Пейте, дети, молоко....

[Queen_Irina]

Сообщение от Maw

ну разницы почти нет между ними все они сделаны что бы впендюрить псевдо качественный товар

а вот топик - сравнение Ашана, Ленты, Карусели, Окея...
как раз о том, что и разницы особенной нет - где-то что-то лучше, где-то - хуже...

[norma]

Сообщение от sindy

какие марки молока обработаны методом микрофильтрации?

Только Латео Кингисеппского мол.завода

[MamaDaria]

evasobaka, большое спасибо за подробный рассказ.

Народ, я правильно поняла, что Латео самое полезное из долгого хранения?

[mianma_spb]

Не знаю, в Lateo я , например, как-то совсем не верю. Такое ощущение что пастеризованное они делать не могут и стерилизованное тоже нормальное делать не могут. Делают что-то между и сроки не динные и не пастер -- ИХМО))
Есть пастеризованное молоко -- для питья (как простоквашино -- пока это лучшее из этого сегмента)
есть стерилизованное-- каши варить, блтны, печть -- тогда выбираю Большую кружку.

[evasobaka]

Сообщение от sindy

какие марки молока обработаны методом микрофильтрации?
И еще вопрос: действительно ли в молоко долгого хранения добавляют левометицин или другие антибиотики?Или это народные байки

Сегодня на рынке это Латео Кингисеппского завода, оно кстати, поставляется в часть школ и детских садов города и впервые его разрешили в этих учреждениях не кипятить. Не все так просто, в нем тоже есть проблема - оно при нахождении на свету или на солнце меняет вкус из-за светового окисления белка и жира, как и натуральное свежее молоко, в отличие от молока, которое пастеризовали при температурах выше 80 градусов. Там от света уже ничего не разлагается.
Конечно, туда ничего не добавляют, никакого левометицина. Очень редко, если вдруг нет подходящего для стерилизации молока, в сырое молоко могут добавить соли-плавители, которые повышают термоустойчивость белка, в противном случае молоко свернется в теплообменнике при высоких температурах.
Антибиотики могут попасть в любое молоко, если они были в сыром молоке. В сырое они могут попасть, если лечили коров этими антибиотиками. Колхоз должен сливать такое молоко и не отправлять на завод, но может и не слить, а завод может и не определить (определение занимает около часа), тогда антибиотик окажется уже в пакете с молоком. Осносная опасность в том, что если вы пьете регулярно такое молоко, то у вас вырабатывается устойчивость к антибиотику и если вы заболеете в будущем и начнете лечиться антибиотиком, то эффекта от лечения не будет.

[evasobaka]

Сообщение от mianma_spb

Не знаю, в Lateo я , например, как-то совсем не верю. Такое ощущение что пастеризованное они делать не могут и стерилизованное тоже нормальное делать не могут. Делают что-то между и сроки не динные и не пастер -- ИХМО))
Есть пастеризованное молоко -- для питья (как простоквашино -- пока это лучшее из этого сегмента)
есть стерилизованное-- каши варить, блтны, печть -- тогда выбираю Большую кружку.

Латео это настоящее пастеризованное молоко, какое должно быть. Бактерии удаляют при фильтрации на мембранах и пастеризуют при низких температурах. Наоборот, нет ничего проще, чем нагреть молоко до температур при которых больше ничего не живет. Если бы Простоквашино пастеризовали, как Латео, при температуре 74 градуса и выдержке 15 секунд, то срок его жизни был бы 72 часа. Оно бы даже до магазина не доехало, впрочем, как и Вес.молочник и др. А тут надо использовать какие-то мембраны, тем более это совсем не дешево и все для того, чтобы сохранить ценность молока. Просто раньше этого не было, это новый сегмент. За границей такое молоко выпускают с 1995 года и продается оно там в сегменте "премиум".

[Дашина мамаша]

Что-то Вы так это Латео расхваливаете,мне прямо странно немного.....
И во многих магазах щас на него всякие скидочные акции начались....
Пиаром попахивает.....
ИМХО

[Libellule]

Да,очень похоже на рекламу

[evasobaka]

Сообщение от Дашина мамаша

Что-то Вы так это Латео расхваливаете,мне прямо странно немного.....
И во многих магазах щас на него всякие скидочные акции начались....
Пиаром попахивает.....
ИМХО

Да что Вы ей богу? Вы же не считаете, что те кто пишет что без ума от Простоквашино его рекламируют? Сейчас, кстати, на него скидки. Вас пугает профессиональное мнение? Тогда не читайте его. Читайте другие комментарии, здесь много такого написано, что диву даешься от богатства фантазии у наших людей.

[Maw]

Купил сегодня города Кингиепа лотео ......... заценю напишу спецально выпью не кипяченое и ребенка напою посмотрим как говорится на примере.