МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...2

[korolenok]

Сообщение от Mashick

мукис это мука?

[Юльсан]

Сообщение от Zlovrednaya

сухая? с ума сойти... может потому что мороженая? У меня семга и форель на пру без всякой фольги получаетс отлично. Как раз не очнеь жирно, но очень сочно. С лимончиком....ммммм

нет, тогда была не мороженная, свежая!!! но весь сок вытек в воду пароварки (повторюсь, я не про мультяшную пароварку, у меня тефаль), и рыба получилась сухая, в общем, мне не понра...

[Жаклет]

Сообщение от kket

Катя! У меня это называется "рыба по-гречески"
А ты сверху на рыбу что-нибудь кладёшь?

как правило нет
вниз "начинка" сверху рыба

[Юльсан]

Сообщение от Ulitka

Ага... я тоже из соображений "нежирности" форель и семгу готовлю исключительно на парУ и на решетке... без фольги..

жир этой рыбы - не жир! а омега-3 - жирные кислоты! и вообще рыбий жир полезен!

в общем, рискну сделать без фольги... или с фольгой...

Наташа (Ватрушкина мама)! помогите, как лучше сделать???

[ЛАЗУРНАЯ]

Я делала стейки форели. Размороженные. Положила стейк в лодочку из фольги,посолила. И 15 на режиме Варка на пару.
Воду наливала холодную.

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Юльсан

жир этой рыбы - не жир! а омега-3 - жирные кислоты! и вообще рыбий жир полезен!

в общем, рискну сделать без фольги... или с фольгой...

Наташа (Ватрушкина мама)! помогите, как лучше сделать???

как лучше - не знаю

я делаю в фольге порционно, чтобы сок со специями и пр. не вытекал. иногда прямо в фольговой лодочке подаю на тарелке, сбоку- картошечка (или пюре), овощи или другой гарнир. и каждый сам решает - то ли есть вилкой рыбку из фольги, то ли вынуть рыбку и полить гарнир соусом из лодочки..
ну а если рыбка с кружочком помидорки или майонезом... короче, с чем-либо улучшающим этот соус - то уж точно подаю в лодочках.

[Mary_g]

я тоже за фольгу,чтобы вся вкуснятина не стелка ))

[Юльсан]

Сообщение от Ватрушкина мама

как лучше - не знаю

я делаю в фольге порционно, чтобы сок со специями и пр. не вытекал. иногда прямо в фольговой лодочке подаю на тарелке, сбоку- картошечка (или пюре), овощи или другой гарнир. и каждый сам решает - то ли есть вилкой рыбку из фольги, то ли вынуть рыбку и полить гарнир соусом из лодочки..
ну а если рыбка с кружочком помидорки или майонезом... короче, с чем-либо улучшающим этот соус - то уж точно подаю в лодочках.

Спасибо, Гуру! сделаю в фольге!

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Юльсан

Спасибо, Гуру! сделаю в фольге!

ох, смотрите, зазвездюсь

[tanchik85]

Сообщение от Mashick

мукис это мука?

ага