Впрок - Страница 2 - Littleone 2006-2009

мелони · 24-02-2009, 10:33

Цитата:

Сообщение от Pall

Иногда, экономии ради - сворачиваю, иногда - нет, прям так.

Фарш готовый - ложу так, только мясо, без лука, соли и специй - мне не нра как себя лук ведет при разморозке....бррр...

Это как? сворачивать? в трубочки? в пищ/плёнку?

а фарш-то есть вечером надо лук добавить,специи,яйца,котлеты лепить0да?...это ж долго...(((

мелони · 24-02-2009, 10:36

а про гарнир?? ЗдоровО, что к пельменям он не нужен! А к остальному? Картошку варить0так это ж чистить, ждать..., макароны впрок не наваришь))). Замороженные овощи??? (всякие там гавайские смеси)

svetilnik · 24-02-2009, 10:52

Картошку варить или пожарить не так долго, макароны, рис, греча ,тем более. Овощи я летом и осенью замораживаю. Делаю смесь и в морозилку. Сейчас просто не сезон. А так грибы, перцы, баклажаны плюс помидоры. Зелень тоже. Можно для борща делать заготовку. Все порезать , кроме картофеля и в банки с солью. В холодильник.

svetilnik · 24-02-2009, 10:54

Цитата:

Сообщение от мелони

Это как? сворачивать? в трубочки? в пищ/плёнку?

а фарш-то есть вечером надо лук добавить,специи,яйца,котлеты лепить0да?...это ж долго...(((

Речь я думаю просто о фарше для тех же макарон по флотски. Порезать лук 3 минуты. Макароны сварить 10. Минут за 15 полноценное второе готово.

Pall · 24-02-2009, 10:54

Отбивные - стопкой сложили, в пакет уложили и в трубочку завернули - такой биточек получается.

С гарниром сложнее : )

Картошку можно с вечера начистить, но через сутки она так отмокнет в воде, что останется без крахмала.
Макароны только если.
Рис, опять же.

Но я не пробовала.
В любом случае, пока готовится мясное, гарнир успеваешь сделать.
Рис и гречку в микроволновке, 20 минут и все готово.
Картошку - 5-7 минут на чистку и 15-на варку.
В конце концов, драники же тоже морозят, можно попробовать заморозить и пюрешку )))

В конце концов, если муж приходит домой первым, то попросту вмениь ему в обязанность хотя бы почистить картошку : )
Чем не выход? ))))

Pall · 24-02-2009, 10:59

С лета делаю заготовку для грибной лапши.
Но если рамораживаю грибы в течении зимы и они остаются у меня (ну, не уместились в горшках), или же просто грибов не осталось и есть шампиньоны (свежие или в банках), то вот вам быстро-суп с грибами.

Обжариваете на растительном масле - лук, морковь и собственно грибы (мелко порубить)
И прям с маслом все сложить в пакетик.
завязать узелком и пусть оно лежит в морозилке до лучших времен.

В кипящую воду кидаете мелкую вермишель, минут 5 на её готовку и выкладываете из заранее приготовленного пакетика, грибы в обжарке.

Закипело, покипело - зелени туда, 5 минут и готово!

Доширак грибной отдыхает!

knopotka · 24-02-2009, 18:08

Ну,вы девочки молодцы,просто отпад,обязательо приму к сведению!!!!

kuzja · 24-02-2009, 20:31

А я и гречу готовую замораживаю. И любое мясо тушеное. Охлажденное из сковороды складываю в пластиковый контйнер и в морозилку. Потом, когда надо, на сковороду чуть-чуть водички и содержимое контейнера. И всё!
Если есть микроволновка, то в ней. У меня просто нет ее.
Пирожки оч.хор. замораживать, потом в мкиро и как только что из духовки. Я так у мамы делала.
Супы готовые можно морозить. И просто бульоны.

IngaVP · 25-02-2009, 13:07

нам с ребенкой удобно суп морозить (два дня едим свежий, надоевшие остатки - в морозилку, потом имеем выбор супов))
правда, я мужчин не кормлю...

moonlaker · 25-02-2009, 22:50

Я + ко всему перечисленному морожу сырники(готовые и сырые, когда как), заготовку для супа (морковь, лук, капуста, свекла, помидор).

24-02-2009, 10:36	ответ для мелони на сообщение "Впрок" #12
мелони Участник Зарегистрирован: Feb 2007 Сообщения: 140	а про гарнир?? ЗдоровО, что к пельменям он не нужен! А к остальному? Картошку варить0так это ж чистить, ждать..., макароны впрок не наваришь))). Замороженные овощи??? (всякие там гавайские смеси)

24-02-2009, 10:52	ответ для мелони на сообщение "Впрок" #13
svetilnik Ветеран Зарегистрирован: Oct 2007 Сообщения: 785	Картошку варить или пожарить не так долго, макароны, рис, греча ,тем более. Овощи я летом и осенью замораживаю. Делаю смесь и в морозилку. Сейчас просто не сезон. А так грибы, перцы, баклажаны плюс помидоры. Зелень тоже. Можно для борща делать заготовку. Все порезать , кроме картофеля и в банки с солью. В холодильник.

24-02-2009, 10:54	ответ для мелони на сообщение "Впрок" #15
Pall Активный участник Зарегистрирован: Sep 2008 Сообщения: 305	Отбивные - стопкой сложили, в пакет уложили и в трубочку завернули - такой биточек получается. С гарниром сложнее : ) Картошку можно с вечера начистить, но через сутки она так отмокнет в воде, что останется без крахмала. Макароны только если. Рис, опять же. Но я не пробовала. В любом случае, пока готовится мясное, гарнир успеваешь сделать. Рис и гречку в микроволновке, 20 минут и все готово. Картошку - 5-7 минут на чистку и 15-на варку. В конце концов, драники же тоже морозят, можно попробовать заморозить и пюрешку ))) В конце концов, если муж приходит домой первым, то попросту вмениь ему в обязанность хотя бы почистить картошку : ) Чем не выход? ))))

24-02-2009, 10:59	ответ для мелони на сообщение "Впрок" #16
Pall Активный участник Зарегистрирован: Sep 2008 Сообщения: 305	С лета делаю заготовку для грибной лапши. Но если рамораживаю грибы в течении зимы и они остаются у меня (ну, не уместились в горшках), или же просто грибов не осталось и есть шампиньоны (свежие или в банках), то вот вам быстро-суп с грибами. Обжариваете на растительном масле - лук, морковь и собственно грибы (мелко порубить) И прям с маслом все сложить в пакетик. завязать узелком и пусть оно лежит в морозилке до лучших времен. В кипящую воду кидаете мелкую вермишель, минут 5 на её готовку и выкладываете из заранее приготовленного пакетика, грибы в обжарке. Закипело, покипело - зелени туда, 5 минут и готово! Доширак грибной отдыхает!

24-02-2009, 18:08	ответ для Pall на сообщение "С лета делаю заготовку для грибной..." #17
knopotka Старожил Зарегистрирован: Mar 2008 Сообщения: 1 150	Ну,вы девочки молодцы,просто отпад,обязательо приму к сведению!!!!

24-02-2009, 20:31	ответ для мелони на сообщение "Впрок" #18
kuzja Старожил Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: Москва, Выхино Сообщения: 1 192	А я и гречу готовую замораживаю. И любое мясо тушеное. Охлажденное из сковороды складываю в пластиковый контйнер и в морозилку. Потом, когда надо, на сковороду чуть-чуть водички и содержимое контейнера. И всё! Если есть микроволновка, то в ней. У меня просто нет ее. Пирожки оч.хор. замораживать, потом в мкиро и как только что из духовки. Я так у мамы делала. Супы готовые можно морозить. И просто бульоны.

25-02-2009, 13:07	ответ для мелони на сообщение "Впрок" #19
IngaVP Участник Зарегистрирован: Nov 2007 Адрес: Центр Сообщения: 273	нам с ребенкой удобно суп морозить (два дня едим свежий, надоевшие остатки - в морозилку, потом имеем выбор супов)) правда, я мужчин не кормлю...

25-02-2009, 22:50	ответ для мелони на сообщение "Впрок" #20
moonlaker Элита Зарегистрирован: Feb 2008 Адрес: СПБ,Красное Село,Освобождения... Сообщения: 1 756	Я + ко всему перечисленному морожу сырники(готовые и сырые, когда как), заготовку для супа (морковь, лук, капуста, свекла, помидор).