помогите приготовить рыбный торт

[Wise]

Сообщение от Magneet

А какую рыбу нужно купить для украшения боковин???? Купить кусок и самому нарезать или сразу нарезку???
По вкусу рыба, которая продается куском, мне больше нравится, но вот смогу ли я его так тоненько и ровно нарезать???

Вы сами себе и ответили на вопрос
Если можете нарезать тонко и более-менее ровно, берите куском. Если нет, удобно взять нарезку

[natasha31]

Сообщение от Wise

Вы сами себе и ответили на вопрос
Если можете нарезать тонко и более-менее ровно, берите куском. Если нет, удобно взять нарезку

присоеденяюсь к автору, куском вкуснее, нарезка иногда не очень бывает, а при нарезке рыбку переверните, на тот бок где шкурка была и тогда её легчерезать

[загораю]

Сообщение от DROGAS

ням-ням-ням!
похоже,измельчать не надо

а к верхней фотке рецепт не прилагался?хочу сделать без яиц и краб палок,а гламурный

[Ольгутка]

Дамы, а помните, в сообщении № 3 этой темы я давала ссылку на фотографию из Контакта с обсуждением под ней?
Там тогда был опубликован рецепт лишь мясного торта.
Автор фото и тортов наконец-то опубликовала рыбный вариант:
Ссылка: "Финский бутерброд"
У кого нет доступа в Контакт, публикую рецепт:


"все начинается точно также. Только берется рыбный бульон. Можно из кубика. Бонжур берем с креветками. Сливки как в пред. рецепте. Еще для промазки добавляем 1 тюбик икорного паштета, или икру мойвы в баночках,1 баночкую.
Начинка. 2 банки тунца( маленькие) на глаз. Подойдет и наша горбуша в банке, но я больше люблю тунец. Сливаем сок и разминаем вилкой.
Солим лосось или форель ( или покупаем готовый копченый или соленый.
Грамм триста лосося режем мелким кубиками. Грамм двести- ломтиками. Делаем из него розочки для украшения.
Дальше все то же самое, то есть смешиваем всо по очереди со смесью для промазки и прослаиваем торт. Украшаем креветками и розочками из лососяю как душе угодно! "


P.S. О замазке, которая здесь упоминается, говорилось раньше, когда описывали рецепт мясного тортика (в этой теме - в сообщении № 5)

[Н Ю Ш А_ХРОМОВА]

Сообщение от Ольгутка

Дамы, а помните, в сообщении № 3 этой темы я давала ссылку на фотографию из Контакта с обсуждением под ней?
Там тогда был опубликован рецепт лишь мясного торта.
Автор фото и тортов наконец-то опубликовала рыбный вариант:
Ссылка: "Финский бутерброд"
У кого нет доступа в Контакт, публикую рецепт:

"все начинается точно также. Только берется рыбный бульон. Можно из кубика. Бонжур берем с креветками. Сливки как в пред. рецепте. Еще для промазки добавляем 1 тюбик икорного паштета, или икру мойвы в баночках,1 баночкую.
Начинка. 2 банки тунца( маленькие) на глаз. Подойдет и наша горбуша в банке, но я больше люблю тунец. Сливаем сок и разминаем вилкой.
Солим лосось или форель ( или покупаем готовый копченый или соленый.
Грамм триста лосося режем мелким кубиками. Грамм двести- ломтиками. Делаем из него розочки для украшения.
Дальше все то же самое, то есть смешиваем всо по очереди со смесью для промазки и прослаиваем торт. Украшаем креветками и розочками из лососяю как душе угодно! "

а мен пишут что фотка защищена настройками приватности

[Endocrynolog]

И мне

[Тыблонька]

попробуйте вступить в группу=)

[Ольгутка]

Сообщение от Н Ю Ш А_ХРОМОВА

а мен пишут что фотка защищена настройками приватности

Сообщение от Endocrynolog

И мне

Сообщение от Тыблонька

попробуйте вступить в группу=)

В общем, да... можно вступить в группу.
Но!
Во-первых, я на первой странице этой нашей общей темы уже копировала сообщения оттуда про мясной вариант, а сейчас (парой сообщений выше) скопировала текст про рыбный.
Все уже выложила. По ссылке имеет смысл заходить, если хотите посмотреть фотку, да еще если лень идти на первую страницу нашей темы и читать цитаты оттуда, а потом лень читать продолжение в сообщении № 244.
Я ж специально написала:
"У кого нет доступа в Контакт, публикую рецепт".
А ссылку дала для того, чтобы не нарушалось авторство (указала источник, так сказать...).

[Endocrynolog]

Да, я, конечно, фотку хотела глянуть Уж очень они аппетитные и наглядные пособия для меня Ну ладно, в топике и так красоты полно

[Тыблонька]

Сообщение от Ольгутка

В общем, да... можно вступить в группу.
Но!
Во-первых, я на первой странице этой нашей общей темы уже копировала сообщения оттуда про мясной вариант, а сейчас (парой сообщений выше) скопировала текст про рыбный.
Все уже выложила. По ссылке имеет смысл заходить, если хотите посмотреть фотку, да еще если лень идти на первую страницу нашей темы и читать цитаты оттуда, а потом лень читать продолжение в сообщении № 244.
Я ж специально написала:
"У кого нет доступа в Контакт, публикую рецепт".
А ссылку дала для того, чтобы не нарушалось авторство (указала источник, так сказать...).

про рецепты уже в принципе все понятно=))сомнений,что будет вкусно нет=)) а вот полюбоваться на варианты украшений хочется еще и еще раз.... поэтому фотки интереснее=)