МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[Муха Цокотуха]

Сообщение от Юльсан

Очередная неудача... теперь с шарлоткой.
Делала по этому рецепту
Не поднялась и вкус ужасный... Правда, я положила яблоко и апельсин, но не думаю, что это так повлияло...
Все реже и реже хочется что-то делать в мульте, а когда покупала было столько энтузиазма...

Я делала шарлотку недавно по этому рецепту, вкусно получилось. Правда у меня было всего 3 яйца, а не 4. И яблок я положила не 7-8, мне кажется это оч. много, а 4. Сначала взбила яйца с сахаром, минуты 2 наверное, потом добавила муки и соды немножко.

[Lulu666]

Мясной пирог..

[Арийка]

Сообщение от Lulu666

Мясной пирог..

Красиво! И судя по фоткам - действительно мясной

[Lulu666]

ага )) из фарша))

[Olga_and_ko]

Сообщение от Юльсан

Очередная неудача... теперь с шарлоткой.
Делала по этому рецепту
Не поднялась и вкус ужасный... Правда, я положила яблоко и апельсин, но не думаю, что это так повлияло...
Все реже и реже хочется что-то делать в мульте, а когда покупала было столько энтузиазма...

странно как... у меня всегда поднимается тесто, если в него положить соду, гашеную уксусом. Как его ни замешивай и где ни пеки - в духовке или в мульте. Непонятно - что же не так?
Я только обычно не кладу разрыхлитель - яйца взбиваю с сахаром, добаляю гашеную соду и муку. Все замешиваю, добавляю яблоки или что-нибудь другое и выпекаю.

[Евгеш@]

А я на праздники делала бисквит "зебра"

Вот такой из него получился тортик



рецепт
Состав:
Суфле "птичье молоко" с консервированными фруктами и кокосовой крошкой
бисквит "зебра"
Состав:
3 яйца
1 ст. муки
1 банка сгущ-ки
1 ч.л. соды (гаш. уксусом)
Какао 2 ч.л.
Приготовление.
Смешать все составляющие в емкости для смешивания (супер удобная вещь), в меньшую емкость отлить небольшое кол-во смеси и смешать ее с какао. Выкладывать смеси поочередно (ложка белой, на нее ложка смеси с какао и т.д.). Выпекать в мультиварке 60 мин
Пропитка для коржей
Сок трех апельсиной(добытый с помощью, вспомню скажу)
смешать с несколькими ложками сахара и проварить мин 10.

[Лиличка]

вот отсюда рецепт http://www.good-cook.ru/forum/topic4...ml#entry433376

[Ядовитый Плющ]

Сообщение от Lulu666

Мясной пирог..

мечта мясоеда!!!!
А из лука-то какая красотища получилась - прям розочки
А рецепт где брали? Я в топике такой красоты не видела.

[Арийка]

Сообщение от Евгеш@

А я на праздники делала бисквит "зебра"

Вот такой из него получился тортик
рецепт
Состав:
Суфле "птичье молоко" с консервированными фруктами и кокосовой крошкой
бисквит "зебра"
Состав:
3 яйца
1 ст. муки
1 банка сгущ-ки
1 ч.л. соды (гаш. уксусом)
Какао 2 ч.л.
Приготовление.
Смешать все составляющие в емкости для смешивания (супер удобная вещь), в меньшую емкость отлить небольшое кол-во смеси и смешать ее с какао. Выкладывать смеси поочередно (ложка белой, на нее ложка смеси с какао и т.д.). Выпекать в мультиварке 60 мин
Пропитка для коржей
Сок трех апельсиной(добытый с помощью, вспомню скажу)
смешать с несколькими ложками сахара и проварить мин 10.

Я в культурном шоке!!! Очень впечатлил Ваш тортик!!!

[basy2008]

Сообщение от Юльсан

а долго тесто взбивали миксером?

вообще взбивала венчиком, не много