как приготовить вешенки - Littleone 2006-2009

ника67 · 14-02-2009, 21:30

подскажите пожалуйста . какие блюда можно приготовить из вешенок ? как правильно их готовить?

Вику_ля · 14-02-2009, 21:35

вешенки можно просто потушить со сметаной, а можно ещё добавить и мясо. Вешенки промываете, нарезаете, как нравится, кидаете на сковороду и накрываете крышкой. Вешенки дают много воды и в этом тушатся. В это время жарите лук, добавляете в вешенки. Когда вся жидкость из грибов выпарится, немного поджарите, подсолите, добавляете сметану и ещё немного тушите со сметаной.

veda · 14-02-2009, 21:49

вкусно сделать в кляре.. поджарить..

сУбару · 14-02-2009, 22:44

Мне кажется их можно готовить так же,как и обычные грибы,я их иногда в кислые щи добавляю...

ника67 · 14-02-2009, 22:53

скажите а у них вкус грибов или как у шампиньонов - никакой ?

* ТАНЯ* · 14-02-2009, 23:22

не вешанки НАМНОГО вкуснее, я их жарю вместе с картошкой, получается вкуснее чем с любыми другими грибами.

Ardent_Prepod · 15-02-2009, 01:10

Я готовлю так же, как и шампиньоны: тушеные в сливках, с гречей, с картошкой, с лапшой и овощами, мясом и пр....

ника67 · 15-02-2009, 02:40

спасибо . приготовлю обязательно

svetilnik · 15-02-2009, 09:39

Мне очень нравятся "пирожки" с ними. Берете тесто (слоеное). Вырезаете стаканом круги, в духовку , предварительно смазать яйцом. В это время жарите с луком вешенки. Готовые плюшки из духовки вынимаете, делаете разрез , в него кладете жареные с луком вешенки. Все вместе занимает минут 15.

ника67 · 15-02-2009, 13:51

представляете - пошла за вешенками и нет в магазине - а я себе уже и пирожки и картошку с грибами запланировала

14-02-2009, 21:30	#1
ника67 Элита Зарегистрирован: Dec 2008 Сообщения: 1 611	подскажите пожалуйста . какие блюда можно приготовить из вешенок ? как правильно их готовить?

14-02-2009, 21:35	ответ для ника67 на сообщение "как приготовить вешенки" #2
Вику_ля Активный участник Зарегистрирован: Apr 2007 Сообщения: 355	вешенки можно просто потушить со сметаной, а можно ещё добавить и мясо. Вешенки промываете, нарезаете, как нравится, кидаете на сковороду и накрываете крышкой. Вешенки дают много воды и в этом тушатся. В это время жарите лук, добавляете в вешенки. Когда вся жидкость из грибов выпарится, немного поджарите, подсолите, добавляете сметану и ещё немного тушите со сметаной.

14-02-2009, 21:49	ответ для ника67 на сообщение "как приготовить вешенки" #3
veda Мега-элита Зарегистрирован: Nov 2007 Сообщения: 3 576	вкусно сделать в кляре.. поджарить..

14-02-2009, 22:44	ответ для ника67 на сообщение "как приготовить вешенки" #4
сУбару Наш человек Зарегистрирован: May 2007 Адрес: дом у залива Сообщения: 5 007	Мне кажется их можно готовить так же,как и обычные грибы,я их иногда в кислые щи добавляю...

14-02-2009, 22:53	ответ для сУбару на сообщение "Мне кажется их можно готовить так..." #5
ника67 Элита Зарегистрирован: Dec 2008 Сообщения: 1 611	скажите а у них вкус грибов или как у шампиньонов - никакой ?

14-02-2009, 23:22	ответ для ника67 на сообщение "как приготовить вешенки" #6
* ТАНЯ* Banned Зарегистрирован: Feb 2009 Адрес: Санкт-Петербург, ст. м. Академическая Сообщения: 79	не вешанки НАМНОГО вкуснее, я их жарю вместе с картошкой, получается вкуснее чем с любыми другими грибами.

15-02-2009, 01:10	ответ для ника67 на сообщение "как приготовить вешенки" #7
Ardent_Prepod Старожил Зарегистрирован: Jan 2009 Адрес: Спб, Север Сообщения: 1 090	Я готовлю так же, как и шампиньоны: тушеные в сливках, с гречей, с картошкой, с лапшой и овощами, мясом и пр....

15-02-2009, 02:40	ответ для Ardent_Prepod на сообщение "Я готовлю так же, как и шампиньоны:..." #8
ника67 Элита Зарегистрирован: Dec 2008 Сообщения: 1 611	спасибо . приготовлю обязательно

15-02-2009, 09:39	ответ для ника67 на сообщение "как приготовить вешенки" #9
svetilnik Ветеран Зарегистрирован: Oct 2007 Сообщения: 785	Мне очень нравятся "пирожки" с ними. Берете тесто (слоеное). Вырезаете стаканом круги, в духовку , предварительно смазать яйцом. В это время жарите с луком вешенки. Готовые плюшки из духовки вынимаете, делаете разрез , в него кладете жареные с луком вешенки. Все вместе занимает минут 15.

15-02-2009, 13:51	ответ для svetilnik на сообщение "Мне очень нравятся "пирожки" с ними...." #10
ника67 Элита Зарегистрирован: Dec 2008 Сообщения: 1 611	представляете - пошла за вешенками и нет в магазине - а я себе уже и пирожки и картошку с грибами запланировала