Кефирный гриб - кому помог?

[*Яночка*]

Сообщение от Pilar

а расскажите, пожалуйста, о технологии творожного производства!

Да очень просто, как бабушки в деревнях делают, так и я. Баночку с простоквашей ставлю в кастрюльку( на дно кастрюли кладу тряпочку, на неё ставлю баночку), наливаю воду и на плиту... Кастрюльку с водой довожу до кипения и выключаю. И пусть немного постоит в этой горячей воде. Когда остынет слейте на марлю.Может, конечно другие делают не так, но мне нравится. Дети и я едим, а когда остаётся, делаю сырники!!!

[SECRET]

Сообщение от *Яночка*

Да очень просто, как бабушки в деревнях делают, так и я. Баночку с простоквашей ставлю в кастрюльку( на дно кастрюли кладу тряпочку, на неё ставлю баночку), наливаю воду и на плиту... Кастрюльку с водой довожу до кипения и выключаю. И пусть немного постоит в этой горячей воде. Когда остынет слейте на марлю.Может, конечно другие делают не так, но мне нравится. Дети и я едим, а когда остаётся, делаю сырники!!!

а как сделать простоквашу из этого кефира?