Готовим вместе с Tupperware!

[korolenok]

Сообщение от Кетрин Кэт

А где же фото? и рецепт?

Фото как-то упустила,а рецепт прост:индейку порезала на небольшие кусочки и замариновала на пару часов в майонезе.Затем выложила мясо в ультрик,сверху морковь(на терке)и картофель кружочками(на Бернеровской терке)+заливка(сметана+майонез+вода).Закрыла крышкой и на 180*примерно на час,мож чуть дольше.Когда картофель приготовился,посыпала сыром и с открытой крышкой еще на неск.мин.У меня был пармезан-он не расплавился,лучше брать обычный

[korolenok]

Сообщение от Кетрин Кэт

У кастрюли "Мираж" реально ручки не нагреваются, сама держала ее в ДЦ после плиты. У Вас какая плита: электро или газовая?

В ДЦ я тож трогала,а у меня нагреваются.Сегодня снова в ней готовила и опять нагрелись ручки...А плита-электрическая,кастрюльку ставлю на соответствующую по диаметру конфорку

[korolenok]

И снова ультрикчто-то я "подсела" на него.Овощи по-французскирецепт взяла из книжечки рецептов для ультраплюс.Напишу как в рецепте,а в скобках как делала я:
3 картофелины(5шт)
3 моркови(1 большая)
1цукини(две жмени заморож.кабачков)
1 небольшой качан капусты(треть качана)
Для соуса:
100 мл овощного бульона(200 мл куриного)
100 мл белого вина(не добавляла)
5 помидор(500 мл протертых томатов)
3 зубчика чеснока(так же)
1 луковица(так же)2 ст.л растит.масла(оливк.масло)
тимьян,соль,перец по вкусу

Помидоры нарезать кубиками,выложить в кастрюлю.Лук,чеснок измельчить,добавить к помидорам.Затем добавить бульон,вино,масло и специи.Закрыть крышкой и поставить в микроволновую печь на 6мин(650 Ватт).Пока готовится соус нарезать овощи,нашинковать капусту.Выложить овощи в соус,накрыть крышкой и готовить в микроволновке 20мин на той же мощн.
Я нарезала овощи,смешала все ингридиенты для соуса(не варила отдельно)и залила им овощи.Закрыла крышкой и в духовку часа на 1,5.При какой температуре-не скажу,т.к.выставляла в духовке автоматическую программу"рагу",наверно град.200...

[jewel]

Даша, а где обещанный рецепт теста для замесочного блюда?

[korolenok]

Сообщение от jewel

Даша, а где обещанный рецепт теста для замесочного блюда?

Если Вас интересует дрожжевое,то вот
http://http://www.2006-2009.littleon...591978&page=87
а если песочное,то еще ждемс

[korolenok]

ссылка вроде не открывается,тогда вот
Я раздабыла рецептик тапперовского теста для замесочного блюда
Мука 500г,раст.масло 5-6 ст л,дрожжи 25-30 г,теплое молоко(вода)300 мл,сахар 3 ст л,соль 1 ч л.
Развести дрожжи в теплом молоке(воде) в Мистер-Квике.В замесочное бдюдо налить масло,повращать,смазывая всю внутр.поверхность.
Всыпать просеянную муку,влить молоко с дрожжами в блюдо.Добавить соль,сахар.Закрыть крышку,выпустить воздух.Покрутить,потрясти 2-3 мин,внутри должен образоваться комочек теста.Открыть крышку,собрать скребком тесто на дно миски.Закрыть миску,выпустив воздух и поставить в таз(раковину)с горячей водой.Через 15-20 мин крышка вздуется и приоткроется-тесто готово!Выпекать при t 200с
Мне муки было мало,я добавляла еще гр 100-150,но все равно комочек у меня не получился.
Тесто поднялось действительно быстро.Выпечка воздушная и оч.вкусная,"выросла"в два раза.А главное-не заморочно!

[Vilgelmina]

И я заказала-таки замесочное блюдо там еще скребок и еще что-то в наборе
прощай талия

[Кетрин Кэт]

Сообщение от korolenok

В ДЦ я тож трогала,а у меня нагреваются.Сегодня снова в ней готовила и опять нагрелись ручки...А плита-электрическая,кастрюльку ставлю на соответствующую по диаметру конфорку

Попробуйте поставить на конфорку диаметром поменьше, чем дно кастрюльки

Сообщение от korolenok

И снова ультрикчто-то я "подсела" на него.Овощи по-французскирецепт взяла из книжечки рецептов для ультраплюс

[/url]

Как здорово. не могу дождаться своего ультрика. Я в этот раз заказала ножи вместо ультрика)))

[Ariadna]

Сообщение от Zakuraeva

Даша, я просто ооочень хочу научится печь пироги на самом деле тесто оказалось не так сложно готовить, как мне казалось изначально и подходит оно быстро+ его хватает как раз на одного едока на пару раз ( мужа)сегодня с утра по телевизору смотрела смак, там в ультре запекали индейку....ффффсе...хочу-хочу-хочу!

Дак пироги в замесочном блюде как нечего делать Надо просто знать, КАК! Так что все у Вас получится точно! Дак и уже получилось

Сообщение от nadena

Точно, сразу из миски и раскатывать Спасибо большое за советы, в следующий раз подожду, и маслом смажу

Даша, а Вы еще обещали рецепт песочного теста в замесочном блюде

Сообщение от Zakuraeva

присоединяюсь

Угу, угу

Сообщение от Фрекенбок

а вот моя рыбка

Вкусная какая... Давайте рецептик Особенно интересует время и способ запекания

Сообщение от mama_Чо_Lee

а подскажите в комбайне от шефа мясо можно молоть? спасибо!

Можно... если мясо без костей. Но... зачем?? В мясорубке удобнее проще и быстрее.

[Кетрин Кэт]

Сообщение от Vilgelmina

И я заказала-таки замесочное блюдо там еще скребок и еще что-то в наборе
прощай талия

Там в наборе: ДВОЙНОЕ замесочное блюдо из французкой коллекции, сито для муки, силиконовый скребок и набор совчков (50, 100, 150, 200, 250 гр)