Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
07-01-2009, 18:16 |
ответ для kket на сообщение "Сделала шарлотку - получилась..."
#2141
|
Активный участник
Зарегистрирован: Aug 2008
Сообщения: 330
|
Народ!подскажите, плиз! Есть кусок свинины. Хочу ее приготовить так, чтобы получилась золотистая корочка. Нужно олько на выпечке ее делать?Или тушить, а потом на выпечке?Сколько воды добавлять?Заранее спасибо
|
07-01-2009, 18:36 |
ответ для Nevo на сообщение "я сделала сациви по рецепту из..."
#2142
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jan 2007
Адрес: Ч.речка - рукой подать
Сообщения: 2 770
|
Цитата:
На этот раз я решила сделать котлеток по-министерски т.е. мелко нарезала грудки и закинула их в кляр, приготовленный из яйца, майонеза, крахмала+чеснок со специями...пока все стоит в холодильнике, маринуется. Потом собираюсь в мульте на режиме выпечки попробовать приготовить. Раньше только на сковороде обжаривала - получалось вкусно и быстро. А также очень просто. Но теперь на плите не охота жарить - брызги летят, да и менее полезно, чем на выпечке. Вообщем, как сделаю, отчитаюсь! |
|
07-01-2009, 20:29 |
ответ для Десерт на сообщение "чтоб мяско и овощи попражарились чутка...."
#2143
|
Гость
Зарегистрирован: Jun 2008
Сообщения: 8
|
Просто мультя перегревается, через 3-5мин., можно опять добавлять тепмературу, такое бывает в основном на выпечке
|
07-01-2009, 21:28 |
ответ для Язва на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..."
#2144
|
Ветеран
Зарегистрирован: Oct 2007
Адрес: пл. Мужества
Сообщения: 706
|
Не помню, когда готовила что-то с манной крупой. Начиталась, собрала всякие остатки типа недобитых сливок, (которые с 9 декабря не скисли в открытом виде, натуральные сильно, видимо), глазированных сырков и со вчерашнего вечера замесила манник по-Ватрушкина маминому. Ещё добавила вишню вяленую и дыню.И орехи разные. Получилось что-то желейно-орехово-шоколадно....Почти половину съела втихую, сидя за компьютером. Типа - занята очень, ничего не замечаю. Очнулась - на тарелке маленький кусочек...Ужас, ужас, ужас...От расстройства заедаю горе холодцом. Сплошной грех чревоугодия.
|
07-01-2009, 21:52 |
ответ для Язва на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..."
#2145
|
Старожил
Зарегистрирован: Oct 2005
Сообщения: 1 422
|
Ну вот, приготовила жаркое . Сначала тушила 1.5 часа, потом добавила сметанки и на выпечке еще минут 10 подержала. Вроде ничего так, съедобно, но чего-то не хватало
|
07-01-2009, 21:54 |
ответ для Леличка на сообщение "А что из этих размеров ДИАМЕТР? :065:"
#2146
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Apr 2006
Адрес: Московский район
Сообщения: 6 784
|
Цитата:
Если по существу - то ВхГхШ. |
|
07-01-2009, 21:55 |
ответ для Malinka на сообщение "Ну вот, приготовила жаркое :support:. ..."
#2147
|
Наш человек
Зарегистрирован: Apr 2006
Адрес: Московский район
Сообщения: 6 784
|
|
07-01-2009, 22:04 |
ответ для Олик_к на сообщение "А как делали?"
#2148
|
Старожил
Зарегистрирован: Oct 2005
Сообщения: 1 422
|
|
07-01-2009, 22:05 |
ответ для Priyatelka на сообщение "Спасибо. Попробую тоже тогда в след...."
#2149
|
Старожил
Зарегистрирован: Oct 2005
Сообщения: 1 422
|
|
07-01-2009, 22:25 |
ответ для Malinka на сообщение "По инструкции к мульти. Только вместо..."
#2150
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Apr 2006
Адрес: Московский район
Сообщения: 6 784
|
Цитата:
Я обжариваю всегда немного овощи (лук, морковь) на "Выпечке", а потом мясо тоже обжариваю. В таком случае жидкость выходит из мяса. Только после этого уже тушу. |
|