отравленое мясо в ОКЕе

[molchyniya]

и еще
у нас, в купчино, понаобткрывали "мясо свежее от фермерского хозяйства"
есть по нему ,может, у кого какая инфа? меня,например,смущает,что написано "гатчинский район" и никгде не упомянуто нахвание этого самого хозяйства

[~Рина~]

Сообщение от molchyniya

и еще
у нас, в купчино, понаобткрывали "мясо свежее от фермерского хозяйства"
есть по нему ,может, у кого какая инфа? меня,например,смущает,что написано "гатчинский район" и никгде не упомянуто нахвание этого самого хозяйства

его уже упоминали...

[molchyniya]

Сообщение от ~Рина~

его уже упоминали...

спасибо, Рина, не сразу заметила .

вот тоде по поводу мяса.
пришла я в вышеупомянутый магазин "фермерское мясо" и выбрала кусок мяса,чтобы мне его взвечилию продавец рассчиталась с предыдущим покупателем и этими руками грязными полезла в мясо. я спрашиваю ее,разве это по нормам гигиены...так делать? на что она мне отвечает: "у меня не готовая продукция, так что я могу брать мясо без перчаток итп".
я позвонила в санэпидстанцию, оттуда меня направили в роспотребнадзор. и как раз там мне сказали, что это грубое нарушение и что продавец обязан брать мясо либо спец. вилкой... щипчами, либо в перчатках/пакете!
спросили у меня адрес магазина... и ,знаtnt? через день уже на кассе стояла продавец, а товар отпускал мясник, который брал мясо пакетом..
не знаю,либо совпадение,либо помог звонок ..

[Kepka]

Сообщение от molchyniya

спасибо, Рина, не сразу заметила .

вот тоде по поводу мяса.
пришла я в вышеупомянутый магазин "фермерское мясо" и выбрала кусок мяса,чтобы мне его взвечилию продавец рассчиталась с предыдущим покупателем и этими руками грязными полезла в мясо. я спрашиваю ее,разве это по нормам гигиены...так делать? на что она мне отвечает: "у меня не готовая продукция, так что я могу брать мясо без перчаток итп".
я позвонила в санэпидстанцию, оттуда меня направили в роспотребнадзор. и как раз там мне сказали, что это грубое нарушение и что продавец обязан брать мясо либо спец. вилкой... щипчами, либо в перчатках/пакете!
спросили у меня адрес магазина... и ,знаtnt? через день уже на кассе стояла продавец, а товар отпускал мясник, который брал мясо пакетом..
не знаю,либо совпадение,либо помог звонок ..

Я в шоке

[Викуля=мама=Асеньки!]

Сообщение от Юляшка-ромашка

Кстати хочу сказать, что все практически мясо у нас в городе - привозное, и оно очень низкого качества. Я работаю в фирме, которая занимается перевозкой мяса из-за границы (вет.сертификаты тоже делаем) - так ужас ужасом просто! Все сертификаты покупаются практически. Отчим работает на прод.базе. Так по ночам они это мясо (которое пришло из-за границы: буйволятина, кенугрятина не первой свежести, обрезки всякие), перебивают маркировку - типа бескостная говядина производство Новгородская обл или Костромская - и в магазы, на прилавок. Поэтому то, что вам предоставили сертификат и сказали, что это мясо наше отечественное - это еще ничего не значит.
Мясо действительно лучше покупать у частников проверенных (например я беру у родственников - они сами поросят на продажу разводят)
Вот.

блииин, ну ваще, хоть совсем мясо не ешькенгуру то жалко

Сообщение от Natalena

Да тоже не факт... Что мясо будет нормальное, свободное от бычьего цепня например...

Про курицу: обсуждала с мужем, зачем ее вымачивают в хлоре- тут же получила ответ, скорее всего убивают сальмонеллу или другую гадость какую-нить. И ведь верно- порылась таки и нашла:
«…перед охлаждением куриное мясо для дезинфекции обрабатывают хлором, который накапливается в организме и образует вредные для человека соединения…
С 1.01.2009 в России вступает в силу постановление, которое запрещает использовать для обработки куриной продукции воду с добавленим хлора. Куриные тушки теперь будут охлаждать либо только воздухом, либо воздухом с добавленим капель питьевой воды.
Свинина и говядина сразу поступают на охлаждение. Хлор для дезинфекции не используется.
<…> При термической обработке хлор теряет свою активность. Поэтому курицу лучше немного подольше подержать в духовке, а при варке использовать правило «двух бульонов» - положить подготовленное для варки мясо в холодную воду, довести до кипения, слить первый навар, мясо залить свежей водой и только потом варить до готовности.”

я всегда второй варки делаю, но это чтобы не такой жирный был, а мама со мной спорит, что не надо ,тепрь у меня появился аргумент

Сообщение от SANIYAT

Рассказала об этом брату сейчас,он рассказал что что в армии два года назад их кормили мясом 1974-75-76х годов!!!!! Говорит что сам не поверил бы,если бы не увидел печати на тушках!!!!!! УЖААААСТЬ!!!!!!

я тоже об этом слышала!!!

Сообщение от molchyniya

спасибо, Рина, не сразу заметила .

вот тоде по поводу мяса.
пришла я в вышеупомянутый магазин "фермерское мясо" и выбрала кусок мяса,чтобы мне его взвечилию продавец рассчиталась с предыдущим покупателем и этими руками грязными полезла в мясо. я спрашиваю ее,разве это по нормам гигиены...так делать? на что она мне отвечает: "у меня не готовая продукция, так что я могу брать мясо без перчаток итп".
я позвонила в санэпидстанцию, оттуда меня направили в роспотребнадзор. и как раз там мне сказали, что это грубое нарушение и что продавец обязан брать мясо либо спец. вилкой... щипчами, либо в перчатках/пакете!
спросили у меня адрес магазина... и ,знаtnt? через день уже на кассе стояла продавец, а товар отпускал мясник, который брал мясо пакетом..
не знаю,либо совпадение,либо помог звонок ..

молодец!!! надо взять на заметку!