Как вкусно пожарить королевские креветки?=))

[St_Maria]

Сообщение от Polinka-Malinka

купите кунжутное масло или масло для жарки Вок (продается в Окее, например)
То, которое Вок - самое то!

Креветки чистите, делаете на них небольшие засечки ножиком.
В разогретое масло бросаете креветки, и жарите 3 минуты, добавляете зелень и давленый чеснок, поливаете соком лимона. Соль-перец по вкусу. Еще минута и все - снимаете с огня и даете постоять под крышкой минут 5.

Скажите, а засеки для чего делать ? Что бы они не свернулись при жарке ??

[Polinka-Malinka]

Сообщение от St_Maria

Скажите, а засеки для чего делать ? Что бы они не свернулись при жарке ??

нет, чтобы соусом из масла, трав и чеснока лучше пропитались при обжарке