Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
06-02-2009, 11:38 | #1 |
Элита
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: Петроградская сторона, Дыбенко
Сообщения: 1 941
|
как огурцы можно посолить в домашней, не летней обстановке? Ну, очень хочется... И отличается чем-то заготовка малохольных огурчиков?
|
07-02-2009, 22:55 |
ответ для Triana d'Fox на сообщение "засолка огурцов"
#2
|
Элита
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: Петроградская сторона, Дыбенко
Сообщения: 1 941
|
неужели никто не поможет?
|
08-02-2009, 10:28 |
ответ для Triana d'Fox на сообщение "засолка огурцов"
#3
|
Частый гость
Зарегистрирован: Jan 2008
Адрес: СПб, В.О.
Сообщения: 98
|
Посолить, конечно, можно, но вкус.... Я про малосольные:
1.Стандартно для молосольных огурцов я делаю рассол из 1 литра воды + 1 ст. ложка соли (можно чуть сахара добавить). Рассол кипячу и заливаю поготовленные огурцы. На данный момент берете чеснок,веточки укропа и петрушки, перекладываете ими огурцы и заливаете рассолом. Накрываете небольшим гнетом и оставляете до остывания, затем убираете в холодильник. На следующий день огурцы готовы. Летом добавляются листья хрена, смородины, вишни, дуба. 2.Сухой способ - в полиэтиленовый пакет положить огурцы, порезаный чеснок, опять-таки можно петрушку/укроп, соль. Количество соли зависит от кол-ва огурцов - она должна ЯВНО присутствовать в пакете. Пакет завязать и все хорошенько перетряхнуть/перемешать. Убрать в холодильник. |
08-02-2009, 10:44 |
ответ для Triana d'Fox на сообщение "засолка огурцов"
#4
|
Участник
Зарегистрирован: Jan 2008
Адрес: ул.Композиторов
Сообщения: 146
|
А пойти и купить уже готовые не дешевле?
В Окее продаются и соленые и малосольные,очень даже ничего. |
08-02-2009, 11:10 |
ответ для JuLo на сообщение "Посолить, конечно, можно, но вкус.... Я..."
#5
|
|
Элита
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: Петроградская сторона, Дыбенко
Сообщения: 1 941
|
Цитата:
|
|
08-02-2009, 11:11 |
ответ для Зоська на сообщение "А пойти и купить уже готовые не..."
#6
|
Элита
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: Петроградская сторона, Дыбенко
Сообщения: 1 941
|
|
08-02-2009, 12:48 |
ответ для Triana d'Fox на сообщение "они и в карусели продаются, и в Дикси,..."
#7
|
Участник
Зарегистрирован: Jan 2008
Адрес: ул.Композиторов
Сообщения: 146
|
|
09-02-2009, 14:06 |
ответ для Triana d'Fox на сообщение "засолка огурцов"
#8
|
Участник
Зарегистрирован: Jan 2009
Адрес: Приморский район
Сообщения: 103
|
Не тратьте свои силы, как правило огурцы получаются мягкими, я пробовала, всё выкинула, хотя заготовками занимаюсь очень давно и огуцы у меня получаются хрустящими.
|
09-02-2009, 15:31 |
ответ для JuLo на сообщение "Посолить, конечно, можно, но вкус.... Я..."
#9
|
|
Активный участник
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Просвет.
Сообщения: 315
|
Цитата:
|
|
22-03-2009, 20:42 |
ответ для Triana d'Fox на сообщение "засолка огурцов"
#10
|
Элита
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: Петроградская сторона, Дыбенко
Сообщения: 1 941
|
а мне мама подарилоа мисочку от Tupperware, в ней теперь частенько делаем. Максимум - 15 минути все) на столе лепота) (и в желудке)
|