Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
30-12-2008, 01:29 |
ответ для Korny на сообщение ":))
Я обычно за 2 часа укладываюсь:)..."
#11
|
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: м.Чкаловская в СП-б
Сообщения: 5 387
|
не жесткий?
|
30-12-2008, 01:46 |
ответ для загораю на сообщение "не разваливается?"
#12
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jan 2008
Адрес: Невский р-н
Сообщения: 647
|
|
30-12-2008, 01:49 |
ответ для загораю на сообщение "не жесткий?:)"
#13
|
Наш человек
Зарегистрирован: Apr 2002
Адрес: Москва
Сообщения: 8 517
|
|
30-12-2008, 01:50 |
ответ для Korny на сообщение "Если от правильной коровы - то нет:))"
#14
|
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: м.Чкаловская в СП-б
Сообщения: 5 387
|
|
30-12-2008, 19:36 |
ответ для Fruktik на сообщение "Ск-ко нужно варить язык?"
#15
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2008
Адрес: Обитаю в центре.
Сообщения: 1 150
|
если варить слишком долго-получится не вкусный как ватный.
лучше после 2 часов периодически протыкать и проверять готовность. Ну и предварительно поскаблить ножем от слизи-ее не видно сначала, но она есть.И лучше воду от первого кипения слить,а следующую уже не бояться и оставить на суп или солянку. |
30-12-2008, 19:58 |
ответ для SSSS79 на сообщение "если варить слишком долго-получится не..."
#16
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jan 2007
Адрес: Рыбацкое
Сообщения: 715
|
Варю 3 часа, покупаю всегда говяжий, свиные почему-то не нравятся. А ещё за час до окончания варки кидаю пол-луковицы и морковку некрупную.
|
30-12-2008, 20:20 |
ответ для МАМАКАТЯ на сообщение "Варю 3 часа, покупаю всегда говяжий,..."
#17
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2008
Адрес: Обитаю в центре.
Сообщения: 1 150
|
Цитата:
ДА-говяжьи вкуснее.С зеленым консервированным горошком просто сказка! Свинные обладают каким-то привкусом странным-типа горечи. Бывают здоровенные языки-их точно больше 2 часов надо варить.Я всегда добавляю горошины перца и лавровый лист,луковицу.Солянка потом-зашибись. |
|
30-12-2008, 21:30 |
ответ для Fruktik на сообщение "Ск-ко нужно варить язык?"
#18
|
Элита
Зарегистрирован: Nov 2007
Адрес: Ленинский/Жукова- Техноложка
Сообщения: 2 408
|
Я предварительно солю 10 дней, а потом варю максимум 2,5 часа.
|
30-12-2008, 22:42 |
ответ для Fruktik на сообщение "Ск-ко нужно варить язык?"
#19
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Mar 2006
Адрес: Косыгина/Индустриальный
Сообщения: 3 461
|
о спасибо что напомнили про язык, я свиной на салат варю пойду проверю
|
31-12-2008, 00:06 |
ответ для Fruktik на сообщение "Ск-ко нужно варить язык?"
#20
|
Старожил
Зарегистрирован: Oct 2006
Адрес: Тихорецкий пр.
Сообщения: 1 287
|
Муж заказал на НГ язык говяжий и даже рецепт кинул с форума спорт газеты, что самое забавное Вот делюсь- сварила, попробовала - оч вкусный!
|