Что у меня не так с салатом "Витаминный"? - Страница 2 - Littleone 2006-2009

CHEEKa · 03-03-2009, 12:50

эхххх...
видимо точно надо на нем каждый день тренироваться и прям хоть записывай что и как делала,чтобы в следующий раз "косяки" исправлять

Одно Расстройство · 03-03-2009, 15:12

Цитата:

Сообщение от шУрУмбУрУм

Говорю вам - самое важное в салате правильное соотношение вкусов .. пересолишь - не то, не дольешь уксуса - опять же .. сахарку пожалеешь - и снова неа .....

Ну так а сколько чего надо?

шУрУмбУрУм · 03-03-2009, 20:57

Цитата:

Сообщение от Одно Расстройство

Ну так а сколько чего надо?

вопрос хороший .. я на глаз всего кладу ... попробуйте равные пропорции для начала взять (по столовой ложке например или чайной если салата мало по объему), а в процессе приготовления, пробуя на вкус, добавляйте недостающий продукт по чуть-чуть

Рыська :) · 04-03-2009, 10:44

Я шинкую купасту (в комбайне тоненько-тоненько), тру морковь, немного болгарского перчика тонкой соломкой, огурчик на крупной терке, оливковое масло, соль

. Сахар не кладу, а уксус хотелось бы, но у мужа язва

, но и без него очень вкусно, летом еще добавляю зелень с дачи, свеженькую с огорода... магазинную почему-то не люблю

Алиса в Зазеркалье · 05-03-2009, 00:17

Я вот тоже покупной обожаю, а дома никак не получается. Может он постоять должен, пропитаться заправкой? А у меня терпения не хватает - сразу съедаю

.

Ольгутка · 05-03-2009, 00:27

Цитата:

Сообщение от шУрУмбУрУм

Говорю вам - самое важное в салате правильное соотношение вкусов .. пересолишь - не то, не дольешь уксуса - опять же .. сахарку пожалеешь - и снова неа .....

Цитата:

Сообщение от Одно Расстройство

Ну так а сколько чего надо?

Вот тоже самое...
Вроде, умею готовить, а именно этот салатик не могу. Точнее: жамкать - жамкаю, а заправка - не получается.
Не умею я ее. Не помню пропорции.

Дамочки!
Расскажите поподробнее, сколько нужно соли-сахара-масла-уксуса?

Rinka · 05-03-2009, 00:59

Я вот тоже сегодня такой делала.
Нарезала капустку, посолила, пожамкала, добавила сахар-уксус-масло.
Вкусно.
Но не то

CHEEKa · 05-03-2009, 09:50

вот я и говорю,давайте прокрадемся на производство их в магазин или в школьную столовую?
я тоже уже 2 дня подряд делаю,но НЕ ТО!!!!!!!

gopher-SPb · 05-03-2009, 12:24

А мне тут подумалось, может они на производстве какой-нить усилитель вкуса добавляют? Какой-нить глютаминат?

AnnaYP · 05-03-2009, 12:31

меня учили делать такой салат в школе на уроке домоводства, так там основной момент - то, что маринад (масло+сахар+уксус) доводился до кипения и капусту заливали горячим маринадом. Получалось как в магазине.

04-03-2009, 10:44	ответ для Одно Расстройство на сообщение "Что у меня не так с салатом..." #14
Рыська :) Активный участник Зарегистрирован: Feb 2009 Адрес: м. Пр. Ветеранов Сообщения: 356	Я шинкую купасту (в комбайне тоненько-тоненько), тру морковь, немного болгарского перчика тонкой соломкой, огурчик на крупной терке, оливковое масло, соль. Сахар не кладу, а уксус хотелось бы, но у мужа язва , но и без него очень вкусно, летом еще добавляю зелень с дачи, свеженькую с огорода... магазинную почему-то не люблю

05-03-2009, 00:17	ответ для Одно Расстройство на сообщение "Что у меня не так с салатом..." #15
Алиса в Зазеркалье Ветеран Зарегистрирован: Dec 2007 Адрес: Купчино, между Пражской и Софийской Сообщения: 716	Я вот тоже покупной обожаю, а дома никак не получается. Может он постоять должен, пропитаться заправкой? А у меня терпения не хватает - сразу съедаю.

03-03-2009, 12:50	ответ для Одно Расстройство на сообщение "Что у меня не так с салатом..." #11
CHEEKa Ветеран Зарегистрирован: Jan 2009 Адрес: м. Московская (Площадь Победы) Сообщения: 481	эхххх... видимо точно надо на нем каждый день тренироваться и прям хоть записывай что и как делала,чтобы в следующий раз "косяки" исправлять

05-03-2009, 00:59	ответ для Одно Расстройство на сообщение "Что у меня не так с салатом..." #17
Rinka Элита Зарегистрирован: Jan 2007 Адрес: Пискаревка Сообщения: 2 695	Я вот тоже сегодня такой делала. Нарезала капустку, посолила, пожамкала, добавила сахар-уксус-масло. Вкусно. Но не то

05-03-2009, 09:50	ответ для Одно Расстройство на сообщение "Что у меня не так с салатом..." #18
CHEEKa Ветеран Зарегистрирован: Jan 2009 Адрес: м. Московская (Площадь Победы) Сообщения: 481	вот я и говорю,давайте прокрадемся на производство их в магазин или в школьную столовую? я тоже уже 2 дня подряд делаю,но НЕ ТО!!!!!!!

05-03-2009, 12:24	ответ для Одно Расстройство на сообщение "Что у меня не так с салатом..." #19
gopher-SPb Ветеран Зарегистрирован: Aug 2006 Сообщения: 845	А мне тут подумалось, может они на производстве какой-нить усилитель вкуса добавляют? Какой-нить глютаминат?

05-03-2009, 12:31	ответ для gopher-SPb на сообщение "А мне тут подумалось, может они на..." #20
AnnaYP Активный участник Зарегистрирован: Jun 2008 Сообщения: 441	меня учили делать такой салат в школе на уроке домоводства, так там основной момент - то, что маринад (масло+сахар+уксус) доводился до кипения и капусту заливали горячим маринадом. Получалось как в магазине.