УХА из красной рыбы со сливками - Littleone 2006-2009

MaRinchik · 15-01-2009, 19:31

Девочки приветик

Хочу сварить уху из семги со сливками, поделитесь рецептами

ectrinka · 15-01-2009, 20:00

http://www.say7.info/cook/recipe/590...yiy-sup-s.html
вот хороший рецепт. Только я готовила без помидоров

Нежный Ангел · 15-01-2009, 20:13

вот только сегодня с утра варила Финскую уху.впринципе обычный рыбный супчик , но со сливками. Я что сделала : В кастрюлю положила форельку порезаную на квадратики, залила водой. Пока оно все варилось, почистила картошку, лук.Супец закипел, я бросила туда картошку и лук. ( тоже все порезала кубиком )Посолила,, поперчила. Под конец положила укропчика. Ну а в тарелочку потом долила сливочек. Вкусно, обалдеть !!!!!!Все время заняло 30 мин. где-то.

Vikusha-Blondy · 15-01-2009, 20:26

Цитата:

Сообщение от soalal

вот только сегодня с утра варила Финскую уху.впринципе обычный рыбный супчик , но со сливками. Я что сделала : В кастрюлю положила форельку порезаную на квадратики, залила водой. Пока оно все варилось, почистила картошку, лук.Супец закипел, я бросила туда картошку и лук. ( тоже все порезала кубиком )Посолила,, поперчила. Под конец положила укропчика. Ну а в тарелочку потом долила сливочек. Вкусно, обалдеть !!!!!!Все время заняло 30 мин. где-то.

Я делала точно так же. Только сливки добавила в кастрюлю, минут за 15 до приготовления.

Kunoichi · 15-01-2009, 21:22

я кипячу воду, добавляю специи, и одновременно: нарезанную рыбу + много нарубленного репчатого лука + зелень + нарубленный болг перец. Выключаю. Настаиваю. Минут через 5 сливки добавляю по вкусу. Лук не разваривается, перец тоже, без картофеля (достаточно диетическое блюдо, но сытное получается)

Кусюша · 15-01-2009, 21:30

Вот, всё что было написано выше и в качестве вкусовой добавки я добавляю подкопчёную грудинку! Ням-ням

MaRinchik · 15-01-2009, 22:18

спасибо

уже тоже сделал по такому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/590...yiy-sup-s.html без помидор тоже

но добавляла еще муки немного,чтобы гуще был
получилось оооооооооочччччччччччччччень вкусно

Александр · 15-01-2009, 22:21

Тфу... Этим "Девачки" всё испортили

Но, всё равно отмечусь.

Ел в кабаках, а потом воспроизводил дома сливочную уху ещё вот с такими добавками:

В "Зелёном поросёнке" подавали сливочную уху с добавлением шампиньёнов - очень прикольно.

В широко известной в узких кругах хинкальной подают сливочную уху без картохи, но с добавлением красной икры - ваще прикольно.

Zanoza · 15-01-2009, 22:38

Цитата:

Сообщение от ectrinka

http://www.say7.info/cook/recipe/590...yiy-sup-s.html
вот хороший рецепт. Только я готовила без помидоров

Я делаю,как в этом рецепте,но без помидор и крошу плавленный сырок "дружба"

оксанушка · 15-01-2009, 23:06

А мне нравится,когда бульончик варится из рыбьей головы,хребта и т.д.В общем чтоб наваристый был.Потом все это достаю,процеживаю и уже туда добавляю картошечку,морковочку.Рыбку красненькую и филе судака режу кубиками и добавляю минут за 10 до готовности.Потом лук порей,укропчик,специи и в самом конце сливки.Мняммм.Обожаю уху по-фински.

А икру добавляют,что бы горечь рыбью убрать.А в "Царскую" уху добавляют еще к икре водку.

