Про быстрые и вкусные пироги!

[Чертополох]

Сообщение от Lyuka61

Есть еще кексы,бисквиты,рулеты и пироги несладкие типа таких же как и выше.Если кого заинтересует что напишу.

интересует конечно!
напишите пожалуйста еще рецептов несладких пирогов!

[palena]

Сообщение от Чертополох

напишите пожалуйста еще рецептов несладких пирогов!

Мой самый любимый, быстрый. Гости требуют повтора и рецептик .
Только я делаю с рубленой курой.



"Любимый пирог Джона Леннона"

Для приготовления этого пирога потребуется 2 вида теста:
Тесто 1: 100 г слив.масла,1 яйцо,1/2 ч.л. соли,1 ч.л. соды или разрыхлителя,200-250 г муки, 1 ст.л. холодной воды. Из перечисленных продуктов приготовить тесто, скатать в шар и поставить в холодильник.

Фарш: по 250 г говядины и свинины, 7 средних луковиц.
Мясо порезать мелкими кусочками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. На отдельной сковородке обжарить лук,нарезаный полукольцами.

Тесто 2: 1 банка майонеза,2 яйца,100 г муки, соль,перец.Взбить майонез с яйцами,добавить немного соли и перца,муку.Тесто должно быть как густая сметана.

Выложить на дно формы тесто 1 с небольшими бортиками,затем выложить мясо,посолить,поперчить,сверху выложить лук,залить тестом 2 и выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

Рецепт расчитан на круглую разъемную форму (1 теста можно поменьше сделать)
На прямоугольную нужно два теста № 2

[Lyuka61]

Дык для этого сущуствует бисквитное тесто и тесто для кексов быстро и для сладкого мамое то.Шарлотка ведь не только с яблоками делается.Че морочиться то с майонезом.Н уэт мое субъективное мнение конечно.

[я ромашка]

Вчера прочла Ваш рецепт - и в тот же вечер решила сделать мужу приятно, он очень любит мучное, печное и всякое такое (не то что я, мне бы воблы, да пивка кружечку ). Делали вечером вместе, еще смелись, что же вкусного может получиться из ЭТОГО (кефир с майонезом) теста? Пекла правда долго, около 70 мин. Когда он остыл я решила попробовать немного. Вы не поверите, я вообще НИКОГДА не еле пироги, ну просто никогда. А тут, съела АЖ ЧЕТВЕРТЬ.
Правда на мой вкус, начинку надо было хоть немного посолить, хотя муж уплетал за обе щеки и от восторга соли не просил . Спасибо автору, пирог ОЧЕНЬ вкусный.

[Dulechka]

Сообщение от Lepeko

Правда на мой вкус, начинку надо было хоть немного посолить, хотя муж уплетал за обе щеки и от восторга соли не просил . Спасибо автору, пирог ОЧЕНЬ вкусный.

Ну как же!!! Там же про соль написано!!! Обязательно надо!!!

[маманата]

Спасибо за рецепт, всем домашним ооочень понравилось! даже мама попросила рецепт, сказав, что очень вкусно (а она-то знает толк в пирогах)). Будем фантазировать насчет начинки.

[Мама ЮЮ]

А у меня очень жирно получилось

[Dulechka]

Сообщение от Isolda

А у меня очень жирно получилось

Может слишком много масла на протвень налили? Или кефир очень жирный?

[Pepochka]

Катечка (Дулечка) привет!!!
Ну давай уж и я добавлю свой любимый быстрый пирог в твою копилку!

ПИРОГ КУДРЯВЫЙ (его рецепт, наверное, тоже многие знают)

Просиеваем 2 стакана муки и перетираем ее с 250 гр маргарина! добавляем стакан сахара и снова перетираем, потом соду (1 ч.л.), погашенную уксусом и 2 желтка (но можно и без них обойтись) все перетираем - тесто должно быть сухое - комочками сыпучими!
Высыпаем это дело (2/3) в форму выкладываем начинку (например творог с сахаром, или яблоки с корицей) затем взбиваем оставшиеся 2 белка с сахаром, но не до очень густой пены замазываем всю начинку и засыпаем оставшимися крошками теста и в духовку на мин 25-30. Когда испечется - увидите пирог получается Кудрявым и вкусным!
Приятного аппетита.


А вот если на тесто майонезного пирога (Дулечка) выложить начинку пиццы - получится мягкая вкуснющая пицца!

[Fiore]

Сообщение от Pepochka

Ну давай уж и я добавлю свой любимый быстрый пирог в твою копилку!

ПИРОГ КУДРЯВЫЙ (его рецепт, наверное, тоже многие знают)

Просиеваем 2 стакана муки и перетираем ее с 250 гр маргарина! добавляем стакан сахара и снова перетираем, потом соду (1 ч.л.), погашенную уксусом и 2 желтка (но можно и без них обойтись) все перетираем - тесто должно быть сухое - комочками сыпучими!

А сколько времени эти "перетирки" занимают? Вы ведь руками перетираете?