Как приготовить кефаль? - Littleone 2006-2009

Вартори · 25-02-2009, 14:23

Поделитесь рецептиками, пож-та.

ДРУГ · 25-02-2009, 15:32

Я люблю ее запекать.
Обмазать всякими специями, завернуть в фольгу и запечь.

Мяtа · 25-02-2009, 17:42

можно запечь и без фольги нафаршировав луком,или помидорками

natasha31 · 25-02-2009, 18:18

люблю ставить на "пар" в кастрюле, суть: взять очищенную морковь, картофель , лук специи , залить водой так чтобы овощи были закрыты, сверху куски рыбы достаточно крупные см 6-7 , закрыть крышкой и готовить , рыба будет готовиться на пару, мне очень нравиться, а главное просто.

Мото-Мото · 25-02-2009, 20:44

Мне очень нравится Кефаль жареная в сливках. Рыбку почистить, нарезать порционными кусками, обжарить на сильном огне (предварительно обвалять в сухорях или в муке). Смешать сливки, пару ст. ложек апельсинового сока, мелко порезанный чеснок, любимые специи для рыбки, соль. Залить смесью рыбу и тушить на маленьком огне минут15. Приятного аппетита!!!

ЗайкаВредная · 27-02-2009, 03:00

можно запечь кефаль в кулинарном рукаве фаршировать ее зеленью рубленой (укроп и петрушка), обмазать специями и солью...из специй - перец черный, можжевельник, эстрагон. базилик....Положить рыбку в рукав и запечь=)вкусно=)

25-02-2009, 14:23	#1
Вартори Активный участник Зарегистрирован: Jan 2007 Адрес: Тихорецкий пр. Сообщения: 547	Поделитесь рецептиками, пож-та.

25-02-2009, 15:32	ответ для Вартори на сообщение "Как приготовить кефаль?" #2
ДРУГ Элита Зарегистрирован: Apr 2006 Сообщения: 2 686	Я люблю ее запекать. Обмазать всякими специями, завернуть в фольгу и запечь.

25-02-2009, 17:42	ответ для Вартори на сообщение "Как приготовить кефаль?" #3
Мяtа Частый гость Зарегистрирован: Dec 2008 Адрес: м Приморская Сообщения: 46	можно запечь и без фольги нафаршировав луком,или помидорками

25-02-2009, 18:18	ответ для Вартори на сообщение "Как приготовить кефаль?" #4
natasha31 Активный участник Зарегистрирован: Apr 2008 Адрес: парк победы Сообщения: 297	люблю ставить на "пар" в кастрюле, суть: взять очищенную морковь, картофель , лук специи , залить водой так чтобы овощи были закрыты, сверху куски рыбы достаточно крупные см 6-7 , закрыть крышкой и готовить , рыба будет готовиться на пару, мне очень нравиться, а главное просто.

25-02-2009, 20:44	ответ для Вартори на сообщение "Как приготовить кефаль?" #5
Мото-Мото Гость Зарегистрирован: Dec 2008 Сообщения: 3	Мне очень нравится Кефаль жареная в сливках. Рыбку почистить, нарезать порционными кусками, обжарить на сильном огне (предварительно обвалять в сухорях или в муке). Смешать сливки, пару ст. ложек апельсинового сока, мелко порезанный чеснок, любимые специи для рыбки, соль. Залить смесью рыбу и тушить на маленьком огне минут15. Приятного аппетита!!!

27-02-2009, 03:00	ответ для Вартори на сообщение "Как приготовить кефаль?" #6
ЗайкаВредная Мега-элита Зарегистрирован: Feb 2008 Адрес: Питер,м.Пионерская Сообщения: 4 185	можно запечь кефаль в кулинарном рукаве фаршировать ее зеленью рубленой (укроп и петрушка), обмазать специями и солью...из специй - перец черный, можжевельник, эстрагон. базилик....Положить рыбку в рукав и запечь=)вкусно=)