Чем нафаршировать яйца?
 

Подскажите пожалуйста:091: И яйца еще такие мелкие муж купил...

Желток+сыр (на мелкой тёрке)+немного майонеза +чеснок.

Грибы (обжаренные с луком) измельченные и перемешанные с желтком и майонезом
Печень трески (с луком, желтком и майонезом)
Крабовые палочки с желтком (+можно с сыром тертым) и майонезом
Рыба любая консерв. (типа тунца или горбуши)
Сыр тертый с чесночком, желтком, майонезом

можно еще паштетик положить.

Фарширую сухими грибами+желки+чеснок+майонез вкусно

Красная рыба горячего копчения 200 гр.
Авокадо 1 шт.
Сыр фета 100 гр.
Мягкий 5% творог 100 гр.
Сливки 35% 100 гр.
Лимонный сок
Приправа для рыбы и морепродуктов
Способ приготовления
Рыбу освободить от косточек (у меня был рулет из копченой горбуши), крупно порезать, фету тоже порезать, авокадо очистить, порезать, сбрызнуть соком лимона.
В блендере отдельно взбить в однородную массу 1/2 феты и творога с рыбой, другую половину феты и творога - с авокадо и приправой.
Миксером взбить сливки в густую пену. Постепенно добавлять сливки в рыбную и овощную массу так, чтобы их плотность оказалась одинаковой.
В кондитерский мешок со "звездчатой" насадкой ложкой выкладывать поочередно обе массы, чтобы получились два несмешанных слоя. Наполненный мешок убрать в холодильник на 2 - 3 часа.

я делаю так
-красная ира
-жеток,сметанка,зелень
- грибы+лук+морковь(начинку обжарить),желток
-сыр, чеснок,майонез(легкий)+зелень,желток
-кура+чеснок+зелень+грибы+лук( все обжарить),сметнка,желток
-морковь+яблочко+чеснок,желтки,майонез
-чернослив(протертый)+орехи(мелко нарубить)+капочку майонеза,желтки
-паштет любой,желтки
-свежий огурец,помидорчик,перчик,желтки,чесок,сметана(майо нез)
-филе куры,желток,соленый огурец,грибы,иайонез(сметанка)

п.с. если яйца маленькие, то разрезать их не надо, а только срезать чуток верха, ч б аккуратно достать желток. и фаршировать яйцо полностью, а не половинку

Я фарширую тертым сыром + желток + майонез. Но мелкие я бы просто замариновала.

а расскажите, как вы маринуете яйца :)

тож интересно:)первый раз про такое слышу.