Тигровые креветки - Littleone 2006-2009

Svetlanka38 · 16-01-2009, 12:23

Милые Дамы, подскажите как Вы готовите тигровые креветки. Только не салаты.
Я мариновала в лимоне с добавлением соевого соуса+приправы. Не получилось, все выбросила.
Поделитесь своими рецептами, пожалуйста!

оксанушка · 16-01-2009, 12:44

Попробуйте запечь в духовке под сыром и овощами.Только креветки на половину или целиком очищенные.

nezabvennaya · 16-01-2009, 12:51

Я их либо жарю на сковородке, либо в духовке просто сбрызнув растительным маслом и соком лимона.

egoriya · 16-01-2009, 13:10

[quote=Svetlanka38;20378920]Милые Дамы, подскажите как Вы готовите тигровые креветки. Только не салаты.
Я мариновала в лимоне с добавлением соевого соуса+приправы. Не получилось, все выбросила.

+1, тож отвратительно получилось....может им уксуса яблочного недоставало.....

Konyashka · 16-01-2009, 13:30

креветки какие: чищенные-не чищенные, сырые или варено-замороженные?

Я недавно покупала вареные (они красного цвета) замороженые не чищенные.

Два раза залила крутым кипятком, слила. На сковородке в смеси слив. и раст. масла обжарила чеснок немного и красный перец, в этом буквально 5 минут прогрела креветки, посыпала петрушкой, сбрызнула лимоном. Вкусно получилось.

hippo69 · 16-01-2009, 13:46

чищенные сырые креветки можно в духовку с соусом тысяча островов, предварительно замариновать на часик в соусе терияки, можно на сковороде обжарить с чесноком и залить готовым кислосладким соусом, тот же анкл бенс не плохо.

Svetlanka38 · 16-01-2009, 15:15

Девушки, а сколько по времени надо жарить или варить?

hippo69 · 16-01-2009, 15:36

очень не долго, в духовке минут 20, если сырые, то как порозовели то и готовы

Bumble-bee · 17-01-2009, 20:37

за 20 минут в духовке вашим креветкам наступит хана.
Они будут резиновые. Креветки легче всего испортить переварив или пережарив.
Еще креветки лучше брать сырые. Можно замороженные только размораживайте естественным путем.
Если креветки уже красные и вареные, то вероятность успеха будет минимальной.

А Сырые креветки я готовлю так. Я их жарю в небольшом количестве оливкового масла при оч высокой температуре. Сначала в масло добавляем пару зубцов резанного чеснока, потом кладем креветки, солим. Жарим на каждой стороне минуты по 3-4. И все это н спагетти.

Кстати, в Окее сейчас распродажа чищенных невареных креветок - раритет.

16-01-2009, 12:23	#1
Svetlanka38 Частый гость Зарегистрирован: Dec 2008 Сообщения: 50	Милые Дамы, подскажите как Вы готовите тигровые креветки. Только не салаты. Я мариновала в лимоне с добавлением соевого соуса+приправы. Не получилось, все выбросила. Поделитесь своими рецептами, пожалуйста!

16-01-2009, 12:44	ответ для Svetlanka38 на сообщение "Тигровые креветки" #2
оксанушка Участник Зарегистрирован: Jan 2009 Адрес: Шушары Сообщения: 272	Попробуйте запечь в духовке под сыром и овощами.Только креветки на половину или целиком очищенные.

16-01-2009, 12:51	ответ для Svetlanka38 на сообщение "Тигровые креветки" #3
nezabvennaya Элита Зарегистрирован: Feb 2008 Адрес: Питер-Прага Сообщения: 2 041	Я их либо жарю на сковородке, либо в духовке просто сбрызнув растительным маслом и соком лимона.

16-01-2009, 13:10	ответ для Svetlanka38 на сообщение "Тигровые креветки" #4
egoriya Активный участник Зарегистрирован: Nov 2008 Адрес: Петроградская сторона, Спб Сообщения: 333	[quote=Svetlanka38;20378920]Милые Дамы, подскажите как Вы готовите тигровые креветки. Только не салаты. Я мариновала в лимоне с добавлением соевого соуса+приправы. Не получилось, все выбросила. +1, тож отвратительно получилось....может им уксуса яблочного недоставало.....

16-01-2009, 13:30	ответ для Svetlanka38 на сообщение "Тигровые креветки" #5
Konyashka Участник Зарегистрирован: Apr 2008 Сообщения: 181	креветки какие: чищенные-не чищенные, сырые или варено-замороженные? Я недавно покупала вареные (они красного цвета) замороженые не чищенные. Два раза залила крутым кипятком, слила. На сковородке в смеси слив. и раст. масла обжарила чеснок немного и красный перец, в этом буквально 5 минут прогрела креветки, посыпала петрушкой, сбрызнула лимоном. Вкусно получилось.

16-01-2009, 13:46	ответ для Svetlanka38 на сообщение "Тигровые креветки" #6
hippo69 Участник Зарегистрирован: Oct 2008 Сообщения: 222	чищенные сырые креветки можно в духовку с соусом тысяча островов, предварительно замариновать на часик в соусе терияки, можно на сковороде обжарить с чесноком и залить готовым кислосладким соусом, тот же анкл бенс не плохо.

16-01-2009, 15:15	ответ для hippo69 на сообщение "чищенные сырые креветки можно в духовку..." #7
Svetlanka38 Частый гость Зарегистрирован: Dec 2008 Сообщения: 50	Девушки, а сколько по времени надо жарить или варить?

16-01-2009, 15:36	ответ для Svetlanka38 на сообщение "Тигровые креветки" #8
hippo69 Участник Зарегистрирован: Oct 2008 Сообщения: 222	очень не долго, в духовке минут 20, если сырые, то как порозовели то и готовы

17-01-2009, 20:37	ответ для Svetlanka38 на сообщение "Тигровые креветки" #9
Bumble-bee Частый гость Зарегистрирован: Oct 2007 Адрес: Коломяги Сообщения: 92	за 20 минут в духовке вашим креветкам наступит хана. Они будут резиновые. Креветки легче всего испортить переварив или пережарив. Еще креветки лучше брать сырые. Можно замороженные только размораживайте естественным путем. Если креветки уже красные и вареные, то вероятность успеха будет минимальной. А Сырые креветки я готовлю так. Я их жарю в небольшом количестве оливкового масла при оч высокой температуре. Сначала в масло добавляем пару зубцов резанного чеснока, потом кладем креветки, солим. Жарим на каждой стороне минуты по 3-4. И все это н спагетти. Кстати, в Окее сейчас распродажа чищенных невареных креветок - раритет.