помогите приготовить рыбный торт

[Tansy]

У меня вот такой получился:


Хлеб - Геркулес (тостовый и с отрубями). Начинка:
1-й слой: мелко нарезанная копченая кета + копченая икра лососевая (Санта-Бремор) + чуть-чуть майонеза + капельку мелко нашинкованного лука;
2-й слой: мелко опять же нарезанная форель слабой соли + сыр Бонжур с зеленью;
3-й слой: тунец в собст. соку (консерва) + сыр Альметте (творожный).

Края обрезала, обмазала майонезом (легким), налепила опять же форель.
А на макушку - смесь остатков лососевой икры и сыра Бонжур.

Украшала с гостями, было весело)) Там половинки вареных перепелиных яиц + половинки Черри + клюковки.
Получилось вкусно, но слишком мокро Если основа - Геркулес и начинка влажная, можно вообще не пропитывать))

[deerka]

Сообщение от Tansy

У меня вот такой получился:

класс!

[Русская финочка]

Вот мой
делаю с рыбой,
с печёночным паштетом
этот с ветчинкой

[Ксюшеч]

Сообщение от Русская финочка

Вот мой
делаю с рыбой,
с печёночным паштетом
этот с ветчинкой

ммм...красавец! А начиночка какая?

[Ксюшеч]

[Русская финочка]

Сообщение от Ксюшеч

ммм...красавец! А начиночка какая?

Ветчинка, майонез, ёгурт, желатин

[Ольгутка]

Сообщение от Русская финочка

Ветчинка, майонез, ёгурт, желатин

А можно поподробнее и с пропорцией?
Йогурт - какой?
Желатин - куда добавляли?
Майонез - финский пожирнее? Какой-либо другой?
Ветчину как измельчали?
Что добавляли в начинку, кроме ветчины?
Какой хлеб использовали?
Смачивали ли хлеб или нет?

[FAWN]

Ой, какая темка вкуснющая!

Подпишусь, пожалуй

[Нежная хищница]

хвастаюсь свои рыб. тортом =))
первый блин, не комом!...но ожидала чуть большего.
получилось более суховато, чем я думала, в след. раз исправлю этот недостаток=)
а так красиво! фурор произведён среди гостей!

[Ксюшеч]

Сообщение от Нежная хищница

хвастаюсь свои рыб. тортом =))
первый блин, не комом!...но ожидала чуть большего.
получилось более суховато, чем я думала, в след. раз исправлю этот недостаток=)
а так красиво! фурор произведён среди гостей!

Красота! а про начинки плз