Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
21-01-2009, 18:49 | #1 |
Ветеран
Зарегистрирован: Jan 2008
Адрес: угол Пискарёвского и Полюстровского
Сообщения: 301
|
Подскажите где купить можно?
|
22-01-2009, 15:10 |
ответ для dodoschka на сообщение "Тесто Фило"
#2
|
Элита
Зарегистрирован: Oct 2006
Сообщения: 1 816
|
Нет его в Питере
|
22-01-2009, 15:41 |
ответ для dodoschka на сообщение "Тесто Фило"
#3
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jan 2008
Адрес: угол Пискарёвского и Полюстровского
Сообщения: 301
|
А может,кто знает как правильно приготовить?
|
22-01-2009, 17:02 |
ответ для dodoschka на сообщение "Тесто Фило"
#4
|
Элита
Зарегистрирован: Oct 2006
Сообщения: 1 816
|
А как его приготовишь... Надо тонко-тонко раскатать тесто...
|
22-01-2009, 18:24 |
ответ для dodoschka на сообщение "Тесто Фило"
#5
|
Участник
Зарегистрирован: Oct 2007
Адрес: Малая Охта
Сообщения: 194
|
Это надо поискать в поисковике "Вытяжное тесто". Может, кто и хвастался умением. А рецепт простой, например, такаой:
Тесто вытяжное Раскладка На 2 стакана муки (высшего сорта) берут 2 ст. л. раст. масла, 2 яйца, 3/4 стакана воды, соль по вкусу. Замешанное тесто скатывают в шар, посыпают мукой, накрывают полотенцем и дают выстояться 30-40 минут. Затем тесто раскатывают скалкой, а потом растягивают руками во все стороны, пока оно не станет тонким, как бумага.Из вытяжного теста выпекают плачинду или струдель. Отсюда взяла cooking.globallinks.ru |
22-01-2009, 18:32 |
ответ для dodoschka на сообщение "Тесто Фило"
#6
|
Активный участник
Зарегистрирован: Feb 2008
Сообщения: 365
|
Искала, но в Питере нет.
|
22-01-2009, 19:43 |
ответ для dodoschka на сообщение "Тесто Фило"
#7
|
Участник
Зарегистрирован: Oct 2007
Адрес: Малая Охта
Сообщения: 194
|
http://www.kyxarka.ru/news/1060.html Здесь есть рецепт+видео-ролик(без раскатки)
|
22-01-2009, 19:58 |
ответ для dodoschka на сообщение "Тесто Фило"
#8
|
Элита
Зарегистрирован: Oct 2004
Адрес: Купчино
Сообщения: 1 514
|
Я как-то давала рецепт Вертуты, там как раз тесто раскатывается тонкое-тонкое - вё очень просто делается, может пригодится
|
29-01-2009, 10:39 |
ответ для dodoschka на сообщение "Тесто Фило"
#9
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jan 2008
Адрес: угол Пискарёвского и Полюстровского
Сообщения: 301
|
Спасибо,девочки!Попробую приготовить
|