15-01-2009, 19:31	#1
MaRinchik Элита Зарегистрирован: Oct 2008 Адрес: пр.Авиаконструкторов / Петроградский Сообщения: 596	Девочки приветик Хочу сварить уху из семги со сливками, поделитесь рецептами

15-01-2009, 20:00	ответ для MaRinchik на сообщение "УХА из красной рыбы со сливками" #2
ectrinka Активный участник Зарегистрирован: Dec 2006 Адрес: Ветераноff!!! Сообщения: 504	http://www.say7.info/cook/recipe/590...yiy-sup-s.html вот хороший рецепт. Только я готовила без помидоров

15-01-2009, 20:13	ответ для MaRinchik на сообщение "УХА из красной рыбы со сливками" #3
Нежный Ангел Элита Зарегистрирован: Jul 2007 Адрес: сосновка Сообщения: 1 592	вот только сегодня с утра варила Финскую уху.впринципе обычный рыбный супчик , но со сливками. Я что сделала : В кастрюлю положила форельку порезаную на квадратики, залила водой. Пока оно все варилось, почистила картошку, лук.Супец закипел, я бросила туда картошку и лук. ( тоже все порезала кубиком )Посолила,, поперчила. Под конец положила укропчика. Ну а в тарелочку потом долила сливочек. Вкусно, обалдеть !!!!!!Все время заняло 30 мин. где-то.

15-01-2009, 21:22	ответ для MaRinchik на сообщение "УХА из красной рыбы со сливками" #5
Kunoichi Наш человек Зарегистрирован: Mar 2005 Адрес: Коломяги Сообщения: 5 238	я кипячу воду, добавляю специи, и одновременно: нарезанную рыбу + много нарубленного репчатого лука + зелень + нарубленный болг перец. Выключаю. Настаиваю. Минут через 5 сливки добавляю по вкусу. Лук не разваривается, перец тоже, без картофеля (достаточно диетическое блюдо, но сытное получается)

15-01-2009, 21:30	ответ для MaRinchik на сообщение "УХА из красной рыбы со сливками" #6
Кусюша Элита Зарегистрирован: Oct 2008 Адрес: Академическая Сообщения: 1 776	Вот, всё что было написано выше и в качестве вкусовой добавки я добавляю подкопчёную грудинку! Ням-ням

15-01-2009, 22:18	ответ для MaRinchik на сообщение "УХА из красной рыбы со сливками" #7
MaRinchik Элита Зарегистрирован: Oct 2008 Адрес: пр.Авиаконструкторов / Петроградский Сообщения: 596	спасибо уже тоже сделал по такому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/590...yiy-sup-s.html без помидор тоже но добавляла еще муки немного,чтобы гуще был получилось оооооооооочччччччччччччччень вкусно

15-01-2009, 22:21	ответ для MaRinchik на сообщение "УХА из красной рыбы со сливками" #8
Александр Элита Зарегистрирован: May 2006 Адрес: Бэлл Акуна Сообщения: 1 600	Тфу... Этим "Девачки" всё испортили Но, всё равно отмечусь. Ел в кабаках, а потом воспроизводил дома сливочную уху ещё вот с такими добавками: В "Зелёном поросёнке" подавали сливочную уху с добавлением шампиньёнов - очень прикольно. В широко известной в узких кругах хинкальной подают сливочную уху без картохи, но с добавлением красной икры - ваще прикольно.

15-01-2009, 23:06	ответ для MaRinchik на сообщение "УХА из красной рыбы со сливками" #10
оксанушка Участник Зарегистрирован: Jan 2009 Адрес: Шушары Сообщения: 272	А мне нравится,когда бульончик варится из рыбьей головы,хребта и т.д.В общем чтоб наваристый был.Потом все это достаю,процеживаю и уже туда добавляю картошечку,морковочку.Рыбку красненькую и филе судака режу кубиками и добавляю минут за 10 до готовности.Потом лук порей,укропчик,специи и в самом конце сливки.Мняммм.Обожаю уху по-фински. А икру добавляют,что бы горечь рыбью убрать.А в "Царскую" уху добавляют еще к икре водку.