*#*#*пусть кружится круглый год, многодеток хоровод.*#*#*

[Rezka]

А я вот не понимаю,когда огурцы солят ,говорят "соль на глаз" . Но у меня видимо такой глаз,что вечно перебор выходит Хотя меня убеждали,что огурцы на засолку не возможно пересолить . Нет уж! Возможно!
Моя доченька умеет огурчики солить .Её прошлым летом бабуля научила,у кот. мы на юге жили . Так она нам там и малосольные и соленые делала ,зайка моя Обожает готовить

[@лека@]

Сообщение от Rezka

А я вот не понимаю,когда огурцы солят ,говорят "соль на глаз" . Но у меня видимо такой глаз,что вечно перебор выходит Хотя меня убеждали,что огурцы на засолку не возможно пересолить . Нет уж! Возможно!
Моя доченька умеет огурчики солить .Её прошлым летом бабуля научила,у кот. мы на юге жили . Так она нам там и малосольные и соленые делала ,зайка моя Обожает готовить

ой как здорово, что сама уже умеет вкуснятину делать! Неужели потом и моя так сможет?
А про рецепт " на глаз" - вешаюсь! у меня зрение плохое, видать совсем
А у вас есть точный рецепт блинов? скока вешать граммов, так сказать

[Rezka]

Сообщение от @лека@

ой как здорово, что сама уже умеет вкуснятину делать! Неужели потом и моя так сможет?
А про рецепт " на глаз" - вешаюсь! у меня зрение плохое, видать совсем
А у вас есть точный рецепт блинов? скока вешать граммов, так сказать

Конечно ,сможет! Да и сынок ваш уже смог бы . Женюлькин друг ,ему летом как раз было 8 лет и 2 месяца,вместе с ней учился и свою мамочку радовал.А мы умилялись

Точного рецепта в граммах нет, у меня тоже уже "на глаз" . Скоро девчонки подтянутся и уж кто-нибудь точно в граммах подскажет

[@лека@]

Сообщение от Rezka

Конечно ,сможет! Да и сынок ваш уже смог бы . Женюлькин друг ,ему летом как раз было 8 лет и 2 месяца,вместе с ней учился и свою мамочку радовал.А мы умилялись

Точного рецепта в граммах нет, у меня тоже уже "на глаз" . Скоро девчонки подтянутся и уж кто-нибудь точно в граммах подскажет

старшенький у меня немного медлительный, всё с оглядкой на меня делает, так что кулинарных подвигов пока не жду от него... пока только пельмени осилил
а рецептов - очень жду, уже в слюнях сижу, жажду блинчиков

[Rezka]

Сообщение от @лека@

старшенький у меня немного медлительный, всё с оглядкой на меня делает, так что кулинарных подвигов пока не жду от него... пока только пельмени осилил
а рецептов - очень жду, уже в слюнях сижу, жажду блинчиков

Ни чего себе,только пельмени Вот это мужчина растет!

[Тати]

Мои малыши называют это "длинные блины" Пеку почти каждый день, они очень любят
2 яйца
3 ст. л. сах.песка
1ч. л. соли(без горки)
поллитра молока
10 стол. л. муки (с горкой) Размешиваю миксером и можно печь

[@лека@]

Сообщение от Тати

Мои малыши называют это "длинные блины" Пеку почти каждый день, они очень любят
2 яйца
3 ст. л. сах.песка
1ч. л. соли(без горки)
поллитра молока
10 стол. л. муки (с горкой) Размешиваю миксером и можно печь

спасибо
записала, в выходные попытаюсь воплотить в жизнь потом отчитаюсь обязательно

[Мананочка]

Сообщение от Оле-Лукойе

Наташа, про блины с припеком очень интересно, обязательно попробую!
Твои посты вообще можно пачками в папку Полезное складывать, особенно те, которые медицинских вопросов касаются.
Скоро заведу отдельную папочку "написано Мананочкой"

спасибо на добром слове. Но, по-моему, у нас советов медиков тут и без меня - кладезь! мне самой столько с моим маститом насоветовали - так уже всё прошло!

А про блины - когда совсем не умела - делала такое же примерно тесто, как Тати пишет, сразу стало получаться. А теперь уже могу из любого. Гавное, чтоб молоко было не скисшее, тогда тесто прилипает намертво к сковороде, никакое масло не поможет. А ещё хорошо в него сливки или сметанки добавить - как-то вкуснее получается, и блины меньше пригорают. И ещё: когда сделали тесто, дайте ему немного постоять (15-20 минут), чтоб клейковина муки разошлась - блины будут более эластичными, потом перемешайте и добавьте немного раст. масла прямо в тесто - так его меньше надо будет на сковороду лить, или добавлять по чуть-чуть через 3-4 блина.
В "Санта-Хаусе" сейчас продаётся разбрызгиватель для масла, выглядит как флакон для духов или дезодорант. Туда заливаешь, поршнем поработал - и распыляй - хоть на сковороду, хоть на бутерброд. Итог: масло не течёт по сковороде и расходуется экономичнее.

[Rezka]

В "Санта-Хаусе" сейчас продаётся разбрызгиватель для масла, выглядит как флакон для духов или дезодорант. Туда заливаешь, поршнем поработал - и распыляй - хоть на сковороду, хоть на бутерброд. Итог: масло не течёт по сковороде и расходуется экономичнее.

Чего только не придумают !

На улице погода супер! Мы пошли загорать на зимнем солнышке

[Лазо]

Сообщение от Тати

Мои малыши называют это "длинные блины" Пеку почти каждый день, они очень любят
2 яйца
3 ст. л. сах.песка
1ч. л. соли(без горки)
поллитра молока
10 стол. л. муки (с горкой) Размешиваю миксером и можно печь

Я тоже по этому рецепту начинала блины готовить. Меня научили, как легко его запомнить- 2*5=10- т.е 2-яйца, 0,5 молока, 10 ложек муки. Потом я это тесто стала брать за основу и добавляю воды и муки, чтоб больше было. И главное хорошенько взбить, я в блендере делаю, всегда получается.