Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
07-01-2009, 22:27 |
ответ для SSSS79 на сообщение "Что делают хорошие хозяйки из отварного..."
#21
|
Участник
Зарегистрирован: Nov 2006
Сообщения: 181
|
Недавно так же мучалась - куда бы пристроить рис оставшийся.
Нашла рецепт запеканки рисово-творожной в интернете. Сейчас не вспомню - поищите, если еще актуально. Помню, что пополам вроде рис с творогом, туда пару яиц, разрыхлитель и сахар-ваниль-корицу по вкусу. (если будет очень густо можно молока подлить немного) Все это перемешала блендером - получилась нежная масса, рисинок отдельных не было уже. И в форму для кекса все это выложила - в духовку. Время выпекания определяла на глаз. У меня и мужики за милую душу ели, и дети. Хороша и для завтрака, а если в красивой (кексовой) форме выпечь - то и за десерт сойдет |
08-01-2009, 02:02 |
ответ для SSSS79 на сообщение "Что делают хорошие хозяйки из отварного..."
#22
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2008
Адрес: Обитаю в центре.
Сообщения: 1 150
|
спасибо за идейки....
|
08-01-2009, 02:14 |
ответ для SSSS79 на сообщение "ВОТ ДУМАЮ МОЖЕТ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ИЗ..."
#23
|
|
Участник
Зарегистрирован: Nov 2005
Адрес: Автово
Сообщения: 269
|
Цитата:
Я всякие делаю, много чего можно таким способом утилизировать. Сегодня делала из овсянки с сыром, кунжутом и льняными семечками. Сметают хорошо . Правда, Вам уже это обсуждение не актуально, скорее всего . На чем остановились? |
|
08-01-2009, 02:42 |
ответ для alekcandra на сообщение "Я всякие делаю, много чего можно таким..."
#24
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2008
Адрес: Обитаю в центре.
Сообщения: 1 150
|
Цитата:
АКТУАЛЬНО. ОСТАЛОСЬ ЖЕ ЕЩЕ ВТОРАЯ ЧАСТЬ РИСА!Так как он пресный и не соленый-все с ним пока хорошо.от запахов -пленкой накрыла герметично. из первой части чудо-риса салат рыбный -хорошо пошел сегодня на ужин. |
|
08-01-2009, 14:17 |
ответ для SSSS79 на сообщение "Что делают хорошие хозяйки из отварного..."
#25
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jun 2006
Адрес: Центральный район
Сообщения: 4 540
|
Я обычно чищу яблоки, потом их на крупной терке тру. Все это дело в рис, туда же сливочное масло и сахара немножко (можно вовсе без него, если яблоки сладкие). И все это дело в микроволновку. Я обычно порционно делаю - на один раз поесть.
|
08-01-2009, 15:01 |
ответ для АБВГДейка на сообщение "Я обычно чищу яблоки, потом их на..."
#26
|
Активный участник
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: СПб, Удельная
Сообщения: 520
|
А мне вот, расскажите пожалуйста, какой рис у Вас первый был (который теперь утилизируете), а то я что-то на кашу и запеканку хороший рис не подберу .
Извините, если не совсем в тему |
08-01-2009, 15:05 |
ответ для SSSS79 на сообщение "Что делают хорошие хозяйки из отварного..."
#27
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jan 2006
Адрес: Australia.SA
Сообщения: 4 650
|
вот я задумалась, с НГ рис.. он еще не попортился? 8 января на дворе )))))))))
|
08-01-2009, 15:31 |
ответ для Gela на сообщение "вот я задумалась, с НГ рис.. он еще не..."
#28
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2008
Адрес: Обитаю в центре.
Сообщения: 1 150
|
|
08-01-2009, 15:40 |
ответ для Сова-сплюшка на сообщение "А мне вот, расскажите пожалуйста, какой..."
#29
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2008
Адрес: Обитаю в центре.
Сообщения: 1 150
|
Цитата:
Значит я его сварила для суши без соли.(с солью думаю тоже можно для запеканок-чтоб потом не солить)Но не покатило по внешнему виду для суши. Он -очень мягкий-но не квашня в крахмальной слизи-он бех жидкости совсем-вода выпарилась полностью.После ночи вхолодильнике-рис склеился в одно целое.Но вилкой можно рсковырять на отдельные фрагменты и даже рисинки иногда...Вот подробное описание. Для запеканок думаю пойдет и квашня и остатки рисовой каши-все равно ведь в результате однородная смесь должна получиться... Из моего постоявшего в холодильнике- скланяюсь к оладьям или запеканке как Донна написала.Пошла искать в интернете рецептик рисово-творожной запеканки. вот нашла рецептик по описанию очень похоже на то,что я ела в Греции.Только думается мне что это не из моего двухдневного риса стоявшего в холодильнике-а для свежего....не замученного.Уверена что можно использовать готовый уже-а не замоченный как в рецепте. Рисовый пудинг Для рецепта Вам потребуются: - рис - 50г - молоко - 250г - желатин (листики) - 4 шт. - вода (немного) - фрукты - 200г - ванильный сахар - 1 ч.л. - корица - по вкусу - сахар - 2 ст.л. - сливки (взбитые) - 125г. Рис залить молоком и оставить набухать 30 минут, затем нагревать 3 минуты на полной мощности и 12-15 минут в режиме "размораживание". Желатин положить на 2-3 минуты в воду, чтобы дать ему набухнуть, и затем смешать с рисом. Фрукты, ванильный сахар, корицу и сахар добавить к рису и перемешать. Как только масса начнет застывать, на нее выложить взбитые сливки, затем переложить ее в форму для пудинга и поставить в холодильник. Думаю-надо и внутрь вмешать сливки. Перед тем, как подавать на стол, пудинг опрокинуть в тарелку, украсить фруктами и орехами и подавать со сливками. Я без фруктов и орехов ела-просто сверху присыпано корицей или кокао-и это было вкусно.Вот читая рецепт думаю что это он. Это подавалось в ресторане де люкс в качестве десерта- к чаю и кофе.Запах ванили был головокружительный!Очень нежно.И просто чувствалось что желудку это очень приятно- обвалакивает стенки.Полезно для желудка. Там было в большой емкости из которой отрезалось порционно-консистенция как суфле или желе- Последний раз редактировалось SSSS79, 10-01-2009 в 16:27. |
|