Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!

[Redish]

Сообщение от romilko

Да это самые простые-филадельфия(сыр Альмете,семга,огурец и авакодо),а с кунжутом-это типа калифорния(крабовые палочки,огурец,авакадо). На калифорнию потом сверху положила мелко порез. копченой форельки в спайси соусе и запекла-получилось decytt/xtv просто калифорния. Мне в ней чего-то не хватает,вроде краб палочки-"Снежный краб"(их здесь хвалят),но по мне они тоже не какие. Все таки с настоящим крабом вкуснее и ароматнее.Я думаю можно попробывать сделать А-ля Филадельфия с копченым лососем,я думаю копч.лосось с сыром будет хорошо сочетаться по вкусу. В след.раз попробую обязательно.

а спайси соус сами делали?

[romilko]

Сообщение от Redish

а спайси соус сами делали?

Да ,сама. Я в закупке купила КИМЧИ,смешала его с майонезом и тобико(икра летучей рыбы)-кунжутное масло еще надо,но его у меня нет.Но и так получилось как в ресторане по вкусу,только слегка солоновато если смешивать с соленой рыбкой(я думаю масло убрало бы лишнюю соль),а с крабом хорошо,т.к.краб не соленый. Так что обязательно закупите кимчи.если любите спайси или запеченые сушки.