Чем нафаршировать яйца? - Littleone 2006-2009

Кончита · 11-03-2009, 00:23

Подскажите пожалуйста

И яйца еще такие мелкие муж купил...

Хельга · 11-03-2009, 00:53

Желток+сыр (на мелкой тёрке)+немного майонеза +чеснок.

Wise · 11-03-2009, 01:01

Грибы (обжаренные с луком) измельченные и перемешанные с желтком и майонезом
Печень трески (с луком, желтком и майонезом)
Крабовые палочки с желтком (+можно с сыром тертым) и майонезом
Рыба любая консерв. (типа тунца или горбуши)
Сыр тертый с чесночком, желтком, майонезом

lizi · 11-03-2009, 01:02

можно еще паштетик положить.

Melamori-b · 11-03-2009, 01:28

Фарширую сухими грибами+желки+чеснок+майонез вкусно

ЗайкаВредная · 11-03-2009, 01:48

Красная рыба горячего копчения 200 гр.
Авокадо 1 шт.
Сыр фета 100 гр.
Мягкий 5% творог 100 гр.
Сливки 35% 100 гр.
Лимонный сок
Приправа для рыбы и морепродуктов
Способ приготовления
Рыбу освободить от косточек (у меня был рулет из копченой горбуши), крупно порезать, фету тоже порезать, авокадо очистить, порезать, сбрызнуть соком лимона.
В блендере отдельно взбить в однородную массу 1/2 феты и творога с рыбой, другую половину феты и творога - с авокадо и приправой.
Миксером взбить сливки в густую пену. Постепенно добавлять сливки в рыбную и овощную массу так, чтобы их плотность оказалась одинаковой.
В кондитерский мешок со "звездчатой" насадкой ложкой выкладывать поочередно обе массы, чтобы получились два несмешанных слоя. Наполненный мешок убрать в холодильник на 2 - 3 часа.

melony · 11-03-2009, 22:26

я делаю так
-красная ира
-жеток,сметанка,зелень
- грибы+лук+морковь(начинку обжарить),желток
-сыр, чеснок,майонез(легкий)+зелень,желток
-кура+чеснок+зелень+грибы+лук( все обжарить),сметнка,желток
-морковь+яблочко+чеснок,желтки,майонез
-чернослив(протертый)+орехи(мелко нарубить)+капочку майонеза,желтки
-паштет любой,желтки
-свежий огурец,помидорчик,перчик,желтки,чесок,сметана(майо нез)
-филе куры,желток,соленый огурец,грибы,иайонез(сметанка)

п.с. если яйца маленькие, то разрезать их не надо, а только срезать чуток верха, ч б аккуратно достать желток. и фаршировать яйцо полностью, а не половинку

Ardent_Prepod · 11-03-2009, 23:10

Я фарширую тертым сыром + желток + майонез. Но мелкие я бы просто замариновала.

лапо4ка · 12-03-2009, 00:41

Цитата:

Сообщение от Ardent_Prepod

Я фарширую тертым сыром + желток + майонез. Но мелкие я бы просто замариновала.

а расскажите, как вы маринуете яйца

melony · 12-03-2009, 00:52

Цитата:

Сообщение от лапо4ка

а расскажите, как вы маринуете яйца

тож интересно

первый раз про такое слышу.

11-03-2009, 00:23	#1
Кончита Участник Зарегистрирован: Jun 2008 Сообщения: 89	Подскажите пожалуйста И яйца еще такие мелкие муж купил...

11-03-2009, 00:53	ответ для Кончита на сообщение "Чем нафаршировать яйца?" #2
Хельга Наш человек Зарегистрирован: Mar 2008 Сообщения: 5 373	Желток+сыр (на мелкой тёрке)+немного майонеза +чеснок.

11-03-2009, 01:01	ответ для Кончита на сообщение "Чем нафаршировать яйца?" #3
Wise Наш человек Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Невский пр. и Ленинский пр. Сообщения: 9 146	Грибы (обжаренные с луком) измельченные и перемешанные с желтком и майонезом Печень трески (с луком, желтком и майонезом) Крабовые палочки с желтком (+можно с сыром тертым) и майонезом Рыба любая консерв. (типа тунца или горбуши) Сыр тертый с чесночком, желтком, майонезом

11-03-2009, 01:02	ответ для Кончита на сообщение "Чем нафаршировать яйца?" #4
lizi Ветеран Зарегистрирован: Dec 2007 Адрес: где то там, за горизонтом.. Сообщения: 845	можно еще паштетик положить.

11-03-2009, 01:28	ответ для Кончита на сообщение "Чем нафаршировать яйца?" #5
Melamori-b Гость Зарегистрирован: Feb 2009 Сообщения: 13	Фарширую сухими грибами+желки+чеснок+майонез вкусно

11-03-2009, 01:48	ответ для Кончита на сообщение "Чем нафаршировать яйца?" #6
ЗайкаВредная Мега-элита Зарегистрирован: Feb 2008 Адрес: Питер,м.Пионерская Сообщения: 4 185	Красная рыба горячего копчения 200 гр. Авокадо 1 шт. Сыр фета 100 гр. Мягкий 5% творог 100 гр. Сливки 35% 100 гр. Лимонный сок Приправа для рыбы и морепродуктов Способ приготовления Рыбу освободить от косточек (у меня был рулет из копченой горбуши), крупно порезать, фету тоже порезать, авокадо очистить, порезать, сбрызнуть соком лимона. В блендере отдельно взбить в однородную массу 1/2 феты и творога с рыбой, другую половину феты и творога - с авокадо и приправой. Миксером взбить сливки в густую пену. Постепенно добавлять сливки в рыбную и овощную массу так, чтобы их плотность оказалась одинаковой. В кондитерский мешок со "звездчатой" насадкой ложкой выкладывать поочередно обе массы, чтобы получились два несмешанных слоя. Наполненный мешок убрать в холодильник на 2 - 3 часа.

11-03-2009, 22:26	ответ для Кончита на сообщение "Чем нафаршировать яйца?" #7
melony Ветеран Зарегистрирован: Jul 2007 Адрес: Просвет-Гражданка Сообщения: 931	я делаю так -красная ира -жеток,сметанка,зелень - грибы+лук+морковь(начинку обжарить),желток -сыр, чеснок,майонез(легкий)+зелень,желток -кура+чеснок+зелень+грибы+лук( все обжарить),сметнка,желток -морковь+яблочко+чеснок,желтки,майонез -чернослив(протертый)+орехи(мелко нарубить)+капочку майонеза,желтки -паштет любой,желтки -свежий огурец,помидорчик,перчик,желтки,чесок,сметана(майо нез) -филе куры,желток,соленый огурец,грибы,иайонез(сметанка) п.с. если яйца маленькие, то разрезать их не надо, а только срезать чуток верха, ч б аккуратно достать желток. и фаршировать яйцо полностью, а не половинку

11-03-2009, 23:10	ответ для Кончита на сообщение "Чем нафаршировать яйца?" #8
Ardent_Prepod Старожил Зарегистрирован: Jan 2009 Адрес: Спб, Север Сообщения: 1 090	Я фарширую тертым сыром + желток + майонез. Но мелкие я бы просто замариновала.