МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...2 - Страница 279 - Littleone 2006-2009

cat ty · 20-01-2009, 19:28

Цитата:

Сообщение от mari5

А воды, чтоб все покрывало или нет?

да, чтобы полностью картошка и мясо покрыто были

Ponochka · 20-01-2009, 19:54

Всем привет!
Мультя у меня уже с неделю, плитой пользуюсь для разогрева чайника

)
опробовала пшенно-рисовую кашку с сайта "Хлебопечка", ленивый кекс "Аладушкин", запеканку из курицы, и вот уже второй день себе на завтрак делаю кашу пшеничку

Для пшенички пропорции подсмотрела туточки 1 мультстаканчик крупы к 5 мультстаканчикам молока, но все-таки решила сделать по-своему чуток:

Каша Пшеничка
1 м/ст крупы,
3 м/ст молока,
2 м/ст воды,
6 ч.л. сахара и чуток соли
в мультю на Молочную кашу, потом 30 мин потомила (на самом деле еще чуток продрыхла

)
ну и таймер естественно поставила на то время когда планировала просыпаться

Ну и почие впечатления:

Пшенно-рисовая кашка мне не очень, прочим понравилась. На мой вкус пшено надо было подольше вымочить, было жестковато.А рис брать только круглый. у меня на тот момент его не было, взяла длинный - как-то неэстетично на фоне круглого пшена

Не знаю был тут этот рецепт или нет, но на всякий случай напишу (позаимствовала на http://hlebopechka.ru, автор Рома):

Пшенно-рисовая каша
Рецепт на 3-4 порции.
Чашка - от мультиварки
Рис - 1/2 чашки, промыть
Пшенка - 1/2 чашки, промыть, залить кипятком, кипяток слить
Крупу высыпать в мультиварку.
Добавить:
Вода - 2 чашки
Молоко - 3 чашки
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 5 ч.л.
Режим - молочная каша, можно на таймер.
В готовую кашу добавить сливочное масло.

Ленивый кекс опал все-таки

тут перечитала все рецепты кексов, чтоб учесть возможные ошибки, подержала после окончания закрытым, потом открытым и все-таки он получился "плоским слегка непропеченым коржиком без начинки" (цитата из моего мужа). Но смолотили мы его на пару за 15 мин (я засекла). "Непропеченость" была восхитительной - во рту таял "кексик". в следующий раз, когда залью тесто, сверху воложу ягоды замороженные - думаю будет еще лучше чем просто изумительно

Ну а запеканка из куриных грудок на проверку оказалась отличным скорым рецептиком, мне понравилось быренько так все перемолоть, выложить и свалить отдыхать

Сейчас вот думаю чего бы завтра наготовить на роту гостей в честь полугодовасия

Genevochka · 20-01-2009, 20:16

девочки - ну это просто бесячее бесилово какое-то... пекся кекс сейчас 65 минут, пропищал - пошла ставить еще на 20... нажимаю меню, жму до выпечки, выставляю время 20 мин, жму старт - а он мне подогрев врубает... и так манипулировала по кругу раз 7...
рррррррррррр

Ватрушкина мама · 20-01-2009, 20:28

Цитата:

Сообщение от Genevochka

девочки - ну это просто бесячее бесилово какое-то... пекся кекс сейчас 65 минут, пропищал - пошла ставить еще на 20... нажимаю меню, жму до выпечки, выставляю время 20 мин, жму старт - а он мне подогрев врубает... и так манипулировала по кругу раз 7...
рррррррррррр

перегрелась. погодите пять минут и включайте.

если перегрелась - промойте хорошенько клапан паровой. возможно к его резиночке прилипло что-то и пар выходит медленней, чем нужно.

Genevochka · 20-01-2009, 20:34

кекс с ягодами на вишневом соке вместо апельсинового не вышел... щас перестану расстраиваться и напишу что вышло...

Genevochka · 20-01-2009, 20:42

значит так - получился плотный, типа непропеченого... пекся 1ч 50 мин, ягоды не утонули

kket · 20-01-2009, 21:29

ПЛОВ
девочки, подскажите рецепт классического плова!

Лук, морковка, рис, свинина, что ещё?

И в каких пропорциях (для маленькой мультиварки).....

Жаклет · 20-01-2009, 21:36

У меня выпечка пока не пошла.
Некогда мне наверное)))

Зато рыбу делаю для ленивых

.

На дно лук+морковь можно чуть потушить на выпечке
сверху зелень, кружочки лимона и прямо из морозилки куски филе рыбы в один слой
солим, перчим
мульту ставим на томление
через час все готово
Фотографий нет, потому что все давно съели)))

Ватрушкина мама · 20-01-2009, 21:43

Цитата:

Сообщение от kket

ПЛОВ
девочки, подскажите рецепт классического плова!

Лук, морковка, рис, свинина, что ещё?

И в каких пропорциях (для маленькой мультиварки).....

я бы сказала - кумин, барбарис,
люблю добавить помидорку или изюм.

