| Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
14-03-2009, 22:12
|
ответ для Ольгутка на сообщение "Каким способом будет наиболее вкусно? В..."
#11
|
|
|
Элита
Зарегистрирован: Dec 2008
Адрес: Где-то тут у помойки
Сообщения: 2 257
|
Цитата:
Если с корочкой - то, наверное я бы зажарил. Сползайте на сайт Shape Menu или купите - там много стейка форели-лосося рецептов есть, я смотрел как-то из любопытства. У жены их куча - за последние 7 лет, наверное. Впрочем, я не особый спец по такой форели - предпочитаю малосольную (сутки просоленную продержать, завернутую в полотне.) И с картошечкой вареной. А вапще - моё - это треска, хек, судак, лещ жаренные. Или под майонезом с луком. Курица, мясо с луком или по мексикански - с аджикой собственного приготовления. Всякие там салаты, суши и пр. - дело рук жены, я не заморачиваюсь. |
|
|
14-03-2009, 22:53
|
ответ для Человек в футляре на сообщение "Стейк из форели за 6 минут"
#12
|
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jun 2005
Сообщения: 600
|
я еще картофель в мундире "варю" в микроволновке. без воды
 6-7 минут. |
|
14-03-2009, 22:54
|
ответ для marta-s на сообщение "я еще картофель в мундире "варю" в..."
#13
|
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: Академка
Сообщения: 3 341
|
Цитата:
|
|
|
14-03-2009, 22:56
|
ответ для Человек в футляре на сообщение "Стейк из форели за 6 минут"
#14
|
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jun 2005
Сообщения: 600
|
к микроволновке и быстрому приготовлению в ней...
|
|
14-03-2009, 22:58
|
ответ для marta-s на сообщение "к микроволновке и быстрому..."
#15
|
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: Академка
Сообщения: 3 341
|
Цитата:
А о чем спрашивал пользователь, который поднял старую тему? |
|
|
15-03-2009, 00:52
|
ответ для Ольгутка на сообщение "Каким способом будет наиболее вкусно? В..."
#16
|
|
|
lucky girl
Зарегистрирован: Apr 2005
Адрес: Московская
Сообщения: 7 173
|
Цитата:
вообще-то да Семгу и форель не зажаирвают до корочки, рыба должна быть сочной.я делаю стейки форели исключительно в фольге, с добавлением 11% сливок- мясо к фольге не прилипает. На днях запекала целую форель в фольге- фольга прилпал к коже в некоторых местах, но зато это помогло быстрее разделать рыбину  Повторюсь , стейки не прилипали ни разу. |
|
|
15-03-2009, 00:59
|
ответ для Человек в футляре на сообщение "Стейк из форели за 6 минут"
#17
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: Академка
Сообщения: 3 341
|
Ainata, спасибо!
А нельзя ли чуть поподробнее про использование сливок в данном случае? Сколько времени и на какой температуре Вы запекаете эти стейки в фольге? Что добавляете? |
|
15-03-2009, 01:16
|
ответ для Человек в футляре на сообщение "Стейк из форели за 6 минут"
#18
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: May 2005
Адрес: Выборгский район
Сообщения: 7 521
|
У меня подруга делает в фольге и заливает не сливками, а гранатовым соком, очень вкусно получается.
|
|
15-03-2009, 18:37
|
ответ для Ольгутка на сообщение "Ainata, спасибо!
А нельзя ли чуть..."
#19
|
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Dec 2007
Адрес: Комендантский
Сообщения: 885
|
Цитата:
В микроволновке то же вкусно получилось. Спасибо за инфу  . |
|
|
16-03-2009, 02:13
|
ответ для Человек в футляре на сообщение "Стейк из форели за 6 минут"
#20
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: Академка
Сообщения: 3 341
|
Попробовала дальше поискать информацию о приготовлении форели и не только.
Стейки из форели - как правильно приготовить. ФОРЕЛЬ Форель! А что с ней делают? Что приготовить из форели?? Как приготовить форель в фольге? Как вкусно и оч.быстро приготовить форель? Форель свежая - что приготовить? Хелп!!! Что сотворить из форели? Что с форелью делать? Вкусная красная рыбка.. Стейки из форели в маринаде и сливках Форель, запеченая в сливках Форель под лимонно-сливочным соусом Рыбные стейки. Как вкуснее? Стейки с гранатовым соком Рецепты для пароварки как приготовить семгу или форель Семга Как приготовить филе лосося? Лосось! Как приготовить? Помогите!!!! Стейк из лосося! Прям столько нашла! Теперь надо все перечитать... Последний раз редактировалось Ольгутка, 18-03-2009 в 21:06. |
Линейный вид
