Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
09-02-2009, 22:55 |
ответ для =ALeXa= на сообщение "Кто нибудь делает сам творог или кефир..."
#21
|
Старожил
Зарегистрирован: Nov 2007
Сообщения: 1 405
|
я делаю так: поллитра молока покупного, нагреваю и добавляю 1 ампулу хлористого кальция. жду пока закипит и молоко свернется. процеживаю, все в блендер, туда же 0,5 чайной ложки сахара (я фруктозу добавляю вместо сахара), немного воды, чтобы творожок получился кремобразный, и все взбиваю блендером.
молоко сильно сворачивается, поэтому из поллитра молока получается примерно 100гр творожка. может чуть больше. пробовала делать из кефира, получается кисловатый, малыш его не есть. хотя кефир пьет прекрасно. |
09-02-2009, 23:02 |
ответ для =ALeXa= на сообщение "Кто нибудь делает сам творог или кефир..."
#22
|
Участник
Зарегистрирован: Oct 2008
Адрес: м.Пионерская, Комендантский
Сообщения: 109
|
1.Девочки, тут упомянули только кофир "Большая кружка", а какой еще кефир вы используете?
2. Кто хлористый в ампулах пользует, ничего не случится, если ампулу допользовать на след.день? 3. Кто-нибудь пробовал делать творог и на кефире, и с хлористым? (чтоб и кисловатый, и с кальцием) Благодарю за ответы. Извините за офф-топ, но кефир как вводить? Какой лучше малышу давать? (сама терпеть не могу кефир, живот болит от него всегда, т.ч. предпочитаю йогурты, а вот что делать с дочей прям не знаю...) |
10-02-2009, 10:09 |
ответ для Зорро на сообщение "1.Девочки, тут упомянули только кофир..."
#23
|
Частый гость
Зарегистрирован: Nov 2008
Сообщения: 67
|
Кефир вводить так же как и все другое - понемногу.Я вот тоже не люблю кефир , доче дала-она как то тоже не особо . Поэтому даю йогурты- ей ооочень нравится - не оттащить
|
10-02-2009, 14:33 |
ответ для =ALeXa= на сообщение "Кефир вводить так же как и все другое -..."
#24
|
Участник
Зарегистрирован: Oct 2007
Сообщения: 153
|
Никогда не сотавляю хлористый кальций на следующий день, выливаю остатки... Он же не так дорого стоит...
Насчет ввода кефира... У меня сначала не стал пить, но обожал сок. Я налила 1 часть сока + 1 часть кефира. Получился фруктовый кефир, и каждый день убавляла по чуть-чуть буквально по 1 ч.л. сока и прибавляла кефир. Через несколько недель перешли полностью на кефир, без сахара без сока... Очень долго пил его на ночь... потом как-то вырос из этого, теперь кефир под настроение Если не получится начать с 50 на 50, можно налить сок и туда 1 ч.л. кефира... С этого начать и довести до просто кефира... Но извращения только для гарманов... Есть дети которые сразу начинают пить кефир... Ну естественно тоже вводить его нужно постепенно |
10-02-2009, 14:44 |
ответ для kisris на сообщение "Никогда не сотавляю хлористый кальций..."
#25
|
|
Участник
Зарегистрирован: Dec 2007
Адрес: Коломяги
Сообщения: 120
|
Цитата:
|
|
10-02-2009, 15:02 |
ответ для kisris на сообщение "Никогда не сотавляю хлористый кальций..."
#26
|
Участник
Зарегистрирован: Oct 2008
Адрес: м.Пионерская, Комендантский
Сообщения: 109
|
Ой, спасибо! Совершенно не подумала о таком развороте с кефиром. Творожок начала давать с фр.пюре, соки новые часто давала перемешивая со знакомыми, привычными. А с кефиром что-то растерялась
|
11-02-2009, 13:15 |
ответ для babyilon на сообщение "скажите пожалуйста какой срок хранения..."
#27
|
|
Участник
Зарегистрирован: Oct 2007
Сообщения: 153
|
Цитата:
Да не за что Сами прошли через это |
|
11-02-2009, 13:44 |
ответ для =ALeXa= на сообщение "Кто нибудь делает сам творог или кефир..."
#28
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: May 2007
Адрес: дом у залива
Сообщения: 5 007
|
Цитата:
Не хотите грибок,покупайте кефир и молоко не долгого хранения,стакан молока,закипело,туда стакан кефира-выключаем,постоит 5-10 мин и через марлечку. Мне нравится кефир и молоко Пискарёвские |
|
11-02-2009, 19:44 |
ответ для сУбару на сообщение "Мне педиатр рекомендовал приобрести..."
#29
|
|
Участник
Зарегистрирован: Oct 2007
Сообщения: 153
|
Цитата:
|
|
11-02-2009, 20:49 |
ответ для =ALeXa= на сообщение "Кто нибудь делает сам творог или кефир..."
#30
|
Наш человек
Зарегистрирован: May 2007
Адрес: дом у залива
Сообщения: 5 007
|
У нас не горчит,нужно его пить суточный,ну и там есть свои приколы,если интересно,почитайте http://gribi2007.narod.ru./tibet.html
|