МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[SWEETLIFE]

уже увидела что есть вода, я только что выключила и добавила, чую будет вкуснотища
программа вроде запустилась не по -новому(наверно, запоминает), как быть-то теперь? потом снова таймер поставить?

[podrugadruga]

Девочи,напишите,как правильно сделать в мульте рис для суши.Когда добавлять уксус и.т.д. Дайте,плиз,подробный рецептик.СПАСИБО!!!!

[mari5]

Сообщение от karpik

Всем привет!!!!Примите меня в ряды мультварочников!!!Сегодня наконнец-то забрала свою мультечку и первым делом испекла пирог с гуд кука http://www.good-cook.ru/forum/topic5...ml#entry545195

Выглядит , а рецепт для большой мульти делали?

Сообщение от podrugadruga

Девочи,напишите,как правильно сделать в мульте рис для суши.Когда добавляь уксус и.т.д. Дайте,плиз,подробный рецептик.СПАСИБО!!!!

Рис я варю в сковородке по старинке, а вот уксус вы добавляете, когда уже рис сварили и переложили в керамическую миску
А так здесь как рис варить

[karpik]

Сообщение от mari5

Выглядит , а рецепт для большой мульти делали?
]

да, для большой!

[korolenok]

Сообщение от Marino4ka

И у меня назрел вопрос - может уже было, я не нашла - рис ведь разный бывает (бурый, круглый, длинный и т.д.), так вот какими соотношениями нужно руководствоваться при замене?
Например, если круглый на длинный заменить, воды надо больше или меньше?

Здесь дело немного в другом:круглый рис-разваривается,а длинный-будет рассыпчатым...А соотношения воды-крупы те же...

[Сюзанна]

Девочки, сос .Может уже писалось,но нет времени .....
Поставила шарлотку , 65 мин. она уже пеклась ,открыла ,а там все еще сырое тесто .....как будто я только его туда поместила , поднялось правда немного .

[marica]

Сообщение от Ватрушкина мама

ИМХО : нет, деревом не надо... а вот силикон - просто супер!

Наташа, Вы меня расстроили.
А почему не надо деревяными, я только ей и пользуюсь, специально купила.

[Наталия А]

Сообщение от Сюзанна

Девочки, сос .Может уже писалось,но нет времени .....
Поставила шарлотку , 65 мин. она уже пеклась ,открыла ,а там все еще сырое тесто .....как будто я только его туда поместила , поднялось правда немного .

Странно. Вот прямо через 65 минут совсем не пропеклась? Ну не жидкая же она? Может попробовать еще минут на 20 поставить? А там посмотреть? Шарлотки обычно за 60 минут у меня пропекаются хорошо. А по какому рецепту?

[Marino4ka]

Сообщение от korolenok

Здесь дело немного в другом:круглый рис-разваривается,а длинный-будет рассыпчатым...А соотношения воды-крупы те же...

спасибо, добрый человек! а это точно?
Я уже всю голову сломала - мне казалось круглый больше увеличивается в обьеме, следовательно, воды на него надо больше, чем на длинный,
но с длинным рис по-домашнему вчера немного суховат получился (на мой взгляд, хотя домашние умяли за милую душу )

[mahindrochka]

Сообщение от Сюзанна

Девочки, сос .Может уже писалось,но нет времени .....
Поставила шарлотку , 65 мин. она уже пеклась ,открыла ,а там все еще сырое тесто .....как будто я только его туда поместила , поднялось правда немного .

Таня, поставь еще на выпечку

я правда шарлотку еще не делала,но запеканку (большую) и пирог ставила на 1 час 40 мин