Соковарка-нужная вещь? - Littleone 2006-2009

Я Таша · 24-01-2009, 17:04

Нашла в закромах соковарку из алюминия (типа несколько кастрюлек, одна с дырочками как дуршлаг, у одной внешний краник). Инструкции нет. Удобно в ней сок варить и самое главное как? Нужна эта вещь в хозяйстве?

mamulin'ka · 24-01-2009, 21:29

Еслиу Вас есть дача, где растут яблони и смородина, то вещь-очень нужная. т.к. позволяет переработать урожай. Особенно смородину. Загружаешь в соковарку смородину. не перебирая, получаешь концентрированный сок. Правда, жмых,в этом случае, приходится выбрасывать. Если ягоды предварительно перебрать, то из жмыха можно сварить повидло. Из яблоктоже получается прекрасный сок.

lyana · 24-01-2009, 22:13

все правильно написано, тоже очень любим такой сок, а жмых, у нас в основном яблоки с черной смородиной, используем для приготовления песочного пирога. А еще делаем клубничный сок, яблоки+ черноплодка...

Я Таша · 24-01-2009, 22:56

А как делать-то, инструкция утеряна? Я так понимаю вниз воду, а сколько? А наверх фрукты, закрыть крышкой. Больше никак нюансов? Сахар добавляете? Когда, куда?

lyana · 24-01-2009, 22:59

у меня делает мама, так что я

, но сахар добавляем точно тогда получается больше выжимка

МиТаНя · 25-01-2009, 00:53

В нижнюю кастрюлю наливаете воду - литра 3 (зависит от объема вашей соковарки), доводите до кипения. Потом сверху ставите сборник сока и сетку с яблоками, фруктами (помытыми и перебранными. Перебирать лучше в любом случае, что бы не попались гнилые или червивые), сверху сахар, накрываете крыжкой. Мы на 3-4 кг яблок брали 150-200 гр сахара. Трубка, через которую сливается сок, должна быть обязательно пережата зажимом. Ну и кипятите все это час, полтора (мы иногда дольше держали, смотрите по состоянию жмыха). Только следите, чтобы вода не выкипела, а то прогорит дно. А потом через трубку сливаете сок в стерилизованые банки. У меня даже где-то есть таблица количества сахара на кг разных фруктов и ягод. Если нужно - я поищу.
Сок очень вкусный, банку открываешь, он прямо "тянется", сами пьем с удовольствием и ребенку нравится!

Krris · 25-01-2009, 00:59

КУпила недавно на распродажи, после того как попробывала яблочный сок, штука отличная, только инструкции не было в коробке.

Мультифрукт · 25-01-2009, 10:56

Делала в этом году из яблок, действительно вкусно и просто, соковарку брала у мамы, правда чуток сладковато для моего вкуса получилась, но делала по инструкции 250 гр сахара на 1 кг яблок, может он будет храниться хуже если меньше сахара, у нас дао сих пор запас небольшой остался стоит просто на кухне в шкафу.

mamulin'ka · 25-01-2009, 11:23

Я делала смородина без сахара. Разливала в стеклянные бутылки с крышкой из-под сока. Хранится очень хорошо. Недавно случайно нашла бутылку 3-хлетней давности, в сыром виде пить не рискнули - сварила кисель. Сок ничуть не испортился, не пенился и кислым не пахло. Хранился тоже при комнатной температуре.

Мультифрукт · 25-01-2009, 12:53

Цитата:

Сообщение от mamulin'ka

Я делала смородина без сахара. Разливала в стеклянные бутылки с крышкой из-под сока. Хранится очень хорошо. Недавно случайно нашла бутылку 3-хлетней давности, в сыром виде пить не рискнули - сварила кисель. Сок ничуть не испортился, не пенился и кислым не пахло. Хранился тоже при комнатной температуре.

Класс!
В этом году тоже без сахара сделаю или с минимальным количеством. Какая полезная темка.

24-01-2009, 22:59	ответ для Я Таша на сообщение "Соковарка-нужная вещь?" #5
lyana Ветеран Зарегистрирован: Sep 2006 Адрес: Стрельна-сити Сообщения: 700	у меня делает мама, так что я, но сахар добавляем точно тогда получается больше выжимка

24-01-2009, 17:04	#1
Я Таша Активный участник Зарегистрирован: Nov 2007 Сообщения: 483	Нашла в закромах соковарку из алюминия (типа несколько кастрюлек, одна с дырочками как дуршлаг, у одной внешний краник). Инструкции нет. Удобно в ней сок варить и самое главное как? Нужна эта вещь в хозяйстве?

