венчиком взбива ть все время варки - прим 10 мин

[veda]

Много лет варю как учила бабушка..На литр молока не более трех столовых ложек манки.
В холодное молоко,где соль и сахар, насыпали манку и при помешивании доводите до кипения. Комочков не будет.
Вначале кашка жидковатая. а потом манка разбухает

[denis-b]

А я теперь делаю по рецепту мужа - насыпаю манку в уже кипящее молоко (с сахаром и солью). Сначала не верила, что получится без комочков, но убедилась на личном опыте. Теперь делаю только так. Засыпать манку нужно так же тоненькой струйкой при постоянном помешивании, варю до исчезновения "пенки" на поверхности, т.е. минут пять, примерно, потом дать чуть постоять, чтобы манка "набухла".

[Adelik]

Сообщение от veda

Много лет варю как учила бабушка..На литр молока не более трех столовых ложек манки.
В холодное молоко,где соль и сахар, насыпали манку и при помешивании доводите до кипения. Комочков не будет.
Вначале кашка жидковатая. а потом манка разбухает

Я делаю так же. Только пропорции поменьше, т.к. кашу ест только ребенок. На 1 чашку молока ст. ложка манки.

[Froggie]

я кладу на 1 стакан молока 1 столовую ложку манки. поставила на плиту, посолила, посахарила, засыпала и мешаю до закипания. потом сразу выключаю, накрываю бабой и даю постоять 5-7 минут. просто и быстро и без комочков.

[nadin808]

Варю так же, и очень вкусно получается.