Вкусняцкий топик _4 - Страница 666 - Littleone 2006-2009

golopron · 21-01-2009, 17:21

Цитата:

Сообщение от korolenok

А вот форелька запеченая

Очень красивая!!!!!

_Bela_ · 21-01-2009, 17:22

Цитата:

Сообщение от korolenok

Ссылочкой не кину(помидорами тоже

).Попробуйте на маленьком огне обжарить с двух сторон до корочки,а потом закрыть крышкой,потомить,чтоб внутри дошли до готовности...

а я сначала жарю под крышкой на среднем огне с одной стороны, а потом без крышки на маленьком с другой. и получаю желаемый вами рез-т.

Мультифрукт · 21-01-2009, 17:36

Цитата:

Сообщение от ЛиН

Cупер, как аппетитно

Киньте ссылочку, где пошагово описано КАК сделать котлеты (куриные, говяжьи) поджаристыми и в то же время внутри не сырыми?
Не кидайтесь помидорами

ну не могу постичь эту хитрость-у меня любые котлеты либо паренными получаются(без корочки), либо сырыми внутри (но с корочкой

)

А я начинаю жарить первую сторону на достаточно сильном огне (чуть больше среднего), чтобы сразу схватилась корочка и сок не вытек и были сочные. Поджарилась 1 сторона, переворачиваю, накрываю крышкой и на медленной огонь до готовности.

Olga79 · 21-01-2009, 17:41

Цитата:

Сообщение от Дестини

рецепт тирамису брала здесь http://www.say7.info/cook/recipe/569-Tiramisu.html , а насчет долго, то нет, если только самой маскарпоне не делать, а купить готовый. Но посколько я его не нашла, то сначало пришлось делать сыр.

простите, а как вы сами смогли сделать маскарпоне???

можно рецепт?

Стервозина · 21-01-2009, 18:17

Цитата:

Сообщение от Olga79

простите, а как вы сами смогли сделать маскарпоне???

можно рецепт?

так там по ссылке есть ссылка на маскарпонезаменитель

romilko · 21-01-2009, 18:48

Цитата:

Сообщение от Стервозина

так там по ссылке есть ссылка на маскарпонезаменитель

Я вот прочитала ссылку и тоже не поняла по какому рецепту делали?

Там есть варианты заменить чем(сметана,творог,сырки),а рецепта изготовления маскорпоне нет. Хотелось бы поконкретнее с чем делали и какие яица использовали?

golopron · 21-01-2009, 19:06

Цитата:

Сообщение от Мультифрукт

А я начинаю жарить первую сторону на достаточно сильном огне (чуть больше среднего), чтобы сразу схватилась корочка и сок не вытек и были сочные. Поджарилась 1 сторона, переворачиваю, накрываю крышкой и на медленной огонь до готовности.

+1.

Мрия · 21-01-2009, 19:28

А я тут наготовила:блинчики особенно хорошо получились

И овощи: картошка, помидор, перец, лук репчатый, бекон, майонез, сверху сыр - слоями,
правда выглядит красиво, а картошка полуготовая (хотя больше часа стояло в духовке), отломила кусочек, и сейчас обратно засуну

Xru · 21-01-2009, 19:40

Девочки всем привет!Сколько тут у вас вкусного!А дайте пожалуйста ссылку, как испеч крокодила-что то я порылась не нашла нигде.Спасибо))

Дестини · 21-01-2009, 19:55

Цитата:

Сообщение от Olga79

простите, а как вы сами смогли сделать маскарпоне???

можно рецепт?

а рецепт как делать маскарпоне я нашла на koolinar.ru, по нему и делала, получилось супер!!!

21-01-2009, 19:28	ответ для golopron на сообщение "+1. :019:" #6658
Мрия Элита Зарегистрирован: Jul 2005 Адрес: Невский район Сообщения: 2 529	А я тут наготовила:блинчики особенно хорошо получились И овощи: картошка, помидор, перец, лук репчатый, бекон, майонез, сверху сыр - слоями, правда выглядит красиво, а картошка полуготовая (хотя больше часа стояло в духовке), отломила кусочек, и сейчас обратно засуну

21-01-2009, 19:40	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4" #6659
Xru Гость Зарегистрирован: Mar 2008 Сообщения: 20	Девочки всем привет!Сколько тут у вас вкусного!А дайте пожалуйста ссылку, как испеч крокодила-что то я порылась не нашла нигде.Спасибо))