24-01-2009, 21:29	ответ для Я Таша на сообщение "Соковарка-нужная вещь?" #2
mamulin'ka Ветеран Зарегистрирован: Jan 2008 Сообщения: 754	Еслиу Вас есть дача, где растут яблони и смородина, то вещь-очень нужная. т.к. позволяет переработать урожай. Особенно смородину. Загружаешь в соковарку смородину. не перебирая, получаешь концентрированный сок. Правда, жмых,в этом случае, приходится выбрасывать. Если ягоды предварительно перебрать, то из жмыха можно сварить повидло. Из яблоктоже получается прекрасный сок.

24-01-2009, 22:13	ответ для Я Таша на сообщение "Соковарка-нужная вещь?" #3
lyana Ветеран Зарегистрирован: Sep 2006 Адрес: Стрельна-сити Сообщения: 700	все правильно написано, тоже очень любим такой сок, а жмых, у нас в основном яблоки с черной смородиной, используем для приготовления песочного пирога. А еще делаем клубничный сок, яблоки+ черноплодка...

24-01-2009, 22:56	ответ для Я Таша на сообщение "Соковарка-нужная вещь?" #4
Я Таша Активный участник Зарегистрирован: Nov 2007 Сообщения: 483	А как делать-то, инструкция утеряна? Я так понимаю вниз воду, а сколько? А наверх фрукты, закрыть крышкой. Больше никак нюансов? Сахар добавляете? Когда, куда?

25-01-2009, 00:53	ответ для lyana на сообщение "у меня делает мама, так что я:009:, но..." #6
МиТаНя Участник Зарегистрирован: Dec 2008 Адрес: м. Ломоносовская Сообщения: 254	В нижнюю кастрюлю наливаете воду - литра 3 (зависит от объема вашей соковарки), доводите до кипения. Потом сверху ставите сборник сока и сетку с яблоками, фруктами (помытыми и перебранными. Перебирать лучше в любом случае, что бы не попались гнилые или червивые), сверху сахар, накрываете крыжкой. Мы на 3-4 кг яблок брали 150-200 гр сахара. Трубка, через которую сливается сок, должна быть обязательно пережата зажимом. Ну и кипятите все это час, полтора (мы иногда дольше держали, смотрите по состоянию жмыха). Только следите, чтобы вода не выкипела, а то прогорит дно. А потом через трубку сливаете сок в стерилизованые банки. У меня даже где-то есть таблица количества сахара на кг разных фруктов и ягод. Если нужно - я поищу. Сок очень вкусный, банку открываешь, он прямо "тянется", сами пьем с удовольствием и ребенку нравится!

25-01-2009, 00:59	ответ для МиТаНя на сообщение "В нижнюю кастрюлю наливаете воду -..." #7
Krris Старожил Зарегистрирован: Apr 2007 Сообщения: 1 238	КУпила недавно на распродажи, после того как попробывала яблочный сок, штука отличная, только инструкции не было в коробке.

25-01-2009, 10:56	ответ для Я Таша на сообщение "Соковарка-нужная вещь?" #8
Мультифрукт Старожил Зарегистрирован: Oct 2008 Адрес: Купчино Сообщения: 1 005	Делала в этом году из яблок, действительно вкусно и просто, соковарку брала у мамы, правда чуток сладковато для моего вкуса получилась, но делала по инструкции 250 гр сахара на 1 кг яблок, может он будет храниться хуже если меньше сахара, у нас дао сих пор запас небольшой остался стоит просто на кухне в шкафу.

25-01-2009, 11:23	ответ для Я Таша на сообщение "Соковарка-нужная вещь?" #9
mamulin'ka Ветеран Зарегистрирован: Jan 2008 Сообщения: 754	Я делала смородина без сахара. Разливала в стеклянные бутылки с крышкой из-под сока. Хранится очень хорошо. Недавно случайно нашла бутылку 3-хлетней давности, в сыром виде пить не рискнули - сварила кисель. Сок ничуть не испортился, не пенился и кислым не пахло. Хранился тоже при комнатной температуре.