Можно делать шашлыки из размороженного мяса? - Littleone 2006-2009

Steel · 25-12-2008, 23:29

Вот сейчас с мужем спорим

Можно ли? Не опасно? Вкусно?
У нас мясо БОЛЬШОЙ кусок (покупали в Вырице, на рынке, у проверенных людей), но оно ЗАМОРОЖЕНО. А завтра на дачу. Хотели шашлыков... Покупать в Окее? Но там качество мяса

Что же делать

MaRinchik · 26-12-2008, 00:54

а почему нет

Мы тоже иногда летом на даче делали из замороженого мяса(шеи)

. Разморозить его,порезать на куски, замареновать и на шашлычок

.Получалось очень вкусно

Правда из парного мне конечно больше нравится,но зависит от мяса конечно, даже бывало,что из замороженого получалось мягче,чем из парного

Цитата:

Можно ли? Не опасно?

а в чем опастность то???

Rinka · 26-12-2008, 02:16

Мы тоже регулярно делаем из мороженой шеи, никаких проблем

размораживаем, маринуем и жарим

Валериан Мегерыч · 26-12-2008, 09:53

Из охлажденки лучше.
Но из замороженного тоже можно. Размораживать лучше в холодильнике на нижней полки. Сутки-двое.

Korny · 26-12-2008, 10:33

Мне кажется лучше из замороженного, но проверенного

Чем из непонятно какого (может сто раз оттаявшего) из ОКея.

per4inka · 26-12-2008, 10:58

Цитата:

Сообщение от Korny

Мне кажется лучше из замороженного, но проверенного

Чем из непонятно какого (может сто раз оттаявшего) из ОКея.

Согласна

Я делаю и из замороженного, и из охлажденного.
Просто маринады использую разные.
Замороженное мясо последнее время мариную в айране, луке и перечной смеси.
Охлажденное - в гранатовом соке и немного по времени.
Все получается очень вкусно

egoriya · 26-12-2008, 11:50

Цитата:

Сообщение от Rinka

Мы тоже регулярно делаем из мороженой шеи, никаких проблем

размораживаем, маринуем и жарим

мы тоже!

ЗимняяЯ · 26-12-2008, 12:20

Конечно можно, лично я разницы вобще никакой не почувствовала!!!

А летом на даче я даже готовый шашлык в маринаде в морозилку убирала (много накупили, деть просто некуда было) через какое-то время размораживала и на шампурики...

как будто так и должно было быть...

veda · 26-12-2008, 16:08

Да запросто. Только разморозить хорошенько

Таттик · 26-12-2008, 16:48

Я всегда покупаю вырезку в прок и раню в морозилке, т.к. мы часто спонтанно принимаем решение съездить мяса пожарить на природу....всегда получается вкусно и сочно (даже когда очень тороплюсь размораживаю в теплой воде, все равно получаются)

25-12-2008, 23:29	#1
Steel Активный участник Зарегистрирован: May 2007 Адрес: "Серебряные ключи" Сообщения: 506	Вот сейчас с мужем спорим Можно ли? Не опасно? Вкусно? У нас мясо БОЛЬШОЙ кусок (покупали в Вырице, на рынке, у проверенных людей), но оно ЗАМОРОЖЕНО. А завтра на дачу. Хотели шашлыков... Покупать в Окее? Но там качество мяса Что же делать

26-12-2008, 02:16	ответ для Steel на сообщение "Можно делать шашлыки из размороженного..." #3
Rinka Элита Зарегистрирован: Jan 2007 Адрес: Пискаревка Сообщения: 2 695	Мы тоже регулярно делаем из мороженой шеи, никаких проблем размораживаем, маринуем и жарим

26-12-2008, 09:53	ответ для Steel на сообщение "Можно делать шашлыки из размороженного..." #4
Валериан Мегерыч Элита Зарегистрирован: Jul 2008 Адрес: Купчино Сообщения: 2 669	Из охлажденки лучше. Но из замороженного тоже можно. Размораживать лучше в холодильнике на нижней полки. Сутки-двое.

26-12-2008, 10:33	ответ для Валериан Мегерыч на сообщение "Из охлажденки лучше. Но из..." #5
Korny Наш человек Зарегистрирован: Apr 2002 Адрес: Москва Сообщения: 8 517	Мне кажется лучше из замороженного, но проверенного Чем из непонятно какого (может сто раз оттаявшего) из ОКея.

26-12-2008, 12:20	ответ для Steel на сообщение "Можно делать шашлыки из размороженного..." #8
ЗимняяЯ Частый гость Зарегистрирован: Sep 2008 Адрес: СПб Сообщения: 44	Конечно можно, лично я разницы вобще никакой не почувствовала!!! А летом на даче я даже готовый шашлык в маринаде в морозилку убирала (много накупили, деть просто некуда было) через какое-то время размораживала и на шампурики... как будто так и должно было быть...

26-12-2008, 16:08	ответ для Steel на сообщение "Можно делать шашлыки из размороженного..." #9
veda Мега-элита Зарегистрирован: Nov 2007 Сообщения: 3 576	Да запросто. Только разморозить хорошенько

26-12-2008, 16:48	ответ для Steel на сообщение "Можно делать шашлыки из размороженного..." #10
Таттик Активный участник Зарегистрирован: Oct 2007 Сообщения: 501	Я всегда покупаю вырезку в прок и раню в морозилке, т.к. мы часто спонтанно принимаем решение съездить мяса пожарить на природу....всегда получается вкусно и сочно (даже когда очень тороплюсь размораживаю в теплой воде, все равно получаются)