Пельмени для малыша поделитесь рецептом!!!

[Л'Этуаль]

Я пока не давала, но хочу попробовать сделать свои домашние, также как обычно, но без специй.

[makovka_kat]

Меня недавно надоумили в фаршик капусточку перетёртую добавлять. Две трети мяска и одна треть капустки, лучше цветной или брокколи, яичко и морковку варёную или тушёную для цвета,т.е. немного. Очень нежно получается. А тесто, как обычно. Даже муж заценил.

[Свет лана]

мои дети едят "Снежную страну"..............ловлю помидоры

[dancer]

Сообщение от makovka_kat

Меня недавно надоумили в фаршик капусточку перетёртую добавлять. Две трети мяска и одна треть капустки, лучше цветной или брокколи, яичко и морковку варёную или тушёную для цвета,т.е. немного. Очень нежно получается. А тесто, как обычно. Даже муж заценил.

Класс надо будет так попробовать сделать котлетки

[ЛЙОЛЯ]

[quote=makovka_kat;21654931]Меня недавно надоумили в фаршик капусточку перетёртую добавлять. Две трети мяска и одна треть капустки, лучше цветной или брокколи, яичко и морковку варёную или тушёную для цвета,т.е. немного. Очень нежно получается. А тесто, как обычно. Даже муж заценил.[/quote

Вкуснятина! СУПЕР!

[Хомячка]

Я покупаю "Цезарь" дорогущие но вкусные. они меленькие. и мы лопаем их с удовольствием

[Agata_111]

Сообщение от Хомячка

Я покупаю "Цезарь" дорогущие но вкусные. они меленькие. и мы лопаем их с удовольствием

+1
На мой взгляд "Цезарь" - самые достойные пельмени из покупных!!! Даю только их, дочка очень любит!! А состав так просто песня!!!

[VladislaFF]

пельмешки, манты... все так вкусно пишут, что тоже захотелось
Я когда фарш делаю, то его побольше видичкой разбавляю - и пельмени, и манты очень сочными получаются!(а так все как обычно: говядина+свинина+ лук+соль+немного перчика для запаха+ водичка, тесто: 1яйцо+1ст. воды+1ч.л. соли+ мука до густоты..
очень люблю варенники делать: с капустой тушеной, с пюре картофельным(картошку размять+рассольчик от картошки+ лучок обжаренный) или с творогом(творог+яйцо+ сахар)
Вот...
Чуть слюной не захлебнулась

[buevich]

А я тесто не на воде, а на сметане замешиваю. Очень нежное получается.

[gele4ka]

Сообщение от Марина 81

я вот в пятницу сподвиглась на домашние пельмешки,стимулом стала доча и любимый муж
Время конечно много заняло,но вот результат-.изумительный,вкуснотища
Делала в первый раз.
брала мякоть свинины,и мякоть говядины.примерно в равных количествах....в мясорубке намелила фарш и добавила лук (тоже через мясорубку пропустила),посолила,немного поперчила.
Тесто: мука,соль(немного) ,вода...делала все на глаз-тесто должно быть не "жидким" и не очень тугим(иначе будет трудно раскатываться). Кусочек теста раскатывала на листы. У меня есть пельменница-поэтому лепка занимает не много времени,по сравнению с ручной лепкойкаждой пельмешкой.
Потратила конечно почти пол дня,но я с количеством фарша и теста не рассчитала,и получилось много пельменей,но это как раз меня и радует - теперь пельмешек на долго хватит

Сообщение от Умка

фарш: свинина+говядина+лук+соль+черный перчик
тесто: 1 яйцо+вода+соль+мука

Сообщение от svetlana007

На 600 гр.фарша-1 яйцо, стакн воды, 600гр муки

Все рецепты хороши, только выбирай!!!!
Я тоже задумалась над изготовлением домашних пельменей, когда доча у меня из тарелки съела половину порции. Долго, конечно, делать... но результат того стоит.
Мы с подружкой подрядились - в два приема все 4 кг фарша осилили... Половину морозилки забили!!! А едятся они гораздо быстрее, чем делаются...
Мы фарш так делаем: пополам говядину и свинину, соль, перец, лук и.... МОЛОКО. Так фарш становится намного нежнее!!!!

Сообщение от buevich

А я тесто не на воде, а на сметане замешиваю. Очень нежное получается.

Надо попробовать...