МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[Юльсан]

Cрочный вопрос! Девочки, ПОМОГИТЕ!
Хочу сейчас сделать манник. Пока делаю, потом будет готовиться больше часа... Можно его в выключенной мульте оставить до утра? Или надо обязательно вынуть? Через сколько минимум, чтоб не опал???

[marka]

Сообщение от Юльсан

Cрочный вопрос! Девочки, ПОМОГИТЕ!
Хочу сейчас сделать манник. Пока делаю, потом будет готовиться больше часа... Можно его в выключенной мульте оставить до утра? Или надо обязательно вынуть? Через сколько минимум, чтоб не опал???

если не ошибаюсь, Наталья (Ватрушкина мама) говорила, что манник чуть ли не единственная выпечка, которая может какое-то небольшое время быть на подогреве и не отсыреть при этом (минут 10 что ли). до утра я бы не стала оставлять, мне кажется, станет мокрым от конденсата

так а может тесто в холодильник, а выпекать с утра?

[Юльсан]

Сообщение от marka

если не ошибаюсь, Наталья (Ватрушкина мама) говорила, что манник чуть ли не единственная выпечка, которая может какое-то небольшое время быть на подогреве и не отсыреть при этом (минут 10 что ли). до утра я бы не стала оставлять, мне кажется, станет мокрым от конденсата

так а может тесто в холодильник, а выпекать с утра?

не, я хотела не на подогреве, а просто выключить мультю и оставить... а с утра чтоб есть уже, поэтому буду счас печь

[marka]

Сообщение от Юльсан

не, я хотела не на подогреве, а просто выключить мультю и оставить... а с утра чтоб есть уже, поэтому буду счас печь

чтоб не заветривался?

я просто фанатка слегка теплого манника
и запах свежеиспеченного манника, особенно если с бананом, мне не дал бы заснуть

[Юльсан]

Сообщение от marka

чтоб не заветривался?

ну да, типа того

я просто фанатка слегка теплого манника
и запах свежеиспеченного манника, особенно если с бананом, мне не дал бы заснуть

а первый раз пеку манник, поэтому не знаю пока запаха...
а как на ночь в холод-ке оставить? полностью готовое тесто? пеку по этому рецепту

[marka]

Сообщение от Юльсан

а первый раз пеку манник, поэтому не знаю пока запаха...
а как на ночь в холод-ке оставить? полностью готовое тесто? пеку по этому рецепту

это хорошо не знать запаха
на счет этого рецепта не скажу, рецепт Ватрушкиной мамы манника без масла изначально содержал рекомендацию подержать тесто перед выпечкой от получаса до суток в холодильнике

[Юльсан]

Сообщение от marka

это хорошо не знать запаха
на счет этого рецепта не скажу, рецепт Ватрушкиной мамы манника без масла изначально содержал рекомендацию подержать тесто перед выпечкой от получаса до суток в холодильнике

уже почти готово тесто, сейчас поставлю печься