ЛАКТОФЛОРА! ДЕЛАЮ КЕФИР,

[LANOS]

ПОКУПАЮ В АПТЕКЕ ЛАКТОФЛОРУ И САМА ДЕЛАЮ КЕФИР ПЬЕМ ОЧ, НРАВИТСЯ. ТТТ

[DKL]

а она во всех аптеках продается??? и сколько стоит???

[LANOS]

нет не в каждой атеке. стоит 200 руб.

[ba-dashka]

так и называется Лактофлора? в какой аптеке берете? я раньше витафлору ацидофильную покупала- теперь не вижу...

[*Ysik*]

Сообщение от ba-dashka

так и называется Лактофлора? в какой аптеке берете? я раньше витафлору ацидофильную покупала- теперь не вижу...

Он называеться Лактофлор есть по 100 мл есть по 10мл. Мы тоже ацидофилин из него делаем, сыну очень нравиться! у него аллергия на кор. белок, обычную кисломолочку нельзя. Поэтому и нашли выход- делаем из козьего с помощью лактофлора! Можно попрасить в аптеке инструкцию там все написано, я например в интернете описание нашла.

[ba-dashka]

это витафарм производит? и как делаете? в кипяченое теплое молоко добавляете и оставляете на ночь в теплом месте?

[*Ysik*]

Сообщение от ba-dashka

это витафарм производит? и как делаете? в кипяченое теплое молоко добавляете и оставляете на ночь в теплом месте?

Ацидофилин готовят из молока, не содержащего консервантов (в том числе и из восстановленного). Вскипятите 0,5л. молока и остудите его до температуры тела. Снимите пенку. Перелейте молоко в чистую ошпаренную банку. Содержимое одного флакона объемом 10 мл. тщательно взболтайте, добавьте в молоко и перемешайте. Банку неплотно закройте, укутайте и выдержите в теплом месте 10-15 часов. Образуется однородная тягучая густая масса слабокислого вкуса. Это рабочая закваска, которую следует хранить в холодильнике в чистой ошпаренной банке не более 21 дня. Использовать для приготовления непосредственно кисломолочного продукта. На один литр теплого молока 2-4 столовые ложки рабочей закваски, после чего продукт выдерживается в тепле 12-24 ч. Ацидофилин хранят в холодильнике не более 2-3 суток. Неиспользованную рабочую закваску можно употреблять, как готовый продукт. Из одного флакона ЛАКТОФЛОРА ® объемом 10 мл. можно получить 10-15 л ацидофилина. При приготовлении продукта важно помнить:

Используемое молоко не должно содержать консервантов;

Чем дольше Вы заквашиваете молоко, тем более кислым будет продукт.

Молоко можно заквашивать не дольше 24 часов.

[ba-dashka]

спасибо! еще есть нии жиров на лиговском там такие закваски продают. то же 10 дней в холод хранятся. там есть очень приятная и совсем не кислая. по 50 руб продают.

[LANOS]

беру 200 гр молока добавляю 2 кубика лактофлоры и на батарею. 15 часов и пьем этот кефир. закваску не делаю делаю как мраз на 1 порцию.добавляю фрукты в блендер и ням ням.

[*Ysik*]

Сообщение от ba-dashka

спасибо! еще есть нии жиров на лиговском там такие закваски продают. то же 10 дней в холод хранятся. там есть очень приятная и совсем не кислая. по 50 руб продают.

да, незнала! а можно по подробней! сколько мл. за 50 руб. Я интересуюсь, потому что козье молоко слишком дорогое 145руб литр. Поэтому может выгодней покупать готовое или наверное там все только из коровьего не подскажите?