Хвастаюсь Пирогами))) - Страница 4 - Littleone 2006-2009

веселая марфочка · 23-01-2009, 14:54

Цитата:

Сообщение от АлеФФтина

А можно спросить рецепт теста, таких красивых пирогов????

Я готовлю обычное дрожжевое тесто, только на оливковом или кукрузном масле.
Кладу все "на глазок" - у свекрови научилась

.

Ефрюня · 23-01-2009, 19:18

Да пироги из дрожжевого теста

ГРОТЕСКа · 23-01-2009, 19:49

Цитата:

Сообщение от Ефрюня

Да пироги из дрожжевого теста

Пожалуйста, дайте рецепт, раздразнили форумчан, так уж полезайте в кузов, рассказывайте секреты

JAVANA · 23-01-2009, 20:05

Цитата:

Сообщение от Kpacoта

Пожалуйста, дайте рецепт, раздразнили форумчан, так уж полезайте в кузов, рассказывайте секреты

да-да-да

Ефрюня · 24-01-2009, 11:48

Хорошо. Берете 300мл теплого(обязательно не горячего и не холодного) молока, разводите дрожжи на 1 кг муки. добавляете примерно300 грамм муки, сахар 1 ст ложку и размешиваете. Консистенция должна быть как для теста для блинов. Накрываете полотенцем и оставляете в теплом месте 1 час- 1,5часа. Тесто должно подняться и на поверхности должны образоваться пузырьки углекислого газа, который разрыхляет тесто(ой что-то я в подробности ударилась), так вот, далее добавляем 2 яйца сахар(количество зависит от того сладкие или нет пироги делать будем), соль, 800 гр просеянной муки и маргарин размягченый150 гр и порезанный на несколько частей. Затем все это очень хорошо вымешиваем. Тесто должно стать эластичным, жолжно отставать от посуды и рук. скатываем в шарик кладем в кастрюлю, нэакрываем полотенцем и в теплое место ставим часа на 2-3, чарез каждый час необходимо тесто обмять.

ГРОТЕСКа · 25-01-2009, 22:33

Спасибо, что поделились рецептом.

веселая марфочка · 25-01-2009, 22:57

Цитата:

Сообщение от Ефрюня

Хорошо. Берете 300мл теплого(обязательно не горячего и не холодного) молока, разводите дрожжи на 1 кг муки. добавляете примерно300 грамм муки, сахар 1 ст ложку и размешиваете. Консистенция должна быть как для теста для блинов. Накрываете полотенцем и оставляете в теплом месте 1 час- 1,5часа. Тесто должно подняться и на поверхности должны образоваться пузырьки углекислого газа, который разрыхляет тесто(ой что-то я в подробности ударилась), так вот, далее добавляем 2 яйца сахар(количество зависит от того сладкие или нет пироги делать будем), соль, 800 гр просеянной муки и маргарин размягченый150 гр и порезанный на несколько частей. Затем все это очень хорошо вымешиваем. Тесто должно стать эластичным, жолжно отставать от посуды и рук. скатываем в шарик кладем в кастрюлю, нэакрываем полотенцем и в теплое место ставим часа на 2-3, чарез каждый час необходимо тесто обмять.

И у меня такой же рецепт , только вместо маргарина- растительное масло. Я беру оливковое или кукурузное.

Надюшес777 · 27-01-2009, 20:36

Цитата:

Сообщение от веселая марфочка

И я хочу похвастаться..

воть...
большие с капустой и яйцом, маленькие с картошкой и грибами.

МОЛОДЧИНА!!!пироги очень аппетитные!

веселая марфочка · 27-01-2009, 20:53

Цитата:

Сообщение от Надюшес777

МОЛОДЧИНА!!!пироги очень аппетитные!

Спасибо

, мы старались!!!
Главный поедатель помогал маленькие пирожки лепить .

Tanyusha · 30-01-2009, 14:48

Можно и я свои пять пирожков вставлю

23-01-2009, 19:18	ответ для Ефрюня на сообщение "Хвастаюсь Пирогами)))" #32
Ефрюня Banned Зарегистрирован: Apr 2006 Сообщения: 478	Да пироги из дрожжевого теста

24-01-2009, 11:48	ответ для Ефрюня на сообщение "Хвастаюсь Пирогами)))" #35
Ефрюня Banned Зарегистрирован: Apr 2006 Сообщения: 478	Хорошо. Берете 300мл теплого(обязательно не горячего и не холодного) молока, разводите дрожжи на 1 кг муки. добавляете примерно300 грамм муки, сахар 1 ст ложку и размешиваете. Консистенция должна быть как для теста для блинов. Накрываете полотенцем и оставляете в теплом месте 1 час- 1,5часа. Тесто должно подняться и на поверхности должны образоваться пузырьки углекислого газа, который разрыхляет тесто(ой что-то я в подробности ударилась), так вот, далее добавляем 2 яйца сахар(количество зависит от того сладкие или нет пироги делать будем), соль, 800 гр просеянной муки и маргарин размягченый150 гр и порезанный на несколько частей. Затем все это очень хорошо вымешиваем. Тесто должно стать эластичным, жолжно отставать от посуды и рук. скатываем в шарик кладем в кастрюлю, нэакрываем полотенцем и в теплое место ставим часа на 2-3, чарез каждый час необходимо тесто обмять.

25-01-2009, 22:33	ответ для Ефрюня на сообщение "Хорошо. Берете 300мл..." #36
ГРОТЕСКа Хранитель Зарегистрирован: Apr 2007 Адрес: Правый берег реки N Сообщения: 11 956	Спасибо, что поделились рецептом.

30-01-2009, 14:48	ответ для Ефрюня на сообщение "Хвастаюсь Пирогами)))" #40
Tanyusha Наш человек Зарегистрирован: Jun 2005 Адрес: Озеро Долгое Сообщения: 5 700	Можно и я свои пять пирожков вставлю