тесто для пиццы?

[zima7]

Наверняка не раз обсуждалось, но не могу найти. Пробовала покупать замороженное слоеное (по совету), получается ерунда, во-первых, подгорает, во- вторых, не вкусно. Покупала "основу для пиццы" тоже замороженную, тоже не понравилось, жесткая какая-то. А как Вы делаете или что покупаете?

[Мультифрукт]

Вот было недавно - http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...1096151&page=3 - пост 23

[li6a]

Я готовлю пышное тесто так:
1 стакан воды
1\4 стакана молока (но можно тоже воду)
2 столовые ложки сливочного масла
1,5 ч.л. соли
1 столовая сахара
4 стакана муки смешанной с пачкой сухих дрожжей

Замесить тесто, а потом оставить на 30 минут подниматься под мокрым полотенцем. И можно готовить!

[ДРУГ]

Пышное тесто

500 грамм муки + пакетик дрожжей
300 гр молока
1 яйцо
0,5 ч.л.соль
1 ч.л. сахар
2 ст.л. растительного масла

[zima7]

спасибо, буду пробовать

[wasilisa]

Делаю обычное дрожжевое тесто и тонко раскатываю, утолщения только по краям, чтобы сыр не утёк.

[Wise]

хрущевское тесто

Тесто для пиццы /Wise/

Тесто для пиццы /Ксюшенция/

[Olga_Yudina]

Сообщение от li6a

Я готовлю пышное тесто так:
1 стакан воды
1\4 стакана молока (но можно тоже воду)
2 столовые ложки сливочного масла
1,5 ч.л. соли
1 столовая сахара
4 стакана муки смешанной с пачкой сухих дрожжей

Замесить тесто, а потом оставить на 30 минут подниматься под мокрым полотенцем. И можно готовить!

Надо будет попробовать.