а пропорции как раз одинаковы: 1:2 рис к воде.

kket · 20-01-2009, 21:49

Цитата:

Сообщение от Ватрушкина мама

я бы сказала - кумин, барбарис,
люблю добавить помидорку или изюм.

а пропорции как раз одинаковы: 1:2 рис к воде.

а помидорку свежую? и как её порезать?
ещё вопрос: если мне к 8 утра нужен плов, сколько времени по таймеру мне поставить (прямо сейчас)???

20-01-2009, 21:36	ответ для Язва на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #2788
Жаклет Наш человек Зарегистрирован: Sep 2005 Адрес: Ленская ул, 8-911-7549130 Катя Сообщения: 5 528	У меня выпечка пока не пошла. Некогда мне наверное))) Зато рыбу делаю для ленивых. На дно лук+морковь можно чуть потушить на выпечке сверху зелень, кружочки лимона и прямо из морозилки куски филе рыбы в один слой солим, перчим мульту ставим на томление через час все готово Фотографий нет, потому что все давно съели)))

20-01-2009, 19:54	ответ для Язва на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #2782
Ponochka Активный участник Зарегистрирован: Jun 2008 Адрес: м. Ленинский пр., Дачное Сообщения: 395	Всем привет! Мультя у меня уже с неделю, плитой пользуюсь для разогрева чайника ) опробовала пшенно-рисовую кашку с сайта "Хлебопечка", ленивый кекс "Аладушкин", запеканку из курицы, и вот уже второй день себе на завтрак делаю кашу пшеничку Для пшенички пропорции подсмотрела туточки 1 мультстаканчик крупы к 5 мультстаканчикам молока, но все-таки решила сделать по-своему чуток: Каша Пшеничка 1 м/ст крупы, 3 м/ст молока, 2 м/ст воды, 6 ч.л. сахара и чуток соли в мультю на Молочную кашу, потом 30 мин потомила (на самом деле еще чуток продрыхла ) ну и таймер естественно поставила на то время когда планировала просыпаться Ну и почие впечатления: Пшенно-рисовая кашка мне не очень, прочим понравилась. На мой вкус пшено надо было подольше вымочить, было жестковато.А рис брать только круглый. у меня на тот момент его не было, взяла длинный - как-то неэстетично на фоне круглого пшена Не знаю был тут этот рецепт или нет, но на всякий случай напишу (позаимствовала на http://hlebopechka.ru, автор Рома): Пшенно-рисовая каша Рецепт на 3-4 порции. Чашка - от мультиварки Рис - 1/2 чашки, промыть Пшенка - 1/2 чашки, промыть, залить кипятком, кипяток слить Крупу высыпать в мультиварку. Добавить: Вода - 2 чашки Молоко - 3 чашки Соль - 1/2 ч.л. Сахар - 5 ч.л. Режим - молочная каша, можно на таймер. В готовую кашу добавить сливочное масло. Ленивый кекс опал все-таки тут перечитала все рецепты кексов, чтоб учесть возможные ошибки, подержала после окончания закрытым, потом открытым и все-таки он получился "плоским слегка непропеченым коржиком без начинки" (цитата из моего мужа). Но смолотили мы его на пару за 15 мин (я засекла). "Непропеченость" была восхитительной - во рту таял "кексик". в следующий раз, когда залью тесто, сверху воложу ягоды замороженные - думаю будет еще лучше чем просто изумительно Ну а запеканка из куриных грудок на проверку оказалась отличным скорым рецептиком, мне понравилось быренько так все перемолоть, выложить и свалить отдыхать Сейчас вот думаю чего бы завтра наготовить на роту гостей в честь полугодовасия

20-01-2009, 20:16	ответ для Язва на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #2783
Genevochka Элита Зарегистрирован: Mar 2008 Адрес: м.Удельная, Костромской пр. Сообщения: 1 893	девочки - ну это просто бесячее бесилово какое-то... пекся кекс сейчас 65 минут, пропищал - пошла ставить еще на 20... нажимаю меню, жму до выпечки, выставляю время 20 мин, жму старт - а он мне подогрев врубает... и так манипулировала по кругу раз 7... рррррррррррр

20-01-2009, 20:34	ответ для Язва на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #2785
Genevochka Элита Зарегистрирован: Mar 2008 Адрес: м.Удельная, Костромской пр. Сообщения: 1 893	кекс с ягодами на вишневом соке вместо апельсинового не вышел... щас перестану расстраиваться и напишу что вышло...

20-01-2009, 20:42	ответ для Язва на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #2786
Genevochka Элита Зарегистрирован: Mar 2008 Адрес: м.Удельная, Костромской пр. Сообщения: 1 893	значит так - получился плотный, типа непропеченого... пекся 1ч 50 мин, ягоды не утонули

20-01-2009, 21:29	ответ для Язва на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #2787
kket Мега-элита Зарегистрирован: Apr 2007 Адрес: Корабли ВО, м. ПРИМОРСКАЯ Сообщения: 4 270	ПЛОВ девочки, подскажите рецепт классического плова! Лук, морковка, рис, свинина, что ещё? И в каких пропорциях (для маленькой мультиварки).....