Мастика. Наши шедевры и обмен опытом. - Страница 190 - Littleone 2006-2009

Люлюшка · 23-02-2009, 23:24

Ну вот выкладываю свой первый опыт:

Мастика: сгущенка, сах. пудра, "Малютка", сок лимона, слив. масло.
Красители: розовый - свекольный сок (должен был быть красный, ерунда полная - от тона к тону уходит розово-малиновый до бордового), желтый - сок моркови и куркума (чистый сок очень бледен для красителя)
Торт: шоколадный бисквит, сметана со сгущенкой, персики
Декорирование: темный шоколад (растапливала в бумажных кулечках в аэрогриле).

Опыт - незаменимая вещь. С мастикой на сгущенке опыт второй. Лучше всего (по замесу, по пластичности, по вкусу), если сах.пудру с "Малюткой" в равных пропорциях смешать. Только на сах. пудре - приторно, только на малютке - вид у мастики крупенистый (розовый в моем торте, как раз тот, в котором "Малютки" больше оказалось). Со сливочным маслом осторожней надо. С одной стороны, оно придает пластичность, но если его переложить, то мастика рваться начинает.

Евгеш@ · 23-02-2009, 23:32

Цитата:

Сообщение от Люлюшка

Ну вот выкладываю свой первый опыт:

Мастика: сгущенка, сах. пудра, "Малютка", сок лимона, слив. масло.
Красители: розовый - свекольный сок (должен был быть красный, ерунда полная - от тона к тону уходит розово-малиновый до бордового), желтый - сок моркови и куркума (чистый сок очень бледен для красителя)
Торт: шоколадный бисквит, сметана со сгущенкой, персики
Декорирование: темный шоколад (растапливала в бумажных кулечках в аэрогриле).

Опыт - незаменимая вещь. С мастикой на сгущенке опыт второй. Лучше всего (по замесу, по пластичности, по вкусу), если сах.пудру с "Малюткой" в равных пропорциях смешать. Только на сах. пудре - приторно, только на малютке - вид у мастики крупенистый (розовый в моем торте, как раз тот, в котором "Малютки" больше оказалось). Со сливочным маслом осторожней надо. С одной стороны, оно придает пластичность, но если его переложить, то мастика рваться начинает.

а "малютка" какая? Можно фото

Люлюшка · 23-02-2009, 23:35

Цитата:

Сообщение от Евгеш@

а "малютка" какая? Можно фото

Это детское питание. В Окее купила. У меня была та, которая "с 6 месяцев".

Евгеш@ · 23-02-2009, 23:37

Цитата:

Сообщение от Люлюшка

Это детское питание. В Окее купила. У меня была та, которая "с 6 месяцев".

спасибо

LiC · 24-02-2009, 01:20

Цитата:

Сообщение от Люлюшка

Ну вот выкладываю свой первый опыт:

Мастика: сгущенка, сах. пудра, "Малютка", сок лимона, слив. масло.
Красители: розовый - свекольный сок (должен был быть красный, ерунда полная - от тона к тону уходит розово-малиновый до бордового), желтый - сок моркови и куркума (чистый сок очень бледен для красителя)
Торт: шоколадный бисквит, сметана со сгущенкой, персики
Декорирование: темный шоколад (растапливала в бумажных кулечках в аэрогриле).

Опыт - незаменимая вещь. С мастикой на сгущенке опыт второй. Лучше всего (по замесу, по пластичности, по вкусу), если сах.пудру с "Малюткой" в равных пропорциях смешать. Только на сах. пудре - приторно, только на малютке - вид у мастики крупенистый (розовый в моем торте, как раз тот, в котором "Малютки" больше оказалось). Со сливочным маслом осторожней надо. С одной стороны, оно придает пластичность, но если его переложить, то мастика рваться начинает.

ого красота какая!!!

а я все цветы.. да цветы..

все.. пошла спать, всем СН

romilko · 24-02-2009, 01:22

Цитата:

Сообщение от katenok1977

мальчишки болеют-

вот сделала чтобы поднять настроение(делала из того что было в доме).Пока стоит на балконе,качество фото не очень

Тортик красивый-я такую идею с корабликом только вынашиваю в голове,а вы уже соорудили и спасибо вам за то,что показали его,я теперь более точно представляю что буду делать.

Hanu · 24-02-2009, 01:23

У Вас очень нежные бутоны получаются. не устаю любоваться

а скажите, пожалуйста, чем вырезаете лепестки?

LiC · 24-02-2009, 01:30

Евгеш@ · 24-02-2009, 09:07

Цитата:

Сообщение от LiC

ого красота какая!!!

а я все цветы.. да цветы..

все.. пошла спать, всем СП

очень красивые получилиь розочки

у меня такой же набор формочек

Варвара-краса · 24-02-2009, 09:22

нашла в инете такую красоту,сирень из мастики

24-02-2009, 09:22	ответ для Евгеш@ на сообщение "очень красивые получилиь розочки у..." #1900
Варвара-краса Активный участник Зарегистрирован: Feb 2007 Сообщения: 475	нашла в инете такую красоту,сирень из мастики Изображения

23-02-2009, 23:24	ответ для belila на сообщение "Мастика. Наши шедевры и обмен опытом." #1891
Люлюшка Элита Зарегистрирован: Nov 2007 Сообщения: 2 785	Ну вот выкладываю свой первый опыт: Мастика: сгущенка, сах. пудра, "Малютка", сок лимона, слив. масло. Красители: розовый - свекольный сок (должен был быть красный, ерунда полная - от тона к тону уходит розово-малиновый до бордового), желтый - сок моркови и куркума (чистый сок очень бледен для красителя) Торт: шоколадный бисквит, сметана со сгущенкой, персики Декорирование: темный шоколад (растапливала в бумажных кулечках в аэрогриле). Опыт - незаменимая вещь. С мастикой на сгущенке опыт второй. Лучше всего (по замесу, по пластичности, по вкусу), если сах.пудру с "Малюткой" в равных пропорциях смешать. Только на сах. пудре - приторно, только на малютке - вид у мастики крупенистый (розовый в моем торте, как раз тот, в котором "Малютки" больше оказалось). Со сливочным маслом осторожней надо. С одной стороны, оно придает пластичность, но если его переложить, то мастика рваться начинает.

24-02-2009, 01:23	ответ для belila на сообщение "Мастика. Наши шедевры и обмен опытом." #1897
Hanu Элита Зарегистрирован: Jul 2007 Адрес: Ленинский - Жукова Сообщения: 1 315	У Вас очень нежные бутоны получаются. не устаю любоваться а скажите, пожалуйста, чем вырезаете лепестки?

24-02-2009, 01:30	ответ для belila на сообщение "Мастика. Наши шедевры и обмен опытом." #1898
LiC Элита Зарегистрирован: Jan 2008 Сообщения: 